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大家吃的最美味的野菜是什么?
野菜,荠菜,鱼腥草大家吃的最美味的野菜是什么?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
我家是吉林的,野菜很多,称之为山珍!刺嫩芽最好吃,但价格每市斤达30元,山芹菜熟称大叶芹,可包饺子炒吃,还有黄瓜鲜,猴子腿等!
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,野菜多,但吃最多也最好吃是荠菜,舂天房前路边,公园.旁多挖不完,採回弄干淨,开水倒进燙一下剁后.和炒鸡蛋一块包饺子好吃,构杞叶苗这二年吃也多,因家后院好多。马齿莱每年吃洛饼,蒸莱,去年炒莱放些进去也好吃,苋莱,我们叫云煎莱,到处是吃面条随下,绵软好吃。去年又听说鬼针草,拽了一把蒸莱吃。还有大碗花草也吃过,清火,灰灰菜太多了拽一把下锅里绵软也好吃,还有扫帚苗,每年拌面粉蒸着吃,吃时放蒜泥香油。唉呀野莱多,在城里吃不到,想。
回答于 2019-09-11 08:43:50
野腊菜焯水了凉拌或者炒辣椒很香[比心]。地地菜包饺子真香[比心]野苋菜汤能喝饱[爱慕]关键是做菜的人手艺,再好的野菜做的不好,瞎搭了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的家乡有婆婆丁、灰灰菜、荠菜、祈麻菜、苦丁菜、新新菇、野韭菜、野香葱、苦麻、柳芽、榆钱、珍蘑、红蘑、松蘑等等,还有很多我都叫不上名字啦!父母在世时,我最爱吃的是妈妈用新新菇做的大肉包子,可香可香了,还爱吃爸爸做的红蘑炖老鸡,那时候满院子飘香,想想都顺嘴口水!现在呢只能是满满的回忆啦!
回答于 2019-09-11 08:43:50
春天到了,家乡的野菜很多,我现在生活在山东,离当地的小村庄很近,到了春天就和朋友一起出去挖野菜,全当锻炼身体也游玩,还有收获,感觉挺开心的。
我认识的野菜有不少,有药食两用的,也有纯野菜,下面简单列举一些。
1.荠菜
2.菇扎头,也叫面条菜
3.白蒿
4.蒲公英
5.苦菜
6.扫帚苗
5.曲曲芽
6.七七芽
7.灰灰菜
8.蚂蚱菜,也叫马齿苋
9.野小蒜
10.枸杞芽
11.榆钱
12.车前子
13.蓬蓬菜
14.香椿芽
15.花椒芽
这些野菜大多可以焯水凉拌吃,加面粉蒸着吃,做馅、做汤、摊饼都不错。
采摘的时候要注意选一些无污染,再一个就是无农药的野菜采摘,摘回来得多泡洗,最好焯下水以免有虫卵。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
我家在秦岭以南大巴山下,这里森林茂盛,物产丰富,野菜繁多,比如:旱菜丶马齿苋、杂耳根、黄花菜、水芹菜等等。有些野菜还可入药,比如杂耳根清热解毒,助消化。
回答于 2019-09-11 08:43:50
最多是荠菜单,还有蒲公英,车前草,枸杞头,驴耳菜,小蒜……
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请!
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