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用面粉和鸡蛋怎么做饼？

鸡蛋,面糊,面粉用面粉和鸡蛋怎么做饼？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

所需要的材料:面粉100克，鸡蛋四个，葱花适量，清水200克，盐适量

详细制作步骤如下:

1.面粉里加入清水搅拌均匀，搅拌至顺滑无颗粒状态就可以了

2.再加入鸡蛋打散，继续搅拌均匀。随后加入适量的盐，直至完全融化在面糊之中

3.这个时候把小葱切碎，葱切的是越细越好

4.把切好的葱花加入面糊中，搅拌均匀

5.平底锅放油烧热，全程中小火煎就可以

6.锅里倒入面糊，四周翘起时翻面，煎至两面金黄，折叠起来就可以出锅了

全程都是用中小火，如果喜欢吃，焦黄一点。时间可以延长一会就行了

回答于 2019-09-11 08:43:50

你说这就是平时家里常吃的鸡蛋饼，我们家就常做当早点吃。把面粉加水、鸡蛋搅拌均匀成糊状，放入适量的盐调味，放点切碎的小葱，也可以加入切碎的火腿肠，平底锅里倒入适量的油，油温不要太高，倒入搅拌好的面糊，摇锅让面糊平摊开，过一会翻个面，确保两面熟透即可出锅，鸡蛋饼又软又香，做法简单快捷，非常受老人和孩子的欢迎。

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先说明一下，本人因为做韭菜鸡蛋饼做的比较多，就用这个来说明怎么做了，鸡蛋饼做法大同小异

食材准备

食用油、盐、鸡蛋、韭菜、面粉、饮用水

制作步骤

1.将准备好的韭菜清洗干净（记得将叶面枯黄或者已经死掉的部分清理掉）

2.将洗净后的韭菜切碎装盘

3.准备一个碗，将两个鸡蛋剥开倒入其中

4.顺时针搅拌鸡蛋，同时加入少量盐，直至搅拌均匀

5.将搅拌好的鸡蛋均匀的倒入乘有韭菜的盘里，继续拌匀

6.在盘子里均匀的洒入适量面粉，再加入适量的饮用水，拌匀至面糊即可

7.在锅里加入适量食用油，大火烹至六分熟后改用小火

8.将面糊放入锅中并铺平，待其定型后，翻至另一面继续小火烙

9.烙好后取出装盘里，至此韭菜鸡蛋饼就做好了

回答于 2019-09-11 08:43:50

面粉和鸡蛋可以做成我们常吃的鸡蛋饼

回答于 2019-09-11 08:43:50

面粉和鸡蛋可以做成我们常吃的鸡蛋饼

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以摊鸡蛋饼，取适量的面粉倒入比较大一点的碗里，然后取鸡蛋，打开鸡蛋倒入面粉中，期间慢慢加冷水，搅拌，可以放些葱花或者火腿肠粒，然后放入些调料，盐适量，十三香适量，搅拌到面糊状态，有点绸的时候即可，切记别太稀，水要慢慢加，边加边搅拌，别放多了水。然后准备平底锅，倒入适量油，小火，这样不易糊，等冒青烟的时候，用大勺子，挖出适量的搅拌好的面糊，均匀摊入锅中，煎至两面金黄即可，简单又好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

面粉鸡蛋饼怎么做好吃？

我来分享一下经验，做好了，软软香香的，可以说是一道营养又简单的早餐，早餐来不及做别的就做这个，快速简单！

方法：碗里打入两个鸡蛋，两勺面粉，适量盐，少许胡椒粉去腥，葱花提香，加入温开水打散搅匀，放置五分钟。注：温开水打出来的面糊煎好后口感比较软糯，放置五分钟也是为了醒面，同样的功效！

平底锅刷菜油，菜油比别的油香，最适合煎饼子一类，小火翻面，面糊尽量薄一点，煎出来好吃不硬，关于火候的话自己摸索吧！小火慢煎哦！搭配豆浆牛奶好吃又营养的早餐做好啦♥♥

回答于 2019-09-11 08:43:50

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