您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

知了猴比鸡蛋有营养是真的吗？

金蝉,蛋白质,若虫知了猴比鸡蛋有营养是真的吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

知了猴比鸡蛋有营养是真的吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

是真的，营养专家都是这么说的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

金蝉，又名知了猴、知了龟，素有唐僧肉的美誉。只所以叫唐僧肉，除了其营养价值之外更有深厚的文化韵味深在其中。由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。我国四大古典名著之一的《西游记》中去西天取经的“唐僧”，原是释迦牟尼如来佛的二徒弟“金蝉子”(又称金蝉长老)转世，唐三藏由金蝉子转世为真灵东土大唐高僧，喻有“金蝉脱壳”之意,所以人们将脱壳变身的蝉作为长生、再生的象征，因此，在《西游记》中也有了吃“唐僧肉”可以长生不老的说法。今天，人们把营养丰富的“金蝉”摆上餐桌，并称之为“唐僧肉”，显然这是对金蝉营养价值给予充分肯定再高不过的赞誉了。 丰富独特的营养价值； 据中国食品营养学院理化分析与研究发现：每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。经科学分析，蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63％。

如果把同样100g的黄金蝉和其它动物的蛋白含量做比较，所显示的数字就会令我们真正了解它的营养价值有多高了：黄金蝉若虫含蛋白质为瘦牛肉（含蛋白质20.2%）的3.5倍，瘦猪肉(16.7%)的4.3倍，羊肉的3。8倍，鸡肉（23.3%）的3倍，鲤鱼(17.3)的4倍，鸡蛋（11.8%）的6倍。可见，黄金蝉若虫含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多；又由于同时含有人体所必需的多种营养素，对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等，都有极佳的辅助治疗作用，因此，成为难得的天然无公害高级营养食品。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀！

知了猴是否比鸡蛋更有营养，我想一组数据更有说服力。我们可以分别看看每一百克的产品各自的营养成分含量数据。

先看知了猴的营养成分含量。知了猴也叫金蝉，是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。经科学分析，金蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。




接着我们看看鸡蛋的营养成分含量。每100g鸡蛋的营养成分能量114千卡，蛋白质13.3g，脂肪8.8g，碳水化合物2.8g，叶酸113.3微克 。鸡蛋营养易被人体吸收，是健脑益智的好食材。








通过以上数据对比，发现同是一百克的重量，金蝉的蛋白质含量差不多是鸡蛋的6倍，脂肪含量差不多是鸡蛋的2倍，除此之外，金蝉还含有人体所需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素，这都是鸡蛋所没有的。由此可见，金蝉的营养价值确实是比鸡蛋高的。





综上所述，金蝉比鸡蛋更有营养，这句话是有科学依据的。金蝉有极高的营养价值和独特口感，目前，金蝉已经成为各种档次客人的美味佳肴。喜食知了猴者应该都知晓其中的营养价值。

（图片来自网络，不妥请删）

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个涉及到营养方面的知识！

但是这个知了猴的蛋白质含量非常高，曾经有人吃了过敏，要到医院诊治，这知了猴的细菌还挺多的，建议能不吃就不吃！

回答于 2019-09-11 08:43:50

知了猴也叫蝉

蝉的营养价值：

蝉猴性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能。蝉猴营养丰富，味道口，成为时髦的美味佳肴。

蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70％以上，脂肪约7％，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。

禅的药用价值：

蝉也叫知了，居亚纲、同翅目、蝉科。

蝉其皮曰蝉蜕，富含有壳素、异黄质蝶噙赤蝶噙腺苷三磷酸酶，常用于治疗外感风热，咳嗽音哑。咽喉肿痛。风疹骚痒、目赤目翳、破伤风、小儿惊痫、夜哭不止等症，据《中国药材学》记载，还有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑病待等作用。

山东一带普遍出产两种蝉，一种体形稍大，称“知了”或“‘虫皆’了”，一种体形较小，称“熟了”，大者可食用，皮可入药。

金蝉具有高蛋白、高营养、纯天然、无公害、纯绿色等特点金蝉既为传统的一道药膳上品，也是我国一味常用中药材，在我国各个地区，特别是黄河中下游的广大地区早有食用金蝉的习惯

拓展资料；

金蝉，营养价值高，素有唐僧肉的美誉。

由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。

 1/2    1 2 下一页 尾页