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缺铁性贫血吃什么好？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

除了动物的血，动物的内脏比如猪肝、鸡肝、猪腰子、牛腰子、羊腰子等含铁量也比较高，想想炒猪肝、烤腰子，没有比这些更方便更美味的补铁方式了。众多动物血液和内脏中含铁量最高的是鸡血，可以凉拌鸡血，炒鸡血，火锅涮鸡血，但千万千万不能“打”鸡血哟，血可不是乱输的。

2. 维生素、海鲜、豆类促进血红素的吸收

很多人缺铁性贫血的主要原因是挑食，或者肠胃吸收能力不好。这个时候就需要维生素B来提高食欲，维生素C和铜促进血红素的吸收。维生素B、维生素C倒是好补充，药店就有相关制剂，那铜要怎么补充呢？海鲜和豆制品含有较高的铜元素，可以补充这些食物以达到补充铜的目的。

在此基础上，多补充蛋白质如牛奶、瘦肉等可以为血色素的载体—血红蛋白提供合成材料。虽然常说多吃蔬菜对身体好，但对于缺铁性贫血的人来说，膳食纤维补充过多反而会影响铁的吸收，即使是大家熟知的大力水手的菠菜含铁量也不多，而且菠菜中铁的人体利用率还不高。所以缺铁性贫血的人还是多吃优质肉肉，少吃高纤维菜菜好了。

虽然缺铁性贫血的人大多都是营养不良的人，很少会出现高血压、高血脂、高血糖、高尿酸，但值得注意的是多吃动物内脏和多吃肉少吃菜这种生活习惯对于高血压、高血脂、高血糖、高尿酸的患者来说肯定是不利的，所以若有以上中任何“一高”，又有缺铁性贫血，建议前往医院在医生指导下补充铁剂。

文：中日友好医院研究生 李钰昕

回答于 2019-09-11 08:43:50

根据血液中红细胞体积的大小，可将贫血分为小细胞性贫血、大细胞性贫血和正常细胞性贫血。其中，缺铁性贫血属于小细胞性贫血中最为常见的两种类型之一。在有些人看来，贫血可能是“小事”，实际上，贫血是许多疾病的重要信号，可能潜藏着很大的健康隐患。

对女性来说，更年期贫血可能是子宫肌瘤的信号；对男性而言，缺铁性贫血大多与消化道出血有关；对老年人来说，贫血往往象征着身体衰弱。贫血在老年男性中的发病率约为28%，老年女性约为17%。相对来说，由慢性疾病引起的贫血更为多见。

有些人在出现头晕、肢软乏力、眼花耳鸣等贫血症状后，会自行到市场上购买一些营养产品补血。专家表示，出现贫血后简单地补铁并不可行，应找到贫血的具体原因。如果真是贫血引起的不适，就要查清贫血的原因、程度、类型及引起贫血的原发灶，然后在专科医生的指导下用药。关于引起贫血的原因及治疗方法，详细介绍如下：

贫血就一定要补铁吗？

铁剂是治疗缺铁性贫血不可或缺的药物，但对于一些患溶血性贫血的病人来说，服用含铁剂的补品后可能会使症状加重。有些疾病，如酒精中毒、肝炎、急性感染肠道炎症、胰腺炎等，要谨慎补铁。

对于胃及十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、肝肾功能严重损害及对铁剂过敏的人，要禁止服用铁剂。叶酸和维生素B12等维生素类药物对缺乏此类维生素所致的巨幼红细胞性贫血有特效，但对其它类型的贫血无效，不可滥用。

一些激素类药物，如强的松、地塞米松等对阵发性睡眠性血红蛋白尿、球形红细胞增多症有一定疗效，但必须在确诊后使用。雄性激素类药物，如康力龙、睾丸酮等是治疗再生障碍性贫血的必备药物，但要注意规避药物的副作用。促红细胞生成素（EPO）是治疗肾性贫血最有效的药物，并可用于再生障碍性贫血、白血病及其它肿瘤引起的贫血。

贫血的诊断与治疗

缺铁性贫血的诊断主要分为两部分：一是判定是不是缺铁引起的贫血；二是明确贫血的病因，临床上常根据病史、典型的低色素性贫血形态学改变及缺铁指标阳性加以判断。缺铁性贫血的治疗过程就是补充足够的铁，直至恢复正常的铁储存量，然后祛除引发缺铁的病因。

一般情况下，补铁治疗两个月左右可使血红蛋白恢复正常，之后还需要继续治疗三个月，以使血清蛋白能够补足储存铁，否则很容易复发。当补铁效果较差时，要重新诊断并寻找干扰铁吸收的各种因素。

在贫血治疗中，应积极查找原发病，根据原发病情况确定贫血的治疗方法，切不可只是简单地补铁而忽略病因，耽误原发病的治疗。需要指出的是，贫血长期得不到治疗也会影响原发病，对于一些慢性病贫血，需要先稳定原发病。

缺铁性贫血是某些疾病的表现

铁是红细胞内生成血红素的重要原料，缺铁性贫血指机体对铁的需求与供给失衡，导致体内铁元素缺乏引发的贫血。缺铁性贫血是某些疾病的一种表现，并不是独立的疾病，它是很多疾病的重要信号。缺铁性贫血是比较普遍的健康问题，高危人群主要为妇女、婴幼儿和儿童。

导致贫血的原因有哪些？

如果婴幼儿时期使用牛奶喂养而又不及时添加辅食，就很容易造成缺铁，尤其是早产儿和孪生儿；在青春期身体对铁的需求大幅增加，这时如果偏食或营养搭配不合理以及节食等，都可能引起缺铁。 女生月经不调导致的经量偏多以及青少年时期反复鼻出血，也可能引发缺铁性贫血。

在怀孕和哺乳期，女性生理性铁需求会大幅增加，如果妊娠期供应胎儿所需及分娩失血丢失的铁，哺乳期供应婴儿消耗的铁等没有及时补充跟上，就可能导致缺铁。更年期女性贫血要关心月经情况，子宫肌瘤、月经失调等引起的经量过多是导致缺铁性贫血的重要原因之一。

与女性不同，造成男性贫血的原因主要是消化道出血，比如痔疮出血、消化性溃疡出血、食管或胃底曲张静脉破裂出血等。其中，中老年男性出现缺铁性贫血时，建议做胃镜或结肠镜检查以排除胃癌、结肠癌等恶性肿瘤的可能。

慢性病

老年人的贫血大多是由慢性病引起的，主要症状为皮肤苍白、乏力、头晕、耳鸣、嗜睡，食欲不振、消化不良以及便秘等，运动后容易出现心悸和呼吸困难，贫血严重时还会有心肌缺血等表现。

实际上，即使是健康人，随着年龄增长各种脏器功能也会逐渐衰退，比如具有造血功能的骨髓组织的功能减退、造血干细胞生成红细胞的能力下降等。因此，健康老年人也可能会出现轻度的红细胞减少及血红蛋白下降。

相对而言，大多数老年性贫血并非由血液系统疾病造成的，继发因素更为多见，比如痔疮、消化性溃疡、慢性阻塞性肺病、慢性肝肾疾病、糖尿病、类风湿性关节炎等，另外还包括一些老年人多发的恶性肿瘤，如消化道肿瘤、肺癌及前列腺癌等。

除此之外，长期卧床无法正常饮食的脑血管后遗症老人、长期素食和实行过胃肠切除手术导致营养不良的老人等，也是造成营养不良性贫血的原因之一。也有少数老年性贫血是由血液系统疾病引起的，比如骨髓增生异常综合症、慢性淋巴细胞性白血病、多发性骨髓瘤、再生障碍性贫血、老年性急性白血病等，需要做骨髓细胞学检查并明确诊断后才能予以相应治疗。

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