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哪些食物能消除脂肪肝？
脂肪肝,脂肪,肝脏哪些食物能消除脂肪肝？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
作者简介：高爽
医院门诊营养师
国家注册营养技师
中国营养学会会员
国家二级公共营养师
国家三级健康管理师
回答于 2019-09-11 08:43:50
脂肪肝是常见的肝脏疾病。发现脂肪肝以后，应积极寻找病因，对于单纯性脂肪肝患者，通过对因治疗，可逆转脂肪肝；对于脂肪性肝炎患者，在对因治疗的同时，还需给予药物治疗，以减轻炎症损害，预防肝硬化的发生。那么，哪些食物能消除脂肪肝呢？接下来，医学莘将为您解析。
脂肪肝的病因大致可分为两类，一类为大量饮酒所引起，学名酒精性肝病；一类非酒精及其它明确的肝损害因素引起，学名非酒精性脂肪肝病。对于这两类脂肪肝，若均处于单纯性脂肪肝阶段，酒精性肝病的治疗以戒酒为主，非酒精性脂肪肝病的治疗以减肥、运动、低脂饮食为主。所以，无论是哪一种脂肪肝，没有什么食物可消除脂肪肝。
对于酒精性脂肪肝，除开戒酒，还应补充足量的蛋白质、B族维生素以及足够热量的食物；对于非酒精性脂肪肝病，除开控制饮食、运动与减肥，还应注意是否同时存在2型糖尿病、高脂血症，若存在这些代谢性疾病，建议专科就诊，制定合理的治疗方案，积极控制好血糖、血脂，否则会加重脂代谢紊乱，加速病情的进展。
需要注意的是，所有的脂肪肝患者，都应排除是否合并有损害肝细胞的其它病因，如乙肝、丙肝等病毒性肝炎，药物性肝病，肝豆状核变性、自身免疫性肝炎等，这些疾病也可导致脂肪性肝病，若同时存在，需要对因治疗，减轻肝细胞脂肪变性。
综上，没有什么食物可消除脂肪肝，单纯依靠食物治疗，也不能消除脂肪肝。若为酒精性脂肪肝，戒酒，补充蛋白质、B族维生素等可逆转脂肪肝；若为非酒精性脂肪性肝病，减肥、运动、低脂饮食、控制好血糖、血脂可逆转脂肪肝。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
很多人把脂肪肝当作是一种“亚健康”，觉得是小问题，无伤大雅，但实际上脂肪肝并非“善类”，它的危害并不比我们平时遇到的乙肝病毒肝炎等差。
实际上，脂肪肝就是一个病，有20％左右的单纯性脂肪肝病人会在未来5-10年发展为脂肪性肝炎，然后又有1/3的脂肪性肝炎病人会进展为肝硬化，甚至最终导致肝衰竭或者肝癌。而且脂肪肝的消除，一定要跟大家说清楚、强调的是要主动去消，去治疗，除了因为脂肪肝本身是一个可逆疾病以外，最最最重要的是你不积极主动的减少脂肪肝，而是等它被动的减少，这未必是一件好事，反而是坏的结果，可能是病情恶化，甚至出现并发症引起的，就像我们的糖尿病，瘦下来，其实是因为长期血糖没控制好导致的，所以，发现自己患有脂肪肝，一定要积极主动的去降。那么要如何才能真正去除我们的脂肪肝？吃哪些食物可以消除脂肪肝？今天我就来教大家如何正确打开“消除脂肪肝”的潘朵拉盒子！
只有了解了脂肪肝的类型，我们才能知道消除脂肪肝的“盒子”在哪里！
脂肪肝，大多数是在我们平时健康体检时候被发现的，不然就是你去医院看其他疾病，需要做到腹部B超、CT时候，顺便被检查出患有脂肪肝，所以现在觉得自己没有脂肪肝的人不等于体内真的没有脂肪肝，因为很明显，不查不会知道是大概率存在的。
那我们医生是怎么看出你有脂肪肝的呢？
事实上，一个正常人的肝脏，它也是存在脂肪的，只不过不多，主要存在于我们肝脏的星形细胞（如下图），也叫做储脂细胞，储存一些脂溶性的维生素。
当然，我们人体的肝脏主要还是以肝实质细胞，即肝细胞为主的，而这肝细胞主要起到了糖、蛋白质以及脂肪的物质代谢作用，所以正常情况下，一个人的肝脏是不会有脂肪堆积的。但是假如一个人肝脏中的脂肪合成增多了，没有足够的能力运出去，这时候就会出现脂肪堆积，但这种堆积超过5％以上肝细胞，则诊断为脂肪肝。
如图：肝实质细胞里面有脂肪沉积
那么是什么原因会导致这种肝脏脂肪的堆积？
脂肪肝可以说是一种富贵病，大部分人的脂肪肝跟我们大家平时生活、饮食息息相关，因此根据这一点，临床上通常把脂肪肝分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。
所谓酒精性脂肪肝，那肯定是跟我们喜欢喝酒有很大的关系，喝酒伤肝，其中一个“伤”说的就是这个脂肪肝。
而对于非酒精性脂肪肝，见的最多的是肥胖引起的，当然还有一些特殊的情况，比如药物中毒、营养不良、感染了丙型肝炎病毒或者是得了某些遗传代谢性的肝脏疾病比如肝豆状合变性，自身免疫性肝炎等等也会导致脂肪肝。
所以，脂肪肝一般分为酒精性脂肪肝、非酒精性脂肪肝以及特殊类型脂肪肝，而对于不同类型脂肪肝，消除脂肪肝的“潘朵拉盒子”是不一样的！
那具体有哪些不一样的地方呢？
首先，对于一个脂肪肝的治疗来说，最最最重要的是找到为什么？就是到底是什么原因引起的脂肪肝，它的诱因可能有哪些？
假如你是一个酒精性脂肪肝，那戒酒是必须的，为什么？因为身体最诚实，当你喝酒会出现脂肪肝，那说明你身体对酒就是不耐受，你就是不能喝，而戒酒是最重要的，也是最有效的办法。
但是临床上总是碰到一些酒精性脂肪肝病人，说我这听你们医生说的，半个多月没喝酒了，这脂肪肝也没见得消下去了。
事实上，冰冻三尺非一日之寒，同样对于酒精性脂肪肝病人来说，也不是喝十天半个月，甚至一两个月就得了脂肪肝的。正常情况下，对于单纯性脂肪肝病人来说，我们要求戒酒3-6个月后复查，因为这时候我们往往才能看出效果。如果是那种已经出现有脂肪性肝炎的病人，通常还需要配合一些保肝抗炎药物，以防止肝纤维化进展。
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