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东北有哪些美食让你流连忘返?
粉条,酸菜,猪肉东北有哪些美食让你流连忘返?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
4再其他的就是炖菜,基本啥都能给炖了。至于东北其他俩个省还有哈尔滨的锅包肉,冰板,吉林的狗肉狗肉火锅,朝鲜冷面等等。
喝酒的话,啤酒沈阳老雪,大连凯龙,丹老特供都是啤酒等等里比较牛逼的,白酒凤城老窖还可以。
东北的美食应该还有很多。怪我才疏学浅,我吃过的就这些了。
最后,东北有美食,有特产。需要过节送礼的可以私信我。因为东北的特产我也有卖。
回答于 2019-09-11 08:43:50
东北的美食很多,但唯有东北大饭包让我流连忘返。
东北有很多美食,锅包肉,地三鲜,酸菜粉条我都吃过,但我最爱的还是东北大饭包。我觉得这种吃法真的很过瘾,菜把饭包住,再裹上大葱,辣椒黄瓜 一口下去,满满的幸福,这样吃感觉一次能吃好多的饭。
再配上东北的酸菜,简直美极了。虽然东北大饭包很简单,也很家常,但是对我来说是最特别的,让人流连忘返。
以上就是我的分享,希望对大家有帮助。
回答于 2019-09-11 08:43:50
东北的美食很多,但唯有东北大饭包让我流连忘返。
东北有很多美食,锅包肉,地三鲜,酸菜粉条我都吃过,但我最爱的还是东北大饭包。我觉得这种吃法真的很过瘾,菜把饭包住,再裹上大葱,辣椒黄瓜 一口下去,满满的幸福,这样吃感觉一次能吃好多的饭。
再配上东北的酸菜,简直美极了。虽然东北大饭包很简单,也很家常,但是对我来说是最特别的,让人流连忘返。
以上就是我的分享,希望对大家有帮助。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请。
虽然我是河北人。但是我也很喜欢吃东北的菜系。例如大馅儿饺子。酸菜汆白肉。小鸡炖蘑菇。锅包肉等等品种非常的多。
在东北菜馆里吃饭。东北菜以酱炖为主,给我们的感觉是菜香量大,非常的实惠。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回味那一年我们在东北吃过的特色小吃有五彩雪花扇贝、咸鱼饼子、大连虾片、沈阳回头、西塔大冷面、杨家吊炉饼、雪衣豆沙、打糕、松饼、敦化煎饼,还有四大名菜,猪肉炖粉条 ,小鸡炖蘑菇等。下面就简单的给大家介绍几样至今流口水,难于忘怀的那个东北味:
1.西塔大冷面
西塔大冷面是辽宁省沈阳的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,又被称为朝鲜冷面,西塔大冷面的制作工艺精细,用料考究,冷面是现压的,所以没有普通冷面的确缺点,再配以特殊熬制的汤头浇灌,吃起来美味可口,是沈阳的老字号美食。
2.咸鱼饼子
咸鱼饼子是大连的特色传统名小吃,有着非常悠久的历史,大连环海,早期渔民们捕鱼为生,所以就自制处了咸鱼饼子。选用咸鼓眼鱼为主要原料,经过腌制晒干,然后放在铁锅里,搁少许油,煎得外焦里嫩,吃起来鲜美可口。
3.沈阳回头
沈阳回头是辽宁省沈阳的传统特色小吃,有些非常悠久的历史,相传起源于清朝光绪年间。沈阳回头的制作工艺十分考究,选用优质的面粉为主要原料,揉好面团,在经过按扁,擀平,抽薄等传统的制作工艺,最后烧油煎熟,这样制作出来的沈阳回头色泽金黄,外焦里嫩,十分鲜香。
4.雪衣豆沙
雪衣豆沙是吉林省长春的传统名菜,据相关文献记载,雪衣豆沙距今已有一百多年的历史了。雪衣豆沙的制作工艺十分精细,选料十分考究,选用优质的红豆,鸡蛋,白糖为主要原料,然后采用松炸的方式制作而成,所制作出来的雪衣豆沙像棉花一样,吃起来美味可口。
5.烤红肠
哈尔滨是红肠的生产地,但是红肠也是不太便宜,毕竟是有名气的美食嘛,有点傲娇是应该的,而一根烤红肠更是好贵的,但是别说,味道还是相当不错的,把红肠也可以放在烤架上烤的外焦里嫩,刷上一层爱吃的酱料,别提多美味了。
6.锅包肉:脆脆的,肉片混着酸甜又粘稠的酱汁,逛累的时候,坐下来,好好犒劳一下自己是不错的选择。
7.杨麻子大饼
这饼配方独特,选料精良。其传统制法是以炭火为炊,下有平锅煎烙,上下同时受热,色泽金黄,馨香诱人,提起成条,落下成饼。食之外焦里嫩,香脆可口,油而不腻,回味无穷,让人难以罢著。
8.猪肉炖粉条
黑龙江传统四大炖菜之一。也是农户家里用来款待贵客所不可缺的炖菜。最能体现东北人的豪迈。粉条也是黑龙江本地特产的土豆粉才够劲道,本地产的土豆粉条易熟耐煮,与肉同炖,鲜香扑鼻,味道纯正。相传金代,各部落战争不断,部落头领为使士兵能尽快回复体力,最常用的方法就是让士兵吃猪肉炖粉条。粉条炖猪肉是东北第一炖,所谓“猪肉炖粉条,来晚捞不着”。
除此以外,东北还有很多特色小吃、美食。美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。中国素有”烹饪王国“这个美誉。在中国这个大家庭里,我们有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味,已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神..东北美食就是那个味,期待你亲临才有体验[呲牙]
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