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海鲜怎么做才会好吃?希望回答?
海鲜,梭子蟹,做法海鲜怎么做才会好吃?希望回答?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
也有很多人研究出一些新鲜的吃法,比如说直接水煮一些螺类海鲜,然后弄一碟加了一点芥末的酱油,蘸着来吃,味道也是十分美味的呢~还有一些贝类的海鲜,也可以直接烤着吃呢,平时烧烤也有很多人买一些扇贝、夏贻贝等等直接烧烤呢,放一点点油、蒜蓉、盐、酱油等等,味道十分美味哦!
2.椒盐
有一些海鲜选择椒盐的话也会很好吃的哦,比如虾、鱿鱼等等,对于一些比较喜欢“重口味”的人来说这种海鲜料理方法非常适合他们的口味。
3.爆炒
为了迎合一些人的口味,海鲜的吃法还可以爆炒哦,用丰富的佐料加上火候,炒的时候散发出阵阵香味,端上饭桌的时候非常吸引人的哦!爆炒大虾、螃蟹、海螺等等,丰富的佐料不断刺激你的味蕾,非常美味哦!
以上就是我的回答啦,希望能够帮助到你!其实海鲜还有很多其他的吃法的哦,但是如果想要尝试海鲜的鲜甜,一定要清蒸或者直接煮就好了,这样才能吃到海鲜的原汁原味哦!关注头条号【爱飞乐游】,获取海量出国旅游干货,让我们带你玩遍全世界!
回答于 2019-09-11 08:43:50
最简单的方法烧烤,不管什么品种通吃。也可以清蒸,盐焗,红烧,芥末生吃和油爆。海鲜品种不同需要根据品种对症下药。还要考虑地域风味,南北海鲜做法与口味差距很大,不能一概而论
回答于 2019-09-11 08:43:50
最简单的方法烧烤,不管什么品种通吃。也可以清蒸,盐焗,红烧,芥末生吃和油爆。海鲜品种不同需要根据品种对症下药。还要考虑地域风味,南北海鲜做法与口味差距很大,不能一概而论
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人推荐:海鲜保持原味,才能突显鲜味,做法为白切和清蒸,就是开水煮和原只清蒸微熟即可,配以蘸料,当然吃麻辣的都可以根据自己喜好来操作,比如辣炒,麻辣香锅,椒盐等。
回答于 2019-09-11 08:43:50
海鲜首推白灼,清蒸!能够很好的保留海鲜的营养和鲜美的味道!还有顶级海鲜那就要吃刺身了!
回答于 2019-09-11 08:43:50
海鲜首推白灼,清蒸!能够很好的保留海鲜的营养和鲜美的味道!还有顶级海鲜那就要吃刺身了!
回答于 2019-09-11 08:43:50
海鲜啊,作为我们海边的人,当然讲究原汁原味。皮皮虾,螃蟹,大虾,贝类,牡蛎,贻贝,蛏子,蛤蜊,其实喜欢怎么吃都是根据个人口味。做麻辣,清蒸,做汤都可以,鱼,红烧,闷鱼,清蒸,做汤,烤,做法不同,个人口味也不同,像我们山东威海,就是原汁原味最鲜美。
回答于 2019-09-11 08:43:50
【蒸大闸蟹】容易做,又好吃!
【提示】:食完蟹后,饮杯热姜茶,可去除寒气及口腔的腥味。
【用料】:大闸蟹600克,紫苏叶6,7片。
【姜醋汁用料】:姜切粒2匙,浙醋2匙半,滚水2匙,糖2匙,老抽1匙,搅拌至糖溶,盛小蝶上。
【姜茶用料】:姜80克去皮,洗净,拍松,黄砂糖酌量,加水3,4杯煲开,慢火煲约5分钟,便成姜茶。
【做法】:
1,大闸蟹洗净,不可去除水草。
2,水烧开后,把蟹放在蒸笼内,肚子向上,放上紫苏叶,蒸熟。约需10-13分钟!
3,趁热进食,可用姜醋汁伴食。
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