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什么东西最有营养？
食物,营养,最有什么东西最有营养？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
人体的营养素需求是多样的，而没有一种食物可以完全满足人体的全部营养素的需求，所谓最有营养，其实是相对其他食物而言，也是相对于人的需求而言。
包括被称为超级食物的全营养食物，虽然它是可作为单一来源满足人们营养需求，能够为人体提供所需营养和热能的食品，但是如果长期摄入单一的食物而满足自己的需要，也同样是会造成身体营养素缺乏，造成营养失衡。
那么被称为超级食物的全营养食物又有哪些？诸如小麦胚芽、藜麦、牛油果、西兰花芽、蓝莓等。而在众多的全营养食物中，小麦胚芽则是精华中的精华，备受青睐，因为它除了营养丰富，全面，均衡以外，和其他的食材相比，还有如下特点：
1、生产质量稳定：小麦胚芽是从小麦中提取出来的，而小麦是大宗大田粮食作物，耕作模式稳定，生产质量影响因素较小，因而小麦胚芽的质量也相对稳定，不像其他的食材食物，不稳定的因素太多，。
2、不含有害物和不良成分：在食物的植物蛋白来源中，小麦胚芽是全蛋白的主要来源，不但蛋白质含量高，八种必要氨基酸齐全，而且不含有不良的成分，营养组成成分更佳。
3、抗氧化组分多，质量好：由于现代人生活节奏加快，且环境污染日趋严重，导致自由基的产生频率较多，氧化压力倍增。同时在不良的饮食习惯下，抗氧化营养素的摄入严重不足，使得身体多个系统的氧化损伤加剧，从而导致身体出现各种各样的问题。
4、色香具佳，物美价廉：小麦胚芽是当今公认的素食界里最好的全营养食材，除了营养丰富，全面，优质外，其味道也是原滋原味。当然了，如果你有足够的时间，也可以DIY搭配进行花式吃法，如果想要吃得精致一些，还可以用牛奶或是豆浆冲泡，再加入一些自己喜欢的坚果或水果一起食用，滋味更绝，营养美味补充能量。
回答于 2019-09-11 08:43:50
螺旋藻是世界上最有营养，它所含有营养物质最全面
回答于 2019-09-11 08:43:50
世界上最有营养的食物，是自己的“健康素养”！
它可以让你从容、理性地选择食物和食物组合，满足自己的身体需求，不多吃，也不少吃。而不是去询问别人，因为这个问题，无论哪一种答案，都是不完整的。
因为世界上没有完美的食物！
相对来讲，有一些日常食物，比较有营养，如鸡蛋、牛奶、豆制品、香蕉等等，下面简单评述一番。
因为自第一次工业革命以来，生产方式发生了极大的改变，大规模的种植和养殖，已经成为了不可逆转的趋势。食物的品种，越来越有集中的趋势。
蛋类的营养非常丰富，氨基酸评分第一，脂肪形态完美，维生素A、维生素D、维生素E、B族维生素、钙、锌等各类营养物质基本齐全，独独缺乏铁、维生素K和维生素C。
牛奶，可以将它看成是各类营养物质混溶进入水分中，乳清蛋白、酪蛋白、乳脂肪、乳糖、钙、磷、镁、维生素A、维生素E、维生素C、B族维生素等齐备，只是维生素D含量较低。
大豆，是地里头长出来的“植物肉”，但是它蛋白质和脂肪含量太高，多吃对身体不利。故而推荐豆腐、豆腐丝、豆腐干、腐竹等豆制品。豆制品的蛋白质和钙含量非常好，味道鲜美，远胜速生鸡肉。
香蕉，富含碳水化合物，可以迅速补充能量，还有安神、镇静、通便等作用。它也含有少量蛋白质，只是氨基酸评分较低。其它各类矿物质和维生素比较齐全，缺乏脂溶性维生素。
没有一种食物，可以称为是最有营养的。因为每个人的生理状态和需求，都不一样。
只有选择好食物，把食物巧妙组合起来，才能达到适合自己、健康自我的理想境界！
回答于 2019-09-11 08:43:50
六月龄内的母乳，营养最全面。不过这只适合婴儿。对绝大多数的人来说，世界上最有营养的当属鸡蛋。为什么呢？你看，小鸡生下来就能自己吃食，自己行走。
下面我们来看一下鸡蛋的营养成分及价值：
1、蛋白质。全鸡蛋蛋白质的含量为12%左右，且蛋白质氨基酸组成与人体需要最接近，生物价也最高，达94。有的时候我们在吃煮鸡蛋的时候，会发现蛋黄表面会有一层黑色的物质，这种物质叫硫化铁，是由于蛋类蛋白质中含有的半胱氨酸，由于加热过度产生硫化氢与蛋黄中的铁结合形成黑色的硫化铁，不过不用担心硫化铁吃了会对身体有害。我们在煮鸡蛋的时候水开煮五到八分钟就可以啦，这样就不会产生硫化铁，也就可以吸收到铁元素了。
2、脂类。鸡蛋中98%的脂肪存在于蛋黄中，蛋黄中的脂肪几乎全部已与蛋白质结合的良好乳化形式存在，因而消化吸收率很高。并且是以单不饱和脂肪酸油酸含量最为丰富，约占一半左右，亚油酸约占百分之十，其余主要是硬脂酸、棕榈酸和棕榈油酸，还含有微量的花生四烯酸。不过鸡蛋中胆固醇含量极高，主要集中在蛋黄里，每100克中达到了1510毫克。
3、碳水化合物。鸡蛋中碳水化合物含量较低为百分之一至百分之三。
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