您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
如何把秋葵做的很好吃？
放入,做法,切成如何把秋葵做的很好吃？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
特点：清香可口 造型美观
回答于 2019-09-11 08:43:50
清蒸或酿肉炆
回答于 2019-09-11 08:43:50
很多朋友们都十分好奇秋葵怎么做好吃，除了常见的凉拌之外，最经典的就蒜蓉粉丝秋葵，如果觉得麻烦平时还可以用秋葵炒肉片，或者直接用油炸秋葵，除此之外，还可以制作成秋葵瘦肉汤，味道也十分鲜美，并且营养价值颇高。谢谢关看
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请
秋葵好吃麽？
这个问题应该和臭豆腐好吃么是一样一样滴秋葵原产非洲。据说有由清末从日本带入我国。由于长得像尖椒。又叫洋辣椒。
秋葵软糯。口感滑爽。本身基本没什么味道
虾仁秋葵
1:虾仁洗净去虾线。用少许盐，胡椒粉抓拌均匀什么。放淀粉抓匀用色拉油适量。放冰箱冷藏腌制15分钟
2秋葵整根放开水中烫2分钟捞出沥水，切段
3:把腌制好的虾仁放100度的有油中滑开沥油
4:葱姜爆香放秋葵炒香，放盐，糖适量放滑好的虾仁翻炒
5:旺火速成。香气一人
特点:虾仁脆。秋葵软糯滑爽
凉拌秋葵
1:秋葵整个洗净。焯水2-3分钟放冰水中投凉。去顶
2:如图码在盘中淋上拌好的蒜泥汁。淋少许花椒油即可
蒜泥汁兑法:蒜泥5克。海鲜酱油。豉油，陈醋少许，盐少许，香油拌匀即可
清蒸秋葵
1:秋葵洗净去顶破开。码在泡好的粉丝上
2:上屉旺火足气蒸5分钟拿出。淋上蒸鱼豉油放上葱姜蒜。滋上热油即可
特点:香气浓郁。秋葵滑爽。粉丝软糯
总结
秋葵的做法很多。但要注意一定要在整个的时候焯水后在改刀。经量保持秋葵中的营养。秋葵表皮的绒毛尽量洗净
我是3乐呵呵美食。分享是一种快乐。欢迎留言关注
回答于 2019-09-11 08:43:50
秋葵的做法很多：水煮秋葵，凉拌秋葵，秋葵炒蛋，蛋卷秋葵
下图是我做的蛋卷秋葵。
秋葵洗净放入开水中（开水提前放入适量的水和食用油。盐入味道，油锁色）煮两分钟，乘出秋葵去掉头尾备用
烧热锅防适量食用油煎一个鸡蛋，待鸡蛋快成固态，放入备好的秋葵卷起来乘出，切成自己喜欢的长度再装盘即完成
回答于 2019-09-11 08:43:50
第一次邂逅秋葵，是秋葵蒸蛋，还没开吃，第一眼就被惊艳到了。当时当地没有卖，于是上某宝买了一些，从此爱上。
秋葵做法很多，可以说怎么做都好吃，但是秋葵蒸蛋自始至终还是最爱。
接下来说说秋葵蒸蛋的做法：
【难易程度】：★★☆☆☆
【食材准备】：秋葵2个、鸡蛋3个、香油、生抽
【制作过程】：
1、把秋葵洗干净，去掉头上的蒂，然后把秋葵切成片。秋葵的独特造型，让横切面看起来就像花一样，这也是我特别喜欢它的原因。
2、把三个鸡蛋打入碗中，用筷子打散，加入1.5倍量的温水，搅打均匀之后过滤，撇去浮沫。
3、把秋葵一片片摆在蛋液上面，蒙上保鲜膜，用牙签戳几个洞。蒸锅水开后上锅用中火蒸10分钟，再焖上5分钟。
4、蒸好的鸡蛋羹，淋上生抽和香油就可以了。
秋葵蒸蛋的注意事项：
1、蒸蛋不要加生水，表面的浮沫要撇掉，否则会有蜂窝。
2、蛋液与水的比例需要尽可能准确，最好是1：1.5~2为最佳，这样蒸出来的蛋液，足够嫩滑。
除了秋葵蒸蛋羹，凉拌秋葵也是比较经典的吃法：
【难易程度】：★★☆☆☆
【食材准备】：秋葵、小米椒、大蒜、小葱、盐、生抽、香醋、蒸鱼豉油、香油
【制作过程】：
1、秋葵洗净，先不要忙着去蒂。小米椒切辣椒圈、大蒜剁成末备用。
2、锅内烧水，水开后加一点盐和食用油，放入秋葵焯水两三分钟就够了，捞出过凉水。
3、准备一个小碗，蒜末、小米椒、盐、香醋、香油一起放入，少一点热油倒入碗中激一下，搅拌均匀。
4、把秋葵去蒂，摆入盘中，先淋上一点蒸鱼豉油。把小碗里做好的调料淋在摆好的秋葵上面就可以了。
~~懒女人厨房烹饪小课堂~~
敲黑板，接下来，是懒女人厨房烹饪小课堂划重点时间，拿笔记下来，要考的！
1、秋葵的营养价值：
秋葵含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维，具有润肠通便、延缓衰老、清脂减肥的功效。所有天天嚷嚷着减肥的美女们，更应该多食用。
2、购买秋葵应该怎样选择？
购买秋葵要挑选颜色稍微浅一点、个头稍微小一点、表面有一层细细的绒毛，并且没有黑色斑点的。这样的秋葵才是又嫩又新鲜的。
上一篇：人乳头瘤病毒（HPV）能预防吗？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |