您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
你觉得最好吃的粽子是怎么做的？
粽子,糯米,放入你觉得最好吃的粽子是怎么做的？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
第2个方面包粽子的时候你千万不要加的太多，其实每一次包粽子的时候，也都想着要把你填充的满满的，吃起来口感才会更好吃，但是后来却发现每一次填的太满了，虽然说这样包出来的粽子比较大，但是这些粽子在煮过之后，里边的米也会膨胀，如果说你装得太满，就容易让粽子出现漏米的情况，所以说正确的做法，也就是说我们在装入米的时候，适量就可以，这样粽子里面的米也就便不会装得太满了，而且粽子煮好之后口感也会更软糯。
第三个方面，我们在煮粽子的时候需要用重物压一下，其实想要粽子煮出来不松散，我们需要在包粽子的时候注意一下米，不要装的太多，而且在煮粽子的过程中也是有必要引起注意的，对于很多人来说也都知道，在煮粽子的时候也是需要用一个重物压一下，这样也就能够让这些粽子全部都浸泡在水里边，煮的时候也就会受热比较均匀，而且粽子也就能够会很快煮熟，并且不容易被煮烂，煮出来的粽子吃起来口感更加软糯香甜。
以上也就是我们在家自己包粽子的非常实用性的三个小技巧，只要掌握好这三个方面，我们煮出来的粽子并不会出现糯米，口感也并不会那么松散，吃起来的口感更加软糯香甜，如果你也比较喜欢吃粽子的话，你就可以尝试着用以上的方法制作出来的粽子，更加有成就感呢，马上就要端午节了，赶快行动起来吧。@弘扬紫砂文化
回答于 2019-09-11 08:43:50
粽子怎么做: 肉粽子的做法:1. 5斤香糯米，用温水泡2-3小时，这个期间翻到1-2次，以便米泡好透，然后露干水分。 2斤去皮绿豆 ，同样的用温水泡，露干水分，3，2斤半肥半瘦的猪肉，把肉切成宽2cm,厚1cm,长10-15cm的条形状，接下来放入少许的盐，鸡精，料酒，生姜片，生抽1勺，麻油，香油1小勺，拌均匀即可。 4. 把粽子叶放水里煮，水开10分钟左右取出，然后，冷水洗干净，剪掉两端多余的部分后凉干水分 5.剪棉线条若干分，每条20cm 6.取出2张粽叶一头一尾的反方向重叠注:不完全 放入125g的米，用手指轻轻划一字，放入1-2勺的绿豆于肉条上，在放125g米盖住绿豆。 7 .包好一端再用绑好另一端，绳子不能过紧，或者过松进水，以轻扯不移动即可。 8.绑好后逐一放到锅里，然后放冷水，漫过粽子1cm 左右，然后，点火，水开15分钟后把锅里的粽子换一下位置，在小火煮1小时即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
主料是糯米，其余的根据自己的口味来定，
先将糯米用水泡好，泡好后自己调味，也没标准，依据个人口味，要是做肉的提前腌制好，粽子的包法有多种多样的，有长条的，一两米的也有，四方的，三角的，各式各样，选简单的来，包好后用水煮可得，可在水中加适量食用碱，粽子更易熟也更增加粽子的软糯，量不要太大！
回答于 2019-09-11 08:43:50
情浓端午，心系粽子。
又到一年一度的端午节了，粽子是过端午时节的最佳代表，没有粽子的端午节都是不完美的！粽子在中国家庭端午节的餐桌上是必不可少的美食。
下面给大家分亨我最喜欢的“花生绿豆肉粽”的做法。
准备材料：粽叶，草绳，大糯米，去皮五花肉，绿豆（买去壳的绿豆），花生米，虾米，白芝麻，葱油，生抽，蚝油，香油，鸡粉，五香粉。
1、提前一晚泡糯米，泡绿豆，第二天清洗干净捞起沥干水，糯米加入盐，葱油拌匀备用。热锅放油倒入绿豆放少许盐和葱油炒香。
2、粽叶放入锅煮十分钟，倒出放凉用清水洗干净备用。
3、五花肉洗干净沥干水，切成手指大小的条状，放入盐，生抽，蚝油，香油，鸡粉，五香粉，拌均匀腌上两三小时入味。
4、热锅炒花生米，炒花生米时要不停的翻炒，炒大概十分钟左右（花生衣有点焦），铲起用干布包起来，放凉搓去花生衣。
5、虾米用热水泡软，洗干净备用。
6、开始包粽子啦，首先拿两块粽叶（小粽叶）尾对尾叠起折成漏斗型，先放一层糯米，再一层绿豆，放入腌好的五花肉，再者就是花生，虾米，再放一层糯米，最后用一块大粽叶裹包住，用草绳捆绑起来，粽子包好啦。
7、包好的粽子用清水洗一下，锅里加水放入粽子，开火煮三、四个小时，捞出放凉就可以吃到香喷喷的粽子了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
用粽叶包糯米和肉煮熟
回答于 2019-09-11 08:43:50
情浓端午，心系粽子。
又到一年一度的端午节了，粽子是过端午时节的最佳代表，没有粽子的端午节都是不完美的！粽子在中国家庭端午节的餐桌上是必不可少的美食。
上一篇：上海路89号小区楼道干净不？有没有脏乱差的问题？看楼龄都快20年了，想买又担心小区太旧？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |