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怎么做披萨？
披萨,面团,奶酪怎么做披萨？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
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回答于 2019-09-11 08:43:50
披萨其实很容易做，有烤箱就好说，好味道真是让人意犹未尽，前两天刚做了马苏里拉芝士培根披萨。但是我要提醒大家，不要轻易尝试平底锅或者电饼铛做披萨，容易失败，影响以后做美食的情绪哈。
准备食材：
①馅料食材
黄洋葱
田园三宝（胡萝卜，豌豆，玉米）
培根
自制烤肠（切丁）
马苏里拉芝士（多多益善）
海盐香料
蕃茄酱
沙拉酱
②披萨饼食材：
中筋面粉150克
牛奶90克
白砂糖15克
酵母3克
软化的黄油15克
步骤如下
1. 先来揉面：面包机中倒牛奶，然后放入中筋面粉，糖一堆，酵母一堆，一键启动揉面模式，揉15分钟；（披萨是真的超简单超简单...唯一要做的，也就是揉个面而已）
2. 时间到后放入软化的黄油，启动发面模式，耗时1小时；
3. 时间到了，取出面团，揉圆拍扁；
4. 按扁擀薄，边上一圈可以稍微厚一点（此款披萨是薄底带酥脆口感）；
我家小宝贝Roy“老师”来亲自示范：
用叉子叉叉叉....戳小孔：
5. 先抹番茄酱，然后磨上海盐香料（味道太赞）；
6. 放上洋葱圈，也别多；
7. 撒上田园三宝；
8. 铺上一层马苏里拉芝士；
9. 撒上自制烤肠粒；
10. 摆好培根；
11. 再厚厚铺上马苏里拉芝士（奶酪控的我正在吞口水）；
12. 挤一些沙拉酱（可不加），有欧芹碎也可以撒一些噢，更加提香；
13. 完成，送入烤箱中层，185度大约25-30分钟，具体时间参考自家烤箱哈。
烤好了，都香到隔壁去了！
用披萨轮滚一滚
或者切几刀就行了
瞧瞧这拉丝
我女儿已经悄咪咪地吃上了~
她不爱吃外面卖的披萨，但是喜欢吃我做的，软硬适中（有脆底）。
料足，口感好，怎么会不爱吃？
披萨是个神奇的饼，“包罗万象”，匹配各种食材，喜欢吃什么就放什么。
榴莲披萨可以试一下。
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然可以了。今天分享一个番茄鸡蛋做的披萨，酸甜鲜香，8分钟即成。
前两天在头条放心购买的新疆烤馕到了。
一大盒，玫瑰酱烤馕、核桃烤馕等四种口味的，很好吃，尤其加热后的，有着纯纯的烤烧饼味。
信息与物流的日渐发达，给现代人带来的是满满幸福感，动动指尖即可吃到各种异域美食。
这次买的烤馕，个头不大，类似个小盘子口，感觉用来做披萨的饼底不错，焦香有型，烤后更好吃。
尤其做成早餐披萨，省事又营养丰富，可以多放馅料，让食材多样。
我头天晚上做好番茄鸡蛋酱，转天早起，再搭配点虾仁码放在烤馕上，撒上奶酪，入烤箱烤8分钟即可，快且好吃，两个人一大早就干掉一整个。
【番茄鸡蛋烤馕披萨】
番茄鸡蛋酱材料：番茄2个，鸡蛋2个，披萨草一点点，千岛酱2大勺，盐少许；
披萨材料：虾仁半碗，奶酪1小块，核桃仁烤馕1个（100克），番茄鸡蛋酱4大勺。
做法：先做番茄鸡蛋酱。将番茄去皮后切成小块，鸡蛋磕入碗中打散。
不粘锅中放一点点油，热后放入番茄丁，翻炒至水分蒸发，呈黏稠糊状后加入千岛酱、披萨草，再次翻炒成干爽的番茄酱，然后倒入蛋液，翻炒至鸡蛋凝固，最后加少许盐拌匀即可。
取一个核桃仁烤馕，上面抹放一层番茄鸡蛋酱，多放点也没事，再依次铺一层虾仁和奶酪丝，然后放入烤箱中，200度烘烤8-10分钟，至奶酪全部融化即可。
小贴士：
得让炒好的番茄鸡蛋酱看起来稍干，没有流动的汁液才好，这样才方便做披萨酱，不至于流的到处都是。
没有披萨草就不放，有番茄鸡蛋酱做底就很好吃了，老少皆宜的口感。
回答于 2019-09-11 08:43:50
自己在家可以用剩馒头做简易版本披萨，一样好吃！方法：剩馒头切丁，平底锅少油炒一下，然后根据口味放爱吃的玉米粒、洋葱青红椒等炒一下，撒打散了的鸡蛋液、芝麻、西红柿、虾或培根火腿之类（根据个人口味），然后撒上马苏里拉奶酪（想要做出外面披萨的拉丝感，就必须是马苏里拉奶酪）切记必须是马苏里拉奶酪！[呲牙][呲牙]小火焖四五分钟就可以了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
方法一：
材料：面粉一杯、洋葱一个、口蘑5个、芦笋罐头1个、三文鱼罐头1个、番茄调味酱、沙拉酱和奶酪丝少许做法烤箱预热170度左右
1、用一面盆将过筛的面粉和泡打粉混合，再加入凉水和成软硬适中面团，用保鲜膜盖好醒30分钟。
2、洋葱切丝、口蘑切片、芦笋切成段，三文鱼切成小块
3、将醒好的面团擀成圆形披萨坯子（稍微比烤盘大一些），将坯子圆边向里卷起成大约1厘米的边缘。
4、烤盘刷上一层油，将圆形坯子放入烤盘。
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