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如何把秋葵做的很好吃?
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发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
总结
有很多网友留言问:某某菜怎么做最好吃呢?我觉得一个地方一个口味,适合当地的就是最好的,适合自己口味的就是好菜品。秋葵的做法还是挺多了,多实验一下总能找到属于你自己的口味。
以上就是我认为比较好吃的两个做法,不知您是否喜欢呢?喜欢我的作品记得点个赞,或者关注一下木子小厨。今天的问答分享到这里,我们明天再见。
我是木子小厨,一名专注分享烹调经验的职业厨师,如果你有烹调中的疑难问题,也可以在评论区留言告诉我,我会一一为大家解答。感谢您的观看。
回答于 2019-09-11 08:43:50
秋葵怎样做好吃?完全取决于我们个人的饮食习惯,而秋葵的制作方法也很多,无论是清蒸,煎炒,或者生着吃,它的味道都是非常鲜美的,还可以将秋葵制作成秋葵干,味道也是很不错的。但我还是很喜欢吃“蒜蓉秋葵”,用蒜蓉与秋葵葵相搭配,味道还是很独特的,并且它的做法也是非常简单的,我认为秋葵这样做还是很好吃的。
秋葵这种蔬菜,在我们这里还是属于精品疏菜之一的,自从我们这里有了秋葵的出现,它售卖的价格就没有便宜过,尤其到了冬季,秋葵的价格已经与猪肉相同了,即使秋葵的价格比较高,但我们还是隔三差五的会买上一些秋葵,用来制作自己最喜爱吃的一道菜, 那就是蒜蓉秋葵。
蒜蓉秋葵,这道菜做法并不复杂,也是一道名副其实的懒人菜,虽然它的烹饪方式很简单,但制作出来的成品菜,食用口感还是非常棒的,既有蒜蓉特殊的香味,还有秋葵爽滑的口感,并且营养也非常的丰富,偶尔吃上一道这样的菜,自我感觉还很美的。
接下来我就为大家分享一下,蒜蓉秋葵这道菜的制作方法。
所用食材:秋葵300克,大蒜一头,海鲜酱油20克,精盐2克,味精1克,小米辣椒两三个,小葱一根。
——制作方法——
①整理秋葵,我们先将秋葵用清水洗净,将秋葵的根部去掉,再将青葵从上至下切为两半,把切好的秋葵摆在一个盘中,
②做蒜末,将大蒜去掉外皮,用清水洗一下,再将洗净的大蒜放在搅蒜器中,将大蒜搅成蒜末。
③切小米辣与小葱,将小葱与小米辣椒用水洗净,再将洗好的小葱与小米辣椒切成碎末。
④炒蒜蓉,锅中加入少许的食用油,油温烧至三成热时,将做好的蒜末放在锅中,先炒制一下,随后加入海鲜酱油,将蒜蓉炒出蒜香味即可关火。
⑤蒸制秋葵,取一个蒸锅加入热水,在放上一个蒸屉,把装有蒜蓉的盘子摆在蒸地上,在蒜蓉的表面上撒入少许的精盐与味精,再将炒好的蒜蓉淋在秋葵的上面,放上切好的小米辣椒与葱末,打开炉火将水烧开,蒸制五分钟即可关火。
蒜蓉秋葵就制作完成了,这种做法比较简单,但是制作出来的成品菜味道的确很好,用这种方法制作秋葵,还是非常好吃的。
——最后总结:关于秋葵怎么做好吃的问题。我的回答就到这里了,希望我的回答可以帮助到您。我是明泽美食,感谢大家阅读,如有不足之处,请在下方留言栏留言互动,谢谢!
回答于 2019-09-11 08:43:50
秋葵怎么做好吃?
秋葵做法有很多种,炒着吃,或者凉拌都可以。营养也非常丰富,有人这么形容秋葵,说秋葵是“男人的加油站,女人的美容院”。可见秋葵的营养价值有多高,它含有丰富维K,维生素C含量也极高,还具有解毒肝脏,净化血管,抗疾病的作用。
下面就来说说我认为秋葵最好吃的做法。
1、将秋葵洗净去掉根部,从中间破开,一破两半儿,这样更方便入味。锅中加入适量清水,水烧开将秋葵加入锅中,加入少许盐,少许油,焯水两分钟,将秋葵倒出控水,用凉水冲凉。将秋葵整齐地码入盘中。
2、准备少许葱丝,姜丝,小米辣丝,摆在秋葵上,锅内加入少许油,油温烧制7成热,将油泼在葱姜丝上,激发出香味儿,再撒上适量蒸鱼豉油即可,美食制作完成。
制作这道菜应注意以下几点:(1)焯秋葵时候加点盐和油,焯出的秋葵颜色更亮。(2)如果秋葵老,可以多焯一会儿,那样吃着不会发柴。
以上就是我为大家分享的秋葵好吃做法,希望大家能够喜欢,如果喜欢可以关注我,谢谢大家!
回答于 2019-09-11 08:43:50
凉拌比较好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
秋葵有蔬菜王之称,富含多种营养物质,可以为人体补充蛋白质、膳食纤维等多种营养物质。此外,由于秋葵的脂肪含量较低,因此被不少减肥人士所青睐。
至于吃法,由于目前我们的油盐摄入量较高,可能会导致肥胖等多种并发症,而食盐的摄入量又与高血压存在一定关系。因此,最好用清蒸、凉拌等比较清淡的烹饪方法去食用秋葵。
健识君在此推荐一种凉拌秋葵的做法,供大家参考:
1、将秋葵洗净,切去约2/3的蒂。当然,在切除的时候要注意,不要把秋葵切破,防止氽汤时,里面的黏液流失。
2、将芥末、蚝油、生抽、糖和麻油放入碗中搅拌均匀,备用。
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