您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

生酮减肥法真的能“减脂”吗？

饮食,碳水化合物,脂肪生酮减肥法真的能“减脂”吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

生酮减肥法真的能“减脂”吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先我要普及一下什么是生酮饮食，你可能听过但不太了解。生酮饮食是与一般饮食非常不同，它的要求是用脂肪替代碳水化合物成为主要营养素（大概百分之八十摄入为脂肪），然后碳水化合物摄入低于百分之5而且来源于蔬菜而不是米饭等常见碳水，最后有百分之十五到二十是蛋白质。这非常极端，但也非常有效（对于减重来说）。为什么？

因为这样的饮食结构会大量消耗你的肝糖原（肝糖原的含量来源于碳水化合物的摄入），这意味着你会损失大量水分，对于有体重问题的朋友来说是好事，因为只要体重下去他们就能改善运动表现改善身体状态。

但是我们要注意它也有坏处，因为肝糖原是肌肉的燃料，肝糖原消耗光了那运动表现肯定不好。没有燃料的支持，你的训练会非常辛苦（这甚至会影响到日常生活）。而且这会影响皮质醇的分泌，皮质醇是抑制肌肉生长的身体激素，当身体判断肌肉对身体来说是负担时它就会增加皮质醇的分泌（因为肌肉是身体里热量燃烧的大户而减脂期间热量是一直处于亏损状态），所以很多人说生酮饮食不利于增肌，因为它影响你的运动表现以及激素水平。还有一个问题，因为这种饮食方式非常极端，所以反弹也会特别快，除非你能长期坚持或者有运动习惯，否则我本人并不推荐你使用。

以上就是我的回答，希望对你有所帮助！







回答于 2019-09-11 08:43:50

生酮减肥法至于能不能减肥，我把这个问题分四个方面来回答。




第一点，首先要说目的是减肥，减肥自然是减掉脂肪，而尽量保持肌肉，而不是减肥的过程中，把脂肪和肌肉一起减掉。这一个点先达成共识，如果这点达不成共识，就无法正确的减肥了。

关于减掉脂肪，脂肪无时无刻都在消耗，不管何种减肥法，最终的导向都指向一个核心，就是热量亏损，也就是摄入-消耗=负。比如2000卡摄入-2500卡消耗=-500卡，这种情况下，脂肪都会在减少，体重也会减少。人体如万物一样，一样遵循能量守恒定律下。减肥，不管你是用什么方法，只要产生热量亏损，脂肪都会减少。但是这里有一层意思要特别说明出来。其实我们常说的减肥，是把脂肪给减掉，而保留肌肉。若某一个减肥法，在减少脂肪的同时，肌肉也会流失，那么这种减肥法要慎重采用。因此所采用的减肥法，要基于能否最大限度减少脂肪，并且还能最大限度保留肌肉，同时还不能影响运动能力，应基于这三点来作为判断。




第二点，生酮饮食法，先给大家看百度上关于生酮饮食法的定义：

“生酮饮食（ketogenic-diet，简称KD）是一个脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。这一疗法上世纪用于治疗儿童难治性癫痫已有数十年的历史。

生酮饮食是从观察饥饿能减少癫痫发作而开始的。很早以前，Hippocrates用饥饿疗法来治疗癫痫，Bible提到饥饿疗法作为癫痫治疗的一种方法。”

从这里看出，生酮饮食法一开始出来并不是用于治疗减肥的，而是治疗癫痫病的。而饥饿的状态下，脂肪自然就减少。可以这样来说，生酮饮食法主要功效是治疗癫痫病的，副作用是减脂。

关于生酮饮食法，该方法是一个高脂、低碳水化合物和适当蛋白质的饮食，它模拟了人体饥饿的状态。这种情况，在饥饿的状况下，运动能力是会受到下降的，并且强度也不能如原来一样。同时，在饥饿的情况下训练，肌肉有流失的风险。




第三点，值不值得用生酮饮食法减肥，我认为是弊大于利。

弊端1：最大的一个弊端就是产生酮中毒，专业说法叫酮症酸中毒，是糖尿病的急性并发症之一，是由于体内胰岛素严重不足所致。当胰岛素严重缺乏时，糖代谢紊乱急剧加重，这时，机体不能利用葡萄糖，只好动用脂肪供能，而脂肪燃烧不完全，因而出现继发性脂肪代谢严重紊乱：当脂肪分解加速，酮体生成增多，超过了组织所能利用的程度时，酮体在体内积聚使血酮超过2毫克%，即出现酮血症。多余的酮体经尿排出时，尿酮检查阳性，称为酮尿症。糖尿病时发生的酮血症和酮尿症总称为糖尿病酮症。酮体由B-羟丁酸、乙酰乙酸和丙酮组成，均为酸性物质，酸性物质在体内堆积超过了机体的代偿能力时，血的PH值就会下降（〈7.35），这时机体会出现代谢性酸中毒，即我们通常所说的糖尿病酮症酸中毒。

弊端2：执行生酮饮食法进行减肥，因为杜绝了绝大部分碳水化合物时，血糖水平会下降，容易出现头晕、眼前发黑、出冷汗、乏力等“低血糖反应”。当处于低血糖的时候，若再加上强度比较大的运动，则容易产生运动风险。

弊端3：由于缺乏碳水化合物，当低血糖情况严重时甚至会使脑细胞受损，造成不可逆的脑损伤（大脑的供能来源主要是靠碳水化合物）。




第四点；关于减肥，完全可以用其他更健康更安全的方式进行，未必要用生酮饮食法来减肥。

减肥的核心，是保持肌肉量，并把脂肪减掉。


我建议基于保持肌肉量，脂肪减少这两点来进行减肥。。

那么如何保持你的肌肉量并减少脂肪量呢？

一，进行力量训练，这样做能保持你的肌肉量。力量训练就是我们所说的无氧训练，就是通过高强度的阻力训练，比如常见的深蹲，俯卧撑，引体向上，举腿，通常健身房里面所说的举铁，大部分都是偏向于力量训练的。在减肥期间需要多做大阻力的训练。如果平时的训练强度是做五组，那么在减肥期间，同样的训练强度就减少为做三组，但是强度不变。二，增加有氧运动，在力量训练之后，额外增加二三十分钟的有氧训练。或者你单独花出一天时间来做有氧训练，也是可以通过有氧训练能够很好的进行脂肪的燃烧，在力量训练之后，如果时间有限，可以进行十分钟的，高强度间歇有氧训练，比如说，做十分钟的波比跳，当然这期间要进行休息，可以是25个每组，乘以四组。也可以做战绳训练。

三，饮食方面逐渐减少分量10%，而饮食结构不变。我们通常在家吃饭或者在外面吃饭，我们所用的碗大部分都是固定体积的，比如用碗来盛饭，会用碟子来装菜，以此来衡量我们摄入的份量。如果我们无法去衡量多少克数，那么我们可以用这种最简单的方式，就是用固定的碗来作为衡量，如果你在减肥，原来吃一碗的，现在你调整维持到90%的份量。用你固定的碗跟碟的份量减少10%，我们比较容易操作的。你所摄入的饮食的种类不需要去做改变，也能够达到你减少摄入量的这一个目标。并且这个是比较容接近于我们普通人居民饮食的减肥操作方法。 这个在实际操作的变化，就是把你的碗碟，饮食的分量换成小份，并且多喝水，增加饱腹感，而且要少吃多餐，这样子在餐与餐之间你就不会饿得慌，你就不会在下一顿的时候感觉自己很饿，导致暴饮暴食。特别是在下午的时候吃，通常我们中午吃饭在12点，但是有时候晚餐通常都会在18点中间有六个小时的时间，那么这6个小时当中就可以在15点钟的时候进行一些加餐，比如吃一个水果之类的。

 1/5    1 2 3 4 5 下一页 尾页