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大家觉得各地的粽子有什么不同，你们那有什么风俗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

大家觉得各地的粽子有什么不同，你们那有什么风俗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

不知道其他地方的棕子如何，只知道我们绍兴这边的粽子，多数以肉粽，豆沙粽，以及红枣粽为主要品种。

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请 我吃过牛肉味的粽子 臭豆腐味的粽子 鱼味的粽子 还有辣条味的粽子 哈哈

回答于 2019-09-11 08:43:50

上海，江浙地区的粽子是咸的，还有肉粽子！上海人爱吃甜食，不知道为啥粽子反而是咸的。反而是北方人吃粽子都是甜的，包红枣，沾白糖。地方饮食习惯有时候会反转。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们家是四川的，一般有白粽子和红豆椒盐的粽子；白粽子是什么都不放，沾白糖或者蜂蜜、红糖水，甜口的；红豆椒盐的粽子，要放泡好的红豆还要放花椒面儿和盐巴，咸口的；这两种是这边普遍的，自己家做也会，外面卖的也是，现在发展的也多了，特别是一些蛋糕店推出的口味——-什么青花椒牛肉馅、传统卤肉馅、酸菜牛肉馅、辣子鸡丁馅，我家买过两次，口味有点点乱，还是自己家包，自家包的一般除了白粽子还有就是红豆椒盐加腊肉，我家的传统，哈哈，以前说过了。

嘉兴肉粽，也是我们很爱购买的，某宝或某猫上可以买到各地美食哈，也是咸口的，嘉兴肉粽很出名，以前在上海的24小时营业的Wowo都随时能吃上，深色的糯米饭加上一块酱色的肉肉，入口即化，还有加咸蛋黄的，口感很丰富，当个早餐和宵夜很舒服！不过，我第一次吃嘉兴肉粽却是在成都——家门口的婆婆卖的，她是我们家属院的一位退休老人，上海那边嫁过来，退休没事就在家附近推小车卖家乡小吃—-肉粽，她做的很是地道，以至于我在上海第一次吃肉粽就想起了她，她的肉粽可以说陪伴了我的整个中学时代！

我接触过的最可爱的粽子是广西朋友带来的凉粽，细长型、两头扁中间腹部略厚，因为是碱水粽所以米粒特别软烂，糯到怀疑人生，也是白粽子，沾啥都可以，多数也是甜口的，就是有点化不开的碱水味，凉吃有一点点，加热了很明显，所以凉吃比较好！广西那边也有肉粽，而且是我见过的最大的肉粽，一个保留了整个猪蹄子外面包裹了差不多一斤半糯米的超级大粽子，据说蒸熟要几个小时，而且朋友说这个粽子要在端午节当天一起吃，一家老小都要到齐来过节！是他们当地特殊的庆祝方式！

我们这边的庆祝方式也是回到金堂河边去看划龙舟，几个队伍比赛，河岸上人声鼎沸，站在船头的挥棒打鼓，喊着号子；小时候就等着看比赛，感觉很热血沸腾的，边喊号子会一边往河里投粽子，现在回想是多强的仪式感啊，一点不亚于现在人天天说啥仪式感，今年端午一定要再过去感受一下，再凑近一点，听听鼓点，喊喊号子！





回答于 2019-09-11 08:43:50

不爱吃元宵，不爱吃汤圆，不爱吃月饼，不爱吃粽子。




回答于 2019-09-11 08:43:50

湖北这边都是吃红枣豆沙粽子，或者是白粽子蘸糖，不过我最喜欢肉粽子啦

回答于 2019-09-11 08:43:50

在外地呆了好多年，我最自豪地说，还是老家闽南的烧肉粽最好吃了。因为它先把五花肉放各种调料先红烧一下备用，然后再把糯米加入莲子，蛋黄，栗子，香菇，花生，虾米，还有芋头，红豆，蚝干等多种食材进行翻炒，可以依各人口味添加海鲜干品和各种肉类，然后再进行包扎，就是多进行这步工序，所以比起其他地方不炒更香，味道更好，口味更佳。