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白茶好不好喝？什么味道的呢？
白茶,茶汤,福鼎白茶好不好喝？什么味道的呢？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
水分对茶叶品质的影响：
当白茶本身的的含水量超过7%时，其中各成分的变化就开始加快。
因此，贮藏白茶必须要满足2个条件。
一是白茶本身的含水量要控制在5%左右，这样有利于白茶的长期保存；
二是白茶的保存环境必须干燥，这样才能保证白茶不受潮，不变质。
光线对茶叶品质的影响：
光能使茶叶内部的某些化学成分发生变化。
如果把白茶放在强光下一天，则茶叶的色泽、滋味都会发生比较显著的变化，从而失去其原有风味和鲜度。
因此，白茶一定要遮光贮存。
温度对茶叶品质的影响：
温度对茶叶的香气、汤色、滋味等都有很大的影响，尤其是在南方的7-8月份，气温有时会高达40℃以上，即白茶已经干燥避光贮藏了，也会很快变质，所以在南方保存白茶时，要放置在阴凉干燥处。
《05》
综上所述，老白茶越老越好，是要有前提条件的。
如果您的白茶没有满足这些前提条件，是不会有越老越香的结果。
只有那些满足条件的白茶才会有越老越香的结果。
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版权声明：本文归小陈茶事村姑陈（lanxiaoping1988）原创撰写，任何媒体未经允许不得转载，欢迎茶友们转发至朋友圈。
回答于 2019-09-11 08:43:50
白茶：一年茶，三年药，七年宝。
唐代陆羽所著《茶经》引用隋代的《永嘉图经》：“永嘉县东三百里有白茶山”。据茶业专家考证，白茶山就是太姥山。说明早在隋唐，白茶就已出现。
2009年考古工作者在宋代吕氏家族墓的发掘中，发现了铜质渣斗里有30多枚极品白茶芽头，据专家推断，这些距今1000多年前的茶叶来源于福建福鼎。
早年白茶入药较多，早年多为散茶。《普洱专栏》编者曾于2006年前后为续写《百茶谱》，搜集了一些福鼎白毫银针与政和大白的茶版。当时白茶尚未盛行，市面上白茶极少。
为深入研究，当年托人从同仁堂、胡庆余等中药仓库找到几斤15—20年左右白茶入药散材。茶汤老韵浓郁，药香迷人，可惜未曾觅得有压饼的白茶出现。
2012年后白茶开始流行，白茶三大知名品牌如：品品香、绿雪芽、中茶蝴蝶牌等，随着规模上升，质量品控都日趋规范。老白茶珍品的品饮与健康价值，也日益受到茶友们的追捧。
同时在专业界，关于老白茶最早成饼年份的探讨也喧嚣尘上。抛开学术，一杯好茶至少是生活的回归，也是文化的回归。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是强哥 我来回答
白茶是夏天防止中暑和热感冒的一剂良药。个人推荐三款好喝的白茶。结尾处附上陈年后的香气口感对比。
一 政和白毫银针
采摘政和大白茶树良种的春芽为原料,一般在3月下旬至清明节前,采摘一芽一叶初展之鲜叶,剥离出茶芽,俗称“剥针”。仅以肥芽供制银针,而叶片则另制他茶。白茶制作工序简易,分萎凋、干燥二道工序。
具体特征有
茶形状:芽壮肥硕 挺直似针
茶色泽:毫多毫白如银 银绿有光泽
茶汤色:浅黄
茶香气:毫香新鲜
茶滋味:醇厚爽口
茶叶底:嫩匀完整、色绿
产地:福建省政和县
二 白牡丹
白牡丹的加工不经炒揉,叶态自然,成品色泽深灰绿,外观色泽似绿茶,而实质上已经过一定程度的发酵。因此香味醇和,比红茶耐泡又无绿茶的涩感。白牡丹茶性清凉,有退热降火之功效。
具体特征
茶形状:绿叶夹银白毫心
茶色泽:深灰绿
茶汤色:杏黄
茶香气:毫香明显
茶滋味:鲜醇
茶叶底:叶张肥嫩、芽叶连枝、叶底浅绿
产地:福建省建阳、政和、松溪 福鼎
三 银针白毫
银针白毫形状如针、毫白如银,滋味鲜醇,如泡入透明的玻璃杯中,枚枚银芽,悬空交错,亭亭玉立,蔚为奇观。银针白毫为中国白茶之精品,深得海内外消费者青睐。
具体特征
茶形状:单芽匀整 条秀如针
茶色泽:白如麻布
茶汤色:杏黄
茶香气:毫香显
茶滋味:鲜醇回甘
茶叶底:肥嫩柔
产地:福建省 闽东各县 福建福鼎
从滋味上来说，福鼎茶甜，尤其是福鼎的白毫银针为最，喝起来自带一股子仙气儿。但与政和白茶相比，福鼎白茶鲜爽感明显，而醇厚感较弱。白牡丹是花香馥郁、兰香浓厚，具有政和高山独特山场气息。
陈年之后，品质优秀的老白茶，会出现枣香、药香、荷香。福鼎白茶是清爽的，香气带着山野气息，是山上的桃李、松竹的香气。而政和白茶是高山的柏树、杨树，老木场的香气，醇厚似老酒，浓稠似米浆。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
白茶就是茶青曬乾，大概只有6%的輕微自然發酵，然後收著慢慢放，讓它自然慢慢轉換，原來茶葉什麼味道就是什麼味道。
一般講白茶，3年是藥，7年是寶，但是您要適應收藏，不要受潮發霉異味的地方。
那您的茶青的原料要挑生態有機的。
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