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你觉得最好吃的粽子是怎么做的？
粽子,糯米,放入你觉得最好吃的粽子是怎么做的？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
端午节过完了，家里是不是有剩粽子了？
今天教大家剩粽子该怎么处理，不管甜的咸的都能吃出新花样~
【1、粽子百合绿豆粥】
砂锅中烧沸水3碗，放入绿豆2把，煮15分钟，加入剩的小枣粽子或蜜枣粽子，用大勺把粽子碾碎，一起煮10分钟，再加入1头剥散洗净的鲜百合，继续煮5分钟，一锅清香四溢、口感粘软的百合绿豆粥就好啦! 连续几天吃粽子，不是有点腻住啊，正好用清爽的绿豆压一压。
【2、粽子蛋羹】
把咸味粽子切成小丁，鸡蛋打成蛋液，加1.5倍清鸡汤或水，再加上少许的盐和鸡精，放入大碗中，然后把咸味粽子丁放进去，加几滴香油，一起大火蒸8分钟左右就好了让粽子丁和蛋羹一起凝成整体，就可以享用啦～
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回答于 2019-09-11 08:43:50
对于每个人来说，自己家xiang的粽子都是最好吃的。与对我来说，我最爱我奶奶包的粽子，可是已经太久太久没吃到了，也再也吃不到了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在我家，每年过端午节都会包不少粽子，特别爱吃肉粽。包粽子刚开始包，可能包得不太好，形状不好看，会漏米，是个熟练活，多包几个，等熟练起来之后，就会越包越好看，不能漏米了。食材准备，糯米，猪肉，粽叶，粽绳，把粽叶和粽绳清洗干净后泡软。把猪肉切成小片的，放入生抽、老抽、料酒、盐、白糖用手抓匀，然后腌制5个小时。把粽叶放到热水锅中煮15分钟，煮好后捞出放到凉水中。把糯米的水分控干放入生抽，盐，取两片粽叶，将一头的硬角剪掉就开始包粽子了。把粽叶卷成一个圆锥状后放入糯米，再放上两片肉，再装上糯米，然后用勺压实后将两侧的叶子捏下去，折叠起来将粽子捆起来就行了。粽子全部包好后，放到锅中煮熟，记住关火后多焖一会儿再吃，味道更好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
讲个最普通的蛋黄肉粽的做法吧~~
材料清单：
A:糯米350g 粽叶10张；
B:去皮猪五花肉180g 生姜3片 小葱1根 料酒2茶匙 生抽3茶匙 老抽3/4茶匙 耗油3/4茶匙 白糖2茶匙 盐1/8茶匙 鸡精1/4茶匙；
C:干香菇6朵 咸蛋黄10个 棉线2米；
步骤 ：
准备材料，糯米冷水浸泡2小时以上，五花肉均匀切分为十块，干香菇温水泡发并洗净切0.8cm的香菇丁，小葱切段备用。
在肉中加入B中所有调料腌制30分钟，腌好后拣出葱段、姜片。
将粽叶焯水洗净，糯米沥干水分后与香菇丁倒入腌肉的盆中，与猪肉和香菇丁搅拌均匀。
将肉一块、蛋黄一个、香菇丁适量、糯米50g左右用粽叶包扎成型，并用棉线捆紧。
放入方太蒸箱，选择普通蒸模式，蒸4小时。
取出，冷却即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
建议你去找视频教程，原料什么的都好说，到处都有，就是技法之类的，查下赣州新东方的抖音账号
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是南方人，粽子自然是喜欢肉粽，米要提前一天泡上，包的时候一般会加上点生抽，这样米就有味道了，自然也美味多了
回答于 2019-09-11 08:43:50
时光荏苒，白驹过隙，马上也就要迎来一年一度的端午节，端午节也是属于我们中国传统的一个节日，端午节也是属于纪念伟大诗人屈原的一个特殊的节日，其实在我们中国过端午节的时候习俗非常多，插艾叶，洒雄黄，包粽子，这些都是一些特定的习俗，但是在这么众多的习俗里边，吃粽子也是绝对少不了的，甚至家家户户都有吃粽子过端午的特殊习俗。
这也是从古到今流传下来的一个独特的中国传统文化，在我们中国各种各样的粽子种类是比较多的，而且吃法也是非常多变，南方人更喜欢吃肉粽，北方人则是喜欢吃甜粽，但是不管哪一种粽子，只有在端午节的时候能够吃得上，也都能够让我们心情更好。
虽然我们在外边也是可以买得到粽子的，但是也有一些人，他们为了烘托节日的份，我也同样会自己在家里边包粽子，自己包出来的粽子吃起来更放心，最重要的是自己包出来的粽子有一种比较独特的成就感，而且也是觉得这个端午节是没有白过的，但是自己在家里包粽子的时候，也是有必要掌握好一些技巧的，因为有些时候包出来的粽子刚包好之后特别好，等到水煮过后却发现非常容易漏米，所以说想要我们包出来的粽子吃起来软糯可口，我们也是有必要掌握下包粽子的三个技巧，接下来我们来了解一下吧。
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