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生酮饮食是如何定义的?是摄入高脂肪还是高蛋白质呢?
饮食,碳水化合物,脂肪生酮饮食是如何定义的?是摄入高脂肪还是高蛋白质呢?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
生酮饮食是如何定义的?是摄入高脂肪还是高蛋白质呢?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
我通过低碳水饮食,从210斤,减肥到了现在160斤,整整瘦了50斤,当然现在还是没有达到我的目标,我的目标是135~140斤,最近进入平台期,挺难破,但是经过这么长时间低碳水的减肥,我看了大量的相关文献资料,文章书籍,我相信我有一定的发言权。也有足够的理论知识,包括实际经验来回答你的问题。1、这位同学对低碳水饮食或者生酮饮食的理解,有些过于呆板了,生酮饮食强调的是将碳水化合物控制在50克以内,然后用血糖仪去测,严格生酮的人血酮一般都在2~4之间,血糖在4到6之间,2、随着你碳水化合物的摄入增长,你身体内的酮体就会越来越少,当你摄入超过一定量的时候,你的身体就不会再产生酮体,转而将会由碳水化合物提供能量。3、所谓的70%~75%的摄入油脂,指的是你已经减肥成功,完全进入生酮状态,想要维持这个高血酮状态,这里指的是已经成功瘦身之后,因为你成功瘦身之后,想要达到一个生酮饮食的标准,你必须摄入70%~75%的脂肪,否则的话你的血酮浓度根本达不到2~4毫摩尔。4、如果你是处于减肥期间的话,你是不需要摄入这么多的脂肪的,因为会燃烧你自身的脂肪储备,如果你进入了一个严格生酮状态的话,70%~75%的脂肪摄入中,有50%的脂肪是你自身的脂肪在燃烧,而25%才是你需要通过吃来摄入的,剩下的20%是蛋白质,还有5%~10%的碳水化合物。明白我的意思了吧,我觉得我已经讲的很清楚了。对了提醒题主一句,千万不要大量的食用蛋白质,我们的身体有一种机制,叫做糖异生,就是说如果你蛋白质摄入的过多,除了消化的那一部分外,另一部分就会通过糖异生,转化成葡萄糖,相当于又吃了碳水化合物,要多吃蔬菜啊~~~如果还不懂,那我再直白点,就是说每天吃大概一个拳头或者两个拳头的肉,剩下的全吃蔬菜就好!最后我想说,生酮并不是目的,而是为了让身体会回到糖/酮能量代谢灵活转换的状态,在这个状态下,我们是可以吃碳水的,只要坚持低碳水的原理,不要长期过量废掉燃脂系统,都可以很快的调整过来,低碳水真正的意义是为了健康,减肥都是顺带的,当然了,我们都是以减肥为目的。哈哈哈觉得好的,要点个赞哦!想要了解更多关于低碳水减肥的知识,可以“关注”一下,我每天都会更新动态哦~~~
回答于 2019-09-11 08:43:50
近年来,生酮饮食成了人体代谢研究的新宠。世界主流的科学杂志先后报道了生酮饮食对于改善血糖、胰岛素抵抗、减重、心衰等研究的进展。尤其是生酮饮食对于减重的作用被很多人所关注。
那么,究竟什么是生酮饮食呢?今天就借回答这个问题的机会给大家科普一下。
所谓生酮饮食,是指将人体代谢的燃料从碳水化合物为主,调整成用脂肪分解供能的一种饮食的方法。采用生酮饮食者,需要先在一定时间内禁食,首先让机体启动生成酮体供能的模式,再用极低碳水化合物的饮食方式来维持代谢的稳定。
的确,生酮饮食的短期减肥效果是蛮好的。具体操作方法如下:高脂肪( 55-60% 卡洛里来源),中等量蛋白质( 30-35%)和极低淀粉类( 5-10%)的饮食。比如,一天2000大卡的食量,淀粉类食物只有20-50克一天:是半两到一两的量!
生酮饮食其实是一把双刃剑,应用不当会引起低血糖、酮症酸中毒等极端代谢情况,还会引起便秘、乏力、头晕等症状。因此,生酮饮食需要在医院医生和营养师的指导和密切监测下完成,待代谢稳定后方可回家监测。
另外,并非所有人都适合生酮饮食疗法减肥,必须在开始前排除脂肪代谢障碍相关的异常,因为低碳水化合物饮食带来的就是高脂肪的摄入。同时,还要补充多种维生素片,饮用充足的水分以及摄入每天25克~30克的膳食纤维,定时监测血尿酮体水平。
总之,生酮饮食有适合人群,应用不当也可导致严重后果,需在专业医生指导下谨慎采用。
(生酮饮食示意图—图片来自网络)
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