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生酮减肥法真的能“减脂”吗？
饮食,碳水化合物,脂肪生酮减肥法真的能“减脂”吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
我已经生酮一个多月，减重20斤，牛奶鸡蛋，牛排羊排三文鱼，西兰花等不断的换着吃，反正我觉得很有效果，但是时间不能长，一个月到一个半月为一个周期，长时间生酮可能会对身体损害，也可能进入瓶颈期，所以一个月之后可以进食粗粮，然后再继续生酮，有人会说那进食碳水不是会让体重恢复么，那么有氧运动和无氧运动必须进行，特别是跑步保持在120的心跳，让你身体燃烧脂肪特别有效果！
回答于 2019-09-11 08:43:50
提起生酮饮食，我真希望你不知道它，希望你从没接触过，更没有痴迷过。
生酮饮食最早是由于治疗癫痫症而设计出来的，现在还有不少研究支持它对于孤独症、痴呆、帕金森症等等疾病有积极意义。
但怎么说来，都接近是“病号儿”餐，不是可持续的饮食模式，更不是健康饮食。
大众知道生酮饮食，往往是从减肥开始的。
一种是一些机构、公众号，起着博眼球的标题，宣传吃肉喝油也能瘦，快速圈粉。
一种是生酮饮食相关的产品的疯狂宣传，比如椰子油、防弹咖啡、生酮配餐。
1⃣️ 为什么生酮饮食可以流行，其实也是顺应了人性。
在不拆解生酮原理之前，简介的广告语给大众传递的信息是，生酮饮食可以大口吃肉，而且是最肥的五花肉、鸡皮，对油不限制，而是要限制主食。这听起来简直太妙了，为了减肥，少油少盐把人控制的快要疯了。而从低油低盐，到多油多肉，简直不需要任何过度。
很多人觉得特别爽，以前避之唯恐不及的油炸肉食，现在成了每日餐桌必备。不是因为生酮必须吃它，而是因为生酮理论，可以想吃就吃，毫不犹豫。
人性追求“饱”，追求“多”，追求想吃啥就吃啥的自由感，生酮饮食放大了贪婪。
2⃣️ 听起来这么吃不可能瘦的呀，在看到那么多人真的瘦了，还那么真心实意的推荐，这难道都是假的？
真不假，生酮饮食减肥效果最好的就是前两个月，这时候尝到甜头也没求甚解的大众，自然是欣喜若狂，想要分享给全天下的喜悦简直溢于言表表！
真相，往往是把时间轴拉长，才看得见。
随之而来的低血糖症状，全身皮肤瘙痒和风疹，口臭和便秘接踵而至，
而且减肥效果也越来越差，顶个半年到一年下来，还是逃不掉反弹的结局。
3⃣️ 生酮饮食到底是天使还是魔鬼
看头条健康板块知识的人，比普通大众有更高的健康认知，肯定知道捷径必有陷阱。我们用相对通俗易懂的方式来分解一下生酮饮食的原理。
毕竟这是临床范畴，如果我表述的方式不够严谨，欢迎临床经验丰富的同行、老师们批评指正。
正常情况下，我们的身体主要依靠葡萄糖功能，占比在50-65%，脂肪也提供能量，占比相对低，大概在25%左右。
但是当我们切断碳水化合物的供给，身体没有了糖作为燃料，就会启动一套备用方案，用脂肪供能，保障生存，也保障大脑别饿坏。
脂肪供能就会产生酮体，酮体其实是好几种物质的总称，它们呈酸性，其中丙酮还有着强烈的气味。这些物质可以通过尿液、排汗、呼吸排出体外。
如果有些人的皮肤对于这些酸性物质比较敏感，就会出现刚才提到的全身瘙痒和风疹。也因为可以随气体呼出体外，就产生了口臭的问题。
因为没有葡萄糖，血液中的血糖值就一路下降，而酮体含量一路上升，不少人会出现低血糖、以及酸中毒的症状，会面部潮红，心率加快。需要喝一些苏打水来中和酸碱度，减轻症状。
也因为这一点，尿酸高、痛风的人，是不可以采用生酮饮食法的，会诱发痛风发作。
听到“低血糖”，别以为就适合高血糖的病人，因为这样的高脂饮食会加重糖尿病人心血管疾病的风险。糖尿病人本来就因为胰岛素供能异常无法正常代谢葡萄糖，会消瘦、容易出现酮酸中毒，酮酸中毒也是导致糖尿病人离世的并发症之一。这个原理换个马甲用到减肥，就被捧上了天。
4⃣️ 运用在癫痫治疗，以及小儿孤僻症、帕金森的治疗，只能说是无奈之举，是治疗方案。
生酮饮食用于临床治疗时，对饮食要求很严格。
首先，总能量是不能超标的，并不是高脂肪食物敞开肚皮吃。
然后，它不但要求实行者每天所需能量的70%以上来源于脂肪，还进一步要求脂肪和蛋白质的供能比值控制在4:1或3:1，营养素不是食物，需要经过专业营养师运用公式做计算，不是普通大众可以估算清楚的。
并且想要身体将糖消耗殆尽，进入生酮状态，切换成脂肪来供能，碳水化合物来源的热量需严格控制在5%以下或是摄入量小于20克。这意味着，一个大苹果、一份炸鸡外面的面粉脆壳，可能就会导致这一天碳水化合物的量超标，生酮前功尽弃。
为了保障身体减少营养素缺乏，引起更大的副作用，还需要配合一些维生素矿物质的营养素补充剂。
5⃣️ 总之，临床上的生酮饮食需要在医生和营养师的共同监督下执行，一方面是需要通过监督使患者机体处于“生酮”状态，并监测可能出现的副作用风险以便及时应对。
生酮饮食的优势是体重短期内下降非常快，而且不怎么会减少肌肉含量。有的运动员会在医生和营养师的看护下做生酮饮食，快速减轻体重，以达到相目标的比赛重量级。
减肥不争一朝一夕，而是看长期的体重状况和健康度，在由科学家团队对各种减肥方法做长期评估之下，生酮饮食的减肥效果排倒数第一。看起来看竟然没有任何优势，绝大多数人也不可能将这种饮食持续下去。
这就是一种短期的、副作用明显的减肥方案，如果有专业人士指导，快速瘦身下来也好，随后还是要学会好好吃饭、用心生活。
毕竟，我们期望能高质量的活一辈子。
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