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杏鲍菇怎么做与众不同？
杏鲍菇,切成,翻炒杏鲍菇怎么做与众不同？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
3、锅内水烧开，倒入杏鲍菇，煮1分钟左右，煮好的杏鲍菇过凉水并充分挤干
4、锅内油烧至八九成热，倒入杏鲍菇炸至浅黄色捞出
5、锅内油再次烧热，继续倒入杏鲍菇炸至金黄捞出，炸好的杏鲍菇沥干油份
6、锅内留底油，烧热后倒入香葱末爆香，继续倒入杏鲍菇，撒入适量椒盐粉炒匀即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
这大约是最有烧烤肉味的杏鲍菇了！
干 煸 孜 然 杏 鲍 菇
食材：杏鲍菇调料：葱蒜盐、辣椒、芝麻、孜然粉
步骤超简单又超治愈。
来，洗干净的杏鲍菇胴体，白玉般的展现在案板上；
你边看片子边撕它；先把一整根杏鲍菇捏吧捏吧，分成几股；
然后耐心的翘起你的兰花指，亮出你的指甲尖；一丝一缕一丝一缕的把它们撕扯成牙签粗细；哦，好吧，是豆芽粗细；
边看片子边撕扯，什么都不耽误；过程中如果有断裂的没关系，丢掉就好...
然后你就拥有了富士山一样隆起的一盒子杏鲍菇丝；
下面暂停你的片子，去厨房抄出你的平底锅，不用放油开小火；把所有杏鲍菇丝倒进去慢慢干煎：
它们会慢...慢...冒热气...慢...慢...软掉...并且慢...慢...出水...
曾经有教程说体积会变成原来的一半...
那不是真的....体积会变成原来的三分之一...
煎杏鲍菇丝的时候，你拍两瓣蒜，切一点葱叶、剪2个干辣椒段；
不断翻动杏鲍菇丝，直到颜色也开始从白色变成淡淡的黄色，并且渗出来的水蒸发掉；
把杏鲍菇丝拨到一边去，调中火，在空出来的地方倒一点点食用油进去；
把葱蒜辣椒碎丢进去爆香；
加盐、加几颗鸡精、加一点点孜然粉；
现在把杏鲍菇丝一起翻炒，会看到颜色变得更黄了；
而你，竟然已经闻到了肉味！
炒到杏鲍菇丝均匀裹上油，撒一把芝麻准备出锅；
用辣椒段应付应付摆个盘；
这真的不是方便面！！！
夹一筷子尝尝！
嘎吱嘎吱有嚼劲！金黄柔韧有肉香！
横批：不够吃！
可能连杏鲍菇本人都没有想到，自己能变成这样一盘精致撩人的美好肉体~
然而端着一盘子干煸自然杏鲍菇，看片子，感受到了什么叫：
备菜十年功，吃完一分钟......
真的敲好吃啊，
被吃掉的杏鲍菇本人也表示很欣慰：
回答于 2019-09-11 08:43:50
杏鲍菇中含有丰富的膳食纤维和微量元素及其他营养物质，能够使皮肤保持光泽，起到美容养颜和减肥的作用。其味道鲜美，肉质肥厚，口感鲜嫩，尤其是烹饪后，会散发出菌菇特有的鲜味。杏鲍菇的烹饪方法有很多种，可以和蔬菜清炒，也可以和荤菜一起炒，还可以煮汤，有的时候一锅菌菇汤，不放其他的东西，尝起来味道也非常鲜美。今天我给大家介绍一种杏鲍菇最简单的做法--手撕杏鲍菇，蒸一蒸，拌一拌，香辣脆爽，口感独特，开胃又下饭，关键做法还简单。
准备材料：杏鲍菇300克 ，小米椒，蒜瓣， 葱（适量）
大蒜切成粒状，小米椒切成圈。
葱切粒。
将杏鲍菇放入蒸锅里。
大火把水烧开，转中火再蒸15分钟。
杏鲍菇稍晾凉，用手撕成条状。
锅里放油烧热，把热油淋在小米椒和蒜粒上滋一下，激发出香味。
加入3克盐，3克白糖。
10ml香醋，10ml生抽，拌匀。
杏鲍菇里加入小葱。
加入调好的酱汁。
拌匀。
这道菜脆嫩爽口，营养又健康，减肥的话吃这个完全不用担心哦！喜欢的朋友赶紧试试吧！
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回答于 2019-09-11 08:43:50
杏鲍菇很好吃的，我们三口最喜欢吃，干煸，简单，美味。首先杏鲍菇洗净。
切片，圆片，长片随意。
锅内倒油，姜，葱炸黄
倒进杏鲍菇，大火翻炒，
杏鲍菇炒黄，淡淡的黄色，
放生抽，老抽，盐，各适量，
放一小勺糖 翻炒一会 ，出锅关火。 口感嫩滑 又香。配米饭可好吃了。 味精，鸡精，红干辣椒，我不喜欢放。我喜欢吃原味，尤其是杏鲍菇的淡香味，吃到嘴里特美。这个菜还是在饭店吃过的，他们是切的丝，吃第一口就忘不了，太好吃了 ，问服务员这是什么菜 ？ 回答说干煸杏鲍菇，没想到这个简单的食材 ，炒出来味可不一般 ，这是前几年的事啦 ，现在杏鲍菇市场上很多卖的，多吃有益菌、菇类对身体很有益的。
［这是我上次炒的干煸杏鲍菇，拍的照片，欢迎您们点评一下，谢谢大家的阅读］。
回答于 2019-09-11 08:43:50
杏鲍菇在常见的菌菇类食材里，应该是出菜率最高的。而且因为其口感有接近肉的感觉，有一些嚼劲，加上本身没有什么特殊的味道，是比较受欢迎的一种常见食材。
杏鲍菇做为百搭的菌菇类食材，可以和很多食材搭配，也可以独立成菜，制作出来都非常的美味!我给大家介绍三道，我家里常吃的私房杏鲍菇做法:
一，【煎酿杏鲍菇】
【主料】杏鲍菇，猪肉馅
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