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怎么制作朝鲜辣白菜?
白菜,辣白菜,辣椒怎么制作朝鲜辣白菜?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
下面分享一下我做的几款辣白菜,很好吃,喜欢的朋友们点下赞,感谢大家
回答于 2019-09-11 08:43:50
制作朝鲜辣白菜的过程
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
1,学买一颗大白菜。剥去外层洗干净,里外均匀抹上盐腌制半天。注意白菜制作从头到尾不能沾一点油。
2,腌了半天后挤掉水分,准备好姜,蒜,苹果,梨。
3,姜蒜苹果剁成末。苹果梨用1/3或者一半儿即可。
4,辣椒面盐味精辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少,也要看辣椒面的新鲜程度。加入适量的凉白开,把辣椒面盐味精调均匀,搅拌。
5开始腌菜从最里层开始,把调好的辣椒胡椒抹在白菜上里外都磨接着磨,整颗都磨好了,拿一个带盖的容器,注意洗净一定不要一是有油,如果无盖的,也可以用保鲜膜封住也可以。
6,放置三至五天即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1,学买一颗大白菜。剥去外层洗干净,里外均匀抹上盐腌制半天。注意白菜制作从头到尾不能沾一点油。
2,腌了半天后挤掉水分,准备好姜,蒜,苹果,梨。
3,姜蒜苹果剁成末。苹果梨用1/3或者一半儿即可。
4,辣椒面盐味精辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少,也要看辣椒面的新鲜程度。加入适量的凉白开,把辣椒面盐味精调均匀,搅拌。
5开始腌菜从最里层开始,把调好的辣椒胡椒抹在白菜上里外都磨接着磨,整颗都磨好了,拿一个带盖的容器,注意洗净一定不要一是有油,如果无盖的,也可以用保鲜膜封住也可以。
6,放置三至五天即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
分享你做一款超级简单的辣白菜做法,这是我经常做的。某宝上有卖辣白菜酱,然后白菜洗净放盐腌三个小时,盐不要放多不然会很咸,三个小时后就挤干水分,倒入辣白菜在放点糖来提鲜。拌均匀就可以吃了,不仅美味又很下饭。这是我的做法你可以试一下,不会让你失望的
回答于 2019-09-11 08:43:50
朝鲜辣白菜做法很简单,下面我将我做朝鲜辣白菜的方法发出来给你参考一下。
我主要是分三步来做,而所需要的准备的食材有:白菜,辣椒粉,白萝卜,葱,姜,蒜,鱼露,糯米粉,白糖,大量盐。
第一步先处理白菜,首先将白菜对半切开,再对半切,一颗白菜切成四瓣,切完后在每一片白菜叶子上均匀抹上盐,然后把抹好盐的白菜全部放在一起10小时,让白菜脱水,进盐。
第二步做腌制辣白菜的酱料,首先把糯米粉加水调成芡粉水,然后倒入锅内加热煮成糊糊,放置冷却。然后把白萝卜切成丝,青葱成切段加进糯米糊中。将蒜,姜,打成末也加进糯米糊中。最后再加上辣椒粉,鱼露,糖,跟一些盐在糯米糊中搅拌均匀,或者直接用手抓匀。
第三步腌制辣白菜,把之前用盐抹匀的白菜拿出来用水清洗,然后用手挤出白菜里的水。把第二步做好的糯米糊酱料涂抹在白菜上面,每一片白菜叶都尽量涂抹到,涂抹抹均匀。全部抹完之后就把白菜放在一个密封的容器里面,密封保存。
辣白菜这样就做好了,等不及的可以马上尝一下味道,不过可能不是很好吃,要经过密封保存之后吃,味道才最好。
好了,以上就是我做辣白菜的方法,你也可以试试。
回答于 2019-09-11 08:43:50
正宗朝鲜辣白菜的制作方法?
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