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蒜蓉西兰花的简单做法是什么？

西兰花,蒜蓉,放入蒜蓉西兰花的简单做法是什么？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

蒜蓉西兰花的简单做法是什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀问

蒜蓉西兰花算是一道清口的菜品，所以一定要清淡，搭配荤菜吃非常清口。

1、西兰花切成小块，过水备用。

2、剥好四五瓣蒜，切蒜末备用。

3、起锅热油，先放入少量蒜末，倒入适量生抽，搅拌均匀。

4、出锅前放入备好的蒜末，少量盐，少量蚝油提味，搅拌均匀装盘即可。

Tips：想要摆盘漂亮，可以加入几片胡萝卜片或者红色柿子椒丝️。

回答于 2019-09-11 08:43:50

西兰花菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、和许多的维生素，所以经常吃西兰花有益健康。下面我给大家分享我们店经常做的蒜蓉西兰花的做法:①首先把西兰花扒成小朵，用清水洗净备用，大蒜拍一下剁成蒜蓉，配点胡萝卜片和木耳。②西兰花和配料放开水中焯一下，焯水时加点油，这样出来颜色更绿。③热锅凉油，下葱花、姜末爆出香味倒入焯好的西兰花及配料，快速翻炒加盐，味精，最后起时放蒜蓉，味极鲜酱油，淋明油出锅装盘即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

西兰花是一种营养十分丰富的蔬菜，含有丰富的维生素c个叶酸，对提高记忆力很有帮助，联系学生多食用，同样很多健身人士也喜食西兰花。

下面分享下我做蒜蓉西兰花的方法:

食材:新鲜西兰花 大蒜一头 蒸鱼豉油少量 盐 糖

步骤:

1.将西兰花掰成小块（小点容易入味），准备8-10个蒜瓣

2.锅中放适量水，放入适量盐（比平时做菜的量多一点，盐可以保持西兰花的色泽且会更入味），适量食用油焯水30-40秒，捞出沥水

3.锅中加入食用油，烧热后放入蒜蓉爆香

4.加入西兰花翻炒，加入适量蒸鱼豉油，盐和糖（不知道加多少可以一边尝一边加），翻炒片刻即可出锅

做法简单，大家可以自己尝试下

回答于 2019-09-11 08:43:50

蒜蓉西兰花可以做成炒菜，也可以做成凉拌，就看自己喜欢怎么吃。

蒜蓉西兰花是一道普通的家常菜，我在家里也经常做，家里不用放太多的调料，以清淡可口为主。

先把西兰花掰成小块，放在锅里用开水焯一下，然后放在凉水里过一下，用漏勺捞起来控水，放在一旁备用。

在菜里放上盐、味精少许、醋、辣椒油、拍好的蒜、香油，在里面放进去几块木耳，胡萝卜搭配一下，看起来有食欲，一道普通的凉拌菜就好了。

蒜蓉西兰花是炒的，前面的做法都是一样，只是在锅里放油，油开后放进去葱花、姜末、蒜爆香，把肉放进去小火炒，这样炒出来的肉不会柴、口感好。

然后把沥水的西兰花放进炒肉的锅里，加上盐、十三香、鸡精，炒三分钟就可以吃了。

蒜蓉西兰花里面蒜末比做其它的菜放的多点，蒜味道比较突出。

我这个残疾人自己做了个凉拌西兰花，怎么样？

一只手也可以做菜，由于身体原因，虽然不尽人意，不过我自己已经很满足了，毕竟我可以自理，不用别人来照顾我。

我期待着自己有一天、能用手炒菜让朋友们看，看看是不是我的手艺、还可圈可点呢？

我做的凉拌西兰花，用料：醋、酱油、蒜、香油、盐、胡萝卜、西兰花、木耳，看了看，忘了放点味精，病后确实傻了，有句话说得好，傻人有傻福啊。

回答于 2019-09-11 08:43:50

西兰花也叫绿菜花，营养全面，食用价值比白花菜要高，素有“素菜皇冠”之称，深受大家的喜爱，尤其是健身的人士。

西兰花具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。

西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。

西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖。

西兰花富含维生素，可以清除体内的自由基，有效增强皮肤抗损伤能力，促进肌肤年轻化，预防皱纹产生，延缓衰老。

蒜蓉西兰花是一道营养丰富，健康美味的简易家常菜。

简单几步，一道营养鲜美的菜品就做好了。

快看步骤：

1、西兰花用盐水浸泡，可有效的去除农药残留，反复清洗，切成小朵，胡萝卜一小节切片配菜，大蒜5-6瓣切成蒜末。

2、锅中放入适量水，加点食盐、食用油，烧开，倒入西兰花、胡萝卜焯水，这样焯水的蔬菜可保持颜色更加鲜亮。

3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，先放入胡萝卜、随后放西兰花翻炒均匀，加食盐调味。

4、出锅点缀少许香油，即可出锅。

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