您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

有些农村田间地头无人问津的野菜，却成了城市人眼中的好东西，这到底是因为什么？

野菜,农村,蔬菜有些农村田间地头无人问津的野菜，却成了城市人眼中的好东西，这到底是因为什么？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

有些农村田间地头无人问津的野菜，却成了城市人眼中的好东西，这到底是因为什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

城市里的人有钱，大鱼大肉吃腻了，想改善一下口味很正常。但有的人却是奔着健康而吃野菜的。

记得以前，城市里亲戚来做客，母亲做了灰灰菜和白菜招待他们，谁知吃了第一口，筷子放下了，因为菜里没有半点肉和油珠子，走时招呼都没打一个，母亲无可奈何，只得眼望着他们悻悻离去。

还是那年的亲戚，同样又来做客，母亲杀鸡宰鹅，做了两大盆，谁知亲戚们只是喝了一口汤又放下了筷子，好像一点食欲也没有。母亲很奇怪，就问:“贫穷的时候，油都没有吃，你们来了，不成招待；现在生活上来了，忙了半天，你们也吃不下去，怎么回事呀？”有位年老的亲戚回道:“这什么样的肉，什么样的蔬菜，我们城市里怕得是没有钱，有钱，任何时候都可吃到，现在最想吃些野菜呀!”

人的食欲由身体需要限制。我认为，想吃什么，是身体所需决定。每当身体某个部位欠缺什么，那身体机制就会释放信息到大脑，需要什么，缺什么，然后又反映道味觉；满足味觉，就是满足了身体的需求。城市人脂肪量太高，过剩了，身体机制就会释放信息，需要某些东西来平衡一下功能，此时野菜里含的元素正是身体所需，而这些信息反馈到大脑，想吃野菜的欲望也就自然显现出来。





回答于 2019-09-11 08:43:50

这都是现代人的养生之道。城市的人整天研究如何养生。吃五谷杂粮，饮食健康，如何食用绿色食品。农村的野菜是城市人想望的绿色养生食品。

回答于 2019-09-11 08:43:50

吃腻了，大棚的蔬菜，换换口味，农村的野菜，的却是个好东西，是很不错的。多吃点野菜对身体有好处。





回答于 2019-09-11 08:43:50

因为，野菜被吹捧为能延年益寿、长生不老、集医疗保健于一身的仙草、灵丹妙药。人都追求长生不老，身体健康，蝼蚁尚且贪生，何况人乎！客观地讲，野菜也是中草药，含有药用的成分，对于疾病有治疗效果，对于健康有保健作用。但由于身体素质，剂量大小，加工要求等因素影响，对于效果不能想当然。野菜，顾名思义是野生，养殖的和培植的有名无实。被污染的，华丽其表，败絮其中，更要避免食用。理智对待，科学养生。

回答于 2019-09-11 08:43:50

为啥农村无人问津的野菜成了城市人眼中的宝

因为野菜是人工种不出来的就算种出来了，也没有野菜的味道，这才是野菜的珍贵之处，像我们农村有，云天菜又名苋菜，麻食菜又名马齿苋，珲春菜，洋槐花，而且不是每个季节都有的，都是分季节的，像云天菜，麻食菜都是春天，快到夏天的时候有，而且也不是很多，只是十几二十天的菜，最多，等长长都老了，吃不成了，云天菜可以炒着吃，凉拌着吃，吃起来都很嫩，而且没有怪味，麻食菜的话，一般烙饼吃会比较好吃一点，我们农村一般都是用麻食菜烙饼吃，不知道你们有没有吃过，珲春菜，做成后其实我自己感觉跟咸菜差不多，珲春菜就是用热水抄一下，然后用调料这样凉拌着吃，再放些家里窄的香油就更好吃了，城市人如果没有吃过这种味道的，应该也会喜欢，洋槐花应该好多城市人都吃过吧，这两年网络比较发达，好多都在网上可以买到农村的土特产，洋槐花做法比较多，可以蒸着吃，凉拌着吃，炒着吃，蒸的话可以用一些白面跟玉米面拌着洋槐花一起蒸，炒着吃可以跟鸡蛋炒在一起，特别香，口感特别好，你们可以试一下

回答于 2019-09-11 08:43:50

作为一个农村人，然后自己也在城里上班。这种情况其实总结成一句话吧，就是物以稀为贵。

其实本来这个东西吧。在城里见到的很少，大家吃的蔬菜，也就是那些菜农种的蔬菜，翻来覆去就那些，而现在中国人本来就喜欢吃一些稀奇古怪的东西，天上飞的，地下走的，水里游的。

所以像这些菜农基本上没有种的一些野菜吧。所以更加受到现在的很多城里人的青睐。而且这些东西他本来就比较少，采摘起来也比较困难，所以这些东西很受欢迎呀，而且城里人又觉得这个东西他会非常的环保，非常的自然。

 1/2    1 2 下一页 尾页