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如何把秋葵做的很好吃？
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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
秋葵，俗名羊角豆、洋辣椒，它的可食用部分是果荚，秋葵的营养价值很高，可保肝、补钙、防衰老，耐缺氧，连那层包着籽黏糊糊的液体，也能助消化，降血脂。是一种健康与美味并存的保健食材。
秋葵的做法很多，可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，而最家常的做法就是白灼秋葵，简单易操作，一烫一捞，成就美味一叠。
白灼秋葵的做法：
1、先将秋葵去蒂，清洗干净，沥净水分备用。
2、将秋葵一分为二，对半切开。切开的秋葵更容易入味。
3、锅中倒水，大火烧开，倒入切好的秋葵，淖水3分钟，捞出。
4、焯水后的秋葵，一根根切口朝上摆放到盘子上。
5、准备一个碗，倒入适量的味极鲜，加入一小勺白糖和一勺蚝油，一些蒜末，搅拌均匀。
6、将拌匀的调料均匀的倒入摆盘的秋葵上，调料尽量多些，倒好既可上桌开吃。
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