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羊肉面好吃还是猪肉面好吃？你家怎么吃？
羊肉,猪肉,面条羊肉面好吃还是猪肉面好吃？你家怎么吃？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
羊肉面好吃还是猪肉面好吃？你家怎么吃？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀：中国地域广阔、人口众多，56个民族习俗各异，具体到口味那更是个个不同、人人有异。我个人还是喜欢吃猪肉，在家做饭我是当仁不让，也爱做猪肉面如：排骨面、肉丝面、炸酱面、蒸卤面。
蒸卤面是好做又好吃，在家经常做、家人们也爱吃，主要是蒸面里有蔬菜，省的再炒菜了。
我的蒸卤面做法是：湿鲜细面条三斤（超市有卖），长豆角或四季豆、黄豆芽、蒜苔等鲜蔬菜，黑木耳、杏鲍菇，五花肉。
卤肉：八角、花椒、桂皮、小茴香、荳寇、丁香、良姜、沙仁做成料包，五花肉切片炒出部分油脂，加入老抽调色，加入水、食盐放入料包卤制20分钟。蔬菜改斜刀，（四季豆要焯水）杏鲍菇切筷子粗两指宽的段过油。
卤肉20分钟时将蔬菜倒入卤肉锅中调色、调味，蔬菜入味后关火。蒸好的面条抖散放入卤锅中拌匀，使每根面条都染上酱油色，将拌好的面条带菜上笼蒸10分钟关火焖5分钟即可。
特点：有面有菜、面有卤肉香，肉肥而不腻。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大师兄！都挺好！各俱各味！咱给它倒换着吃！行不？
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢你的邀请，羊肉面，猪肉面，各有不同的味道，因人而异。羊肉面温补，营养价值高。养胃，补气补血。猪肉面凉性，大众口味，如果做的汤好味道可以说是很香的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
等到天寒地的时候，最喜欢听见的一句话就是走，吃羊肉面去！
这是一碗，看着复杂但是当你吃到嘴里，会觉得一切都太值得了。自己做，还是自己吃，这还是很有成就感。
大块的红烧肉，丰富的蔬菜劲道的面条，浓郁的汤汁，每一口都是极致满足。
在这个炎热的夏天，大胃还有什么比这个更能激活你的味蕾的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先谢邀，
给大家简单说说家常的——和过去一样:我所讲大家容易了解:在家可以吃到的。
羊肉面————羊肉洗净，下锅沸水，捞出凉水洗净(锅中一次加满水)放入羊肉，姜，葱，花椒:锅开慢火，1-1.30小时((煮的过程中不可以加凉水-慢火肉不会硬容易软有嚼劲))羊肉捞出切块或片，自己家里人吃就不用拘谨。
入碗:提前泡好的粉条，豆腐，血(放入盐，胡椒，十三香，鸡精，味精)盖上切好的羊肉，最后撒上香菜，葱花，油辣椒即可。
猪肉面————说说最简单的(猪瘦肉切丝:加入料酒，盐，生抽，耗油，糖，鸡精 五香粉，蛋清，淀粉，抓匀备用((锅中油热，放入肉丝，爆香备用。
锅中加水:下面，面煮好，放入喜欢的青菜(各位小主和面时，适当的加入盐和鸡蛋，这样做出的面条光滑劲道-也有加碱面的，但是一定要少之又少。
最后:面和青菜抹入碗中，乘入适当的汤水，浇上提前备好的肉丝(酸汤肉丝面)有不吃醋的可以不放，撒上香菜即可。
谢谢
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢！我觉得羊肉做羊肉汤好吃，炸孑然羊肉好吃，我家就这做着吃，孩子都喜欢吃孑然羊肉，做羊肉面不好吃有点味，还是猪肉面好吃，孩子喜欢吃猪肉面，买鲜肉馅，用酱炸炒熟了，在把面煮好了，煮面的时候里面放点油菜叶，煮好面在放一勺做好的肉馅汤，很好吃的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先感谢您的邀答！
如果说羊肉面和猪肉面，我最爱吃哪一种？我会毫不犹豫的回答你，当然是羊肉面啦！
羊肉性温热，滋阴补气，开胃，适合大多数人群，因为羊肉含有大量的蛋白质和维生素，低脂肪，低胆固醇。
我们家的羊肉面，面条劲道，汤味鲜浓，需要准备的食材有
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