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东北有哪些美食让你流连忘返?
粉条,酸菜,猪肉东北有哪些美食让你流连忘返?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
早晨,小丽,
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请。
虽然我是河北人。但是我也很喜欢吃东北的菜系。例如大馅儿饺子。酸菜汆白肉。小鸡炖蘑菇。锅包肉等等品种非常的多。
在东北菜馆里吃饭。东北菜以酱炖为主,给我们的感觉是菜香量大,非常的实惠。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.小鸡炖蘑菇,主要食材是鸡肉和蘑菇炖制而成,鸡肉鲜嫩,具有很高的营养价值。
2.锅包肉,是地地道道的东北名菜,色泽金黄,酸甜口味,有丰富的蛋白制和维生素。
3.猪肉炖粉条,东北菜的代表菜之一,也是东北四大炖的第一炖,可以根据自己喜好添加食材。
4.溜肉段,是东北地区传统名菜,具有外酥里嫩,味道可口的特点,是东北菜中的经典。
5.东北乱炖,东北家常菜中最普遍的一道菜,将各种食物放在一起炖着吃的,食材较多,所以这道菜营养价值很高,也是超级下饭的一道菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
提到东北,全国传着一句话“东北有三宝,人参,鹿茸和皮草”,这是之前对东北的印象,想到的美食也主要局限是小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条还有“翠花上的酸菜”,本人这些年生活在辽宁,现在也是基本领略过了这边的美食,下面以辽宁为例给吃货们整理一下好吃的(排名不分先后):
1、锦州烧烤
之所以先提到烧烤,来到东北你就知道了,这里又流传一句话“大金链子小手表,一天三顿小烧烤”,对烧烤的感情相当炽烈,一到夏天,不论哪个城市,夜市里烧烤炉一摆,一下就聚满了人。尤其锦州烧烤,尤为一绝,特色有烤凤爪、烤鸡头、排骨串等等,肉类、海鲜、素食样样具全、各有风味,再配上几瓶凉啤酒,小生活过得太滋润了,作为南方人的我,每回到南方总是挂念着这一口,诱惑抵挡不住!
2、沈阳鸡架
抻面配鸡架,是沈阳人的标配,鸡架有凉拌的、烤的、酱的、炸的,同一食材享受不同做法带来的味觉,有人会问了,但是鸡架不好啃肉又少,为啥这么中意这一口?其实吃鸡架就是享受啃的过程,在啃鸡架的时候还能嗦啰汤汁,再配上一碗热腾腾的抻面,满足感爆棚,啥也不说了,盘它!
3、本溪羊汤
俗话说冬令进补,在寒冬里来一碗羊汤,既暖身又滋补,最重要的是味道超级好。本溪的羊汤最为正宗,辽篮队在本溪打比赛的时候,也会去品尝当地的羊汤。一碗羊杂汤,里面包含羊肉、羊肝、羊血、羊肚等等,再配上乳白色的汤,还可以根据个人口味放入香菜、葱花、辣椒、醋、胡椒粉等调料,主食再配上几个花卷,过程中老板还会问你需不需要加汤,如果一碗汤不能满足你的胃,没事,汤管够!
文章码到这里,我也饿了,不说了,我得来一顿了,以上为本人力推的几样东北美食,希望大家有机会可以亲身品尝。
回答于 2019-09-11 08:43:50
没去过东北哦,东北给我的印象是今日头条上看到的,大锅炖,菜包饭
回答于 2019-09-11 08:43:50
东北美食咋说正不正宗?是不是东北人做的?做的是不是东北人喜欢的味道?十里不同风,百里不同俗。就算是个粘豆包,搁东三省做的都不一样呢。东北比较有代表性的东西酸菜,锅包肉,烧烤,朝鲜族的一些美食也比较正宗,石锅拌饭,冷面之类的。高手在民间,淳朴在乡村。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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