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蒜蓉西兰花的简单做法是什么？
西兰花,蒜蓉,放入蒜蓉西兰花的简单做法是什么？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
蒜蓉西兰花，是一道非常爽口的美味，其做法也非常简单，不需要过多的调料就能做的很可口，下面分享做法，家庭版的哦…
西兰花在买的时候，要买那种新鲜的，两边带叶子的，根部小一点的，这样的西兰花吃起来很爽口，脆脆的感觉…
做法，买回的西兰花先切成小块，然后用淡盐水浸泡20分钟，去除农药残留，切下的根部可以做成小咸菜，也是不错的。首先跟大家先说一点，千万不能放酱油 耗油之类的调料！！
在准备大蒜，剁成蒜末，一定要细一点，这样吃起来口感会更好一些，再把浸泡完的西兰花洗干净。锅内加适量清水烧开，加入少许盐（目的是加盐焯水的青菜更加翠绿），倒入西兰花焯水至断生，捞出过一下凉水，然后空干水分。锅留底油，爆香蒜末（微微发光最好），下入西兰花翻炒，勺子内加一点水然后加上盐 白糖化开，倒在锅里，大火炒至汤汁收干，然后用一点水淀粉勾芡（薄芡）即可，淋上少许花椒油，即可出锅…
有些人炒西兰花不勾芡，这是错误的做法，因为西兰花会出水，如果不勾芡的话炒好的菜没味道！不要放香油，葱油，这道菜只适合花椒油，吃起来味道非常棒，是不是非常简单？
以上是本人从厨多年的经验，不喜勿喷…关注我，每天更新美食，这里总有一款你喜欢的美味，感恩阅读，感谢有你…
回答于 2019-09-11 08:43:50
我推荐一个菜给你吃，保证你喜欢
蒜蓉蒸丝瓜
配料：长丝瓜500克，大蒜8粒，红菜椒（不辣） 1/4个，蚝油1汤匙，盐适量，花生油2汤匙
回答于 2019-09-11 08:43:50
西兰花是美白的好东西，可是好多人做出的味道并不好吃，今天教大家做这道蒜蓉西兰花，用最少的油炒出美味好看的美白大餐。
1. 西兰花掰成小半，茎部切滚刀块。
2. 锅里烧热水，加一点盐和食用油，把西兰花倒进去焯一下。
3.热锅倒油，蒜末爆香。
4.倒入焯好的西兰花煸炒片刻，加盐和鸡精搅拌均匀。
5.出锅，西兰花因为被盐水焯过所以颜色更加翠绿好看，养分也最大程度的保存，多吃的话是有助于美白的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒜蓉西兰花
做法：西兰花改小，洗净，捞出控水
调料：盐，味，蒜蓉
做法：锅烧热放油，放入蒜蓉炒出香味，放入西兰花，盐，味调好口味，出锅即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
据日本最近一项研究得出结论：西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。而且西兰花可凉拌可热炒，自己最爱蒜蓉西兰花。
1、首先将西兰花用分成小朵，可以手掰，但推荐用刀将其逐一切成小块儿。
2、第二步将锅内水烧沸，加入盐适量，再滴入几滴食用油，这样做最大程度能保证西兰花的碧绿颜色，将西兰花焯水几分钟后捞出。
3、最后一步炒锅内放油，烧至5成热，下蒜蓉炒香，下西兰花翻炒几下，起锅装盘儿。入口香脆可口伴随着浓郁的蒜香环绕，是一道减肥的佳品。
回答于 2019-09-11 08:43:50
西兰花秋播春收植物 营养丰富 誉为＂蔬菜皇冠＂ 将我的做法分享给大家 抛砖引玉
菜名：蒜蓉西兰花
味型：蒜味咸鲜
成菜特点：西兰花清脆爽口 蒜香浓郁
主料：西兰花500克
配料：蒜蓉油两大勺（25克） 盐、白糖各3克 鸡精2克 香油5克 小葱5克 芝麻5克
操作：1）将西兰花改刀 大小适中 小葱切成葱花
2）锅中加清水1000克烧开 放几滴食用油
3）开水下西兰花煮30秒 立即捞出 凉冷 这步是菜品成功的关键
4）取一只盆 依次放入西兰花、蒜蓉油、盐、白糖、鸡精、香油 葱花搅拌均匀 装盘 撒上芝麻即成
回答于 2019-09-11 08:43:50
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