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椒盐鱿鱼圈怎么做？

鱿鱼,椒盐,做法椒盐鱿鱼圈怎么做？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

椒盐鱿鱼圈的做法

一，将鱿鱼洗净切成圈状，用盐胡椒粉，料酒腌制一下

二，将鱿鱼圈均匀沾满生粉，再挂满蛋液，沾满面包糠

三，锅内放油油温七成热，下入鱿鱼圈，小火慢炸，炸熟捞出控油备用

四，锅内放底油，下入洋葱末，倒入事先炸好的鱿鱼圈进行翻炒，撒入椒盐，即可出锅，装盘，

好看又好吃的椒盐鱿鱼圈就做好了，

希望可以帮到你。






回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请，焦盐鱿鱼圈怎么做，其实有很简单的做法，也有更细致的做法，

这里说一下简单的做法吧，把买回来的鱿鱼用开水烫 撕去表面的皮，取肉身做切圈，然后用点料酒去腥加少许盐码味，待用。

买脆炸粉 生粉，洋葱切末 青红椒切末，买一瓶超市就有的焦盐料。

锅中下油，把我们切好的鱿鱼圈沥出水分上脆炸粉生粉致表面干，然后油在6层热的时候下入鱿鱼先炸一次，打出，然后用小火在下一次慢慢的炸酥脆打起来，

锅中留少许油炒香洋葱末青椒末，在下鱿鱼圈翻炒几下，调味，味精 鸡精 少许白糖 然后在把最重要的焦盐撒下去多一些，翻炒均匀加葱花少许香油 翻炒两下起锅，装盘，这样焦盐鱿鱼圈就做好了。

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