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血肠怎么做好吃？
猪血,血肠,蒜蓉血肠怎么做好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
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将猪血放入1:1的高汤 再放入葱姜蒜 盐 酱油 胡椒粉 花椒粉 鸡精
步骤 3
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比较重要的步骤：将小肠头用线系上（双绳缠一圈）
步骤 4
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系扣 两次
步骤 5
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勒紧
步骤 6
换个做法
东北灌血肠的其他做法
东北酸菜血肠
血肠（血灌粑）
蒸血肠
东北酸菜炖血肠
排骨酸菜炖血肠（东北银最爱）
回答于 2019-09-11 08:43:50
血肠你得看在什么地方，云南的血肠和东北的血肠是不一样的。东北的血肠里就是猪血，没有别的。云南的血肠里面放豆腐或者肉还有放糯米的。在东北的血肠一般蒸着沾蒜酱吃，做酸菜血肠萝卜干。都可以。东北菜还是有很多特色的，这个酸菜血肠萝卜干就算一道吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒸血肠
材料：猪血肠，姜，蒜末，香菜，酱油，盐，花椒面，鸡精，料酒，胡椒粉。
做法：
1、猪血肠简单的冲洗干净，用快刀切厚一点的片码在盘子里;切姜蒜末。
2、取一个碗，里面放入酱油、少许盐、花椒面、鸡精和料酒和胡椒粉调匀。
3、烧开水后，把盘子放入笼屉上，把调好的汁浇在血肠上，大火蒸三分钟。
4、取出后撒香菜末、淋上少许香油即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
没吃过，我们不吃血
回答于 2019-09-11 08:43:50
水烧开煮熟之后捞出来。再放点凉水下去。让他改凉然后用韭菜豆芽。煮成汤来吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先感谢您的问答邀请
血肠是东北经常吃的，比如配酸菜，拆骨肉等等，其实制作方法也不是那么难，下面我给你简单的说一下做法
1姜、葱、切成沫放入猪血中，然后放入盐、味，慢慢搅动，待调料全部融化
2猪大肠清洗干净，检查不要漏，用绳子系住一头，把搅拌好的猪血灌入肠子中，然后把那头也系上
3把肠子放入锅中，小火慢慢煮，直到煮熟后，放置自然凉即可
这样血肠就做好了
希望大家多多关注我，谢谢
回答于 2019-09-11 08:43:50
准备血肠500g，大蒜若干。
将猪血肠洗净，之后放入锅内开始蒸，上汽后蒸8-10分钟。
将大蒜剥皮后，去根，洗净，放在碗里，加少量盐，将蒜捣烂成泥状。
蒜泥中加少许清水，让蒜泥变稀，把少量鸡精和酱油加入蒜泥中一起搅拌（酱油不宜过多）。
将蒸好的血肠切片后装盘，蘸蒜泥吃即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
怎么做好吃还真不知道，但是我知道东北血肠里，新民血肠是最好吃的
回答于 2019-09-11 08:43:50
准备血肠500g，大蒜若干。
将猪血肠洗净，之后放入锅内开始蒸，上汽后蒸8-10分钟。
将大蒜剥皮后，去根，洗净，放在碗里，加少量盐，将蒜捣烂成泥状。
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