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如何把秋葵做的很好吃?
放入,做法,切成如何把秋葵做的很好吃?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
第四步:锅热倒入适量食用油,油温3成热时加入小米辣、蒜末、姜末爆香,当能够闻到香味时,再加入一勺生抽、半勺耗油、半勺白糖、适量食盐均匀搅拌即可。
(提示:配料爆香之后即可关火,再加入调料调汁,防止温度过高将料汁煎糊了,影响食用时的口感。)
第五步:将调好的料汁均匀撒在装有秋葵的盘中,然后再倒入适量陈醋。
(提示:陈醋之所以第四步没放,而是此时再放,主要是为了防止在高温下挥发,失去其作用。)
第六步:撒上少许葱花,再滴入几滴香油,均匀搅拌之后即可食用。
(提示:葱花和香油能够增加这道凉菜的香味,而且葱花还能提升其色彩,充分的展示出它的色、香、味俱全。)
——“凉拌秋葵”之成品图——
这道清脆可口、色香味俱全的凉拌秋葵就做好了,面对如此开胃的夏季小凉菜,您是不是有食欲了呢?
——“凉拌秋葵”之总结话语——
其实做出一道自己喜欢的美食挺容易的,只要你能够用心制作,一道夏季开胃美食总会和您不期而遇。希望看完本篇文章的能够和我一样喜欢这道“凉拌秋葵”。我是“饭饭爱生活”,一个喜欢摄影的美食爱好者。如果您看完这篇文章对您有所帮助,希望您给点个赞或者关注“饭饭爱生活”,您的关注是我最大的动力,我会每天为您分享美食制作技巧,感谢您的观看,我们下次再见。
回答于 2019-09-11 08:43:50
秋葵怎么做才好吃?
我是江湖小拾伍,一个热爱美食的男孩子,唯有爱与美食不可辜负~
秋葵被称为蔬菜中的绿色人参,含有丰富的胡萝卜素维生素c,多种b族维生素以及钾、钙、镁等营养元素。其中每100克秋葵含有83毫克的钙,素食爱好者多吃还能补钙。秋葵中含有的果胶、多糖具有保护皮肤、延缓衰老、美容养颜的功效,是一种天然的美容护肤佳品。
用料
秋葵 400克
蒜泥 2瓣
盐 适量
食用油 适量
生抽 1勺
香醋 1勺
蚝油 1勺
芝麻油 适量
白砂糖 1勺
小米辣 适量
凉拌秋葵的做法
先用盐水把秋葵浸泡30分钟,然后把秋葵清洗干净。因为秋葵表面上有很多小绒毛,容易积灰尘。
秋葵的蒂不用切掉,只需用小刀沿着秋葵的蒂削去多余的部分。
准备一个小碗制作调料汁。把生抽、香醋、蚝油、白糖、蒜泥、芝麻油倒入小碗中混合均匀,备用。
锅里倒水烧开,加一点点盐和油,然后把秋葵放入锅中煮两分钟。
把煮好的秋葵捞起来过一下冷水,然后放入碟子中,把做好的调料汁倒在秋葵上面,可以加些小米辣。
另起油锅,烧一些热油,把热油淋到秋葵上面。
简单又好吃的凉拌秋葵做好了,爽口又开胃。
小贴士
秋葵煮的时间不要太久。
喜欢的朋友别忘了点一波关注,带你了解更多美食~
回答于 2019-09-11 08:43:50
秋葵的营养很丰富
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是@围裙妈妈美食
秋葵怎么烧好吃?
秋葵,绿色的,长长的,外表还有一层细细的绒毛一样的蔬菜,一开始并不喜欢吃,也不太能接受。它的口感粘粘的,滑滑的,还微微有些脆,后来了解到秋葵非常有营养,多吃对身体有好处。于是,就会经常做来吃。
今天分享两种好吃的秋葵做法,简单,方便,好做,最大程度的保留了秋葵的营养。
第1种秋葵炒鸡蛋。
材料:秋葵,鸡蛋。
做法:
1秋葵洗干净,切成厚片。
2鸡蛋打散备用。
3锅里倒油,倒入秋葵,加少量盐,翻炒后,推到一边,再倒入鸡蛋液,稍微定型后翻炒,炒熟后,装盘。
好吃又有营养的秋葵炒鸡蛋就做好了。
第2种做法,凉拌秋葵。
做法:
1秋葵洗干净,去蒂,开水烫熟,捞出,过凉水。
2秋葵对半切开,摆在盘中备用。
3准备一个小碗,放入小米辣椒碎,蒜泥,生抽,醋,白糖,倒入烧开的油,爆出香味。
4把调好的料汁浇在秋葵上。
好吃好做的凉拌菜就做好了。
希望我的回答能够对你有所帮助,记得点赞哟。
更多美食,更多家常菜的详细做法,请关注@围裙妈妈美食
图片来自网络
回答于 2019-09-11 08:43:50
最营养最健康的吃法就是
500克秋葵洗净去除头尾切,葱姜料油20克清炒2分钟4克盐调口这样最健康,除此之外今天跟大家分享一下参赛级别的秋葵做法
鱼跃满天星
主料:秋葵500克 鲢鱼肉200克
辅料:冻粉100克 胡萝卜300克
调料:盐20克 葱姜香料水50克 高汤500克 葱姜料油20克
制作方法:1.鲢鱼头用刀背刮掉鱼肉放入香料水盐高汤顺时针搅动上劲后待用
2.秋葵切2厘米段去掉内籽,然后将鱼肉塞进去,中间用胡萝卜细丝插进去点缀,然后摆入不锈钢碗中入蒸车蒸5分钟
3.胡萝卜打入花刀成积木状然后迅速汆水投凉待用
4.净锅放入高汤加入冻粉熬化后装入碗中,凉透后即成冻,然后将蒸好的秋葵摆入中间,周围用积木胡萝卜点缀即可!
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