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阳春面,是怎么做的?
阳春面,猪油,面条阳春面,是怎么做的?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
盐,糖,生抽酱油,味精,然后加入灵魂:猪油煮面,加入煮面条的水,有条件的在煮面的时候烫点生菜,加个荷包蛋,美味即成。
回答于 2019-09-11 08:43:50
正宗阳春面就是光面条,加几粒葱花,加一点猪油或麻油。汤汁清淡,味道鲜美。
回答于 2019-09-11 08:43:50
阳春面根据地域差距,各有不同吧;根据自己的口味和心情,有时候都会有不同的需求,清淡、麻辣、酸辣、烧椒等等都有不同的风格呈现;在配料方面,也有不同的需求,有些是“无肉不欢”,有些就是喜欢清清淡淡的感觉;
其实做法也就跟下小面差不多~
回答于 2019-09-11 08:43:50
就是清汤面。有三片菜叶,几点葱花。
回答于 2019-09-11 08:43:50
阳春面长三角的叫法,其实就是清汤面,主要是汤,用扇骨熬汤,撒点葱花
回答于 2019-09-11 08:43:50
最最简单的阳春面,不用5分钟就能轻松搞定!
用料
细挂面1小把六月鲜12克轻盐松茸酱油2勺葱花适合量鸡精1勺盐1-2克白糖2克胡椒粉1克
最最简单的阳春面,不用5分钟就能轻松搞定!的做法
先起锅加入纯净水,水烧热后下入一小把细面。
碗中放入小葱花、盐、白糖、胡椒粉、鸡精和一小块猪油,猪油是阳春面的灵魂,有了猪油,汤底也不用什么高汤,开水就可以了。
再加入2勺六月鲜12克轻盐松茸酱油。
舀入几勺锅中煮沸的面汤。
浇到碗里。
汤底便搞定了。有了六月鲜轻盐松茸酱油的加持,松茸提鲜,柠檬去腥,减盐味更鲜,更健康营养。
直接捞入煮好的细面。如果想要口感更筋道一些的,可以先过一下凉水,但我觉得没有什么必要。
最后再撒点小葱花,搞定!一碗阳春面开启美好的一天!
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.先将葱切成小段放入大碗中,再加入适量生抽,盐,糖和猪油备用;
2.将准备好的面下入开水锅中煮熟,在捞面条前舀两勺面汤放入料碗中,最后将煮熟的面条捞出放入碗中即可,我是这样做的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
细碱面不能煮太过,小香葱切碎,一小勺猪油,盐巴,酱油随自己习惯吧,味精我看你自己吧,面汤冲入碗中,面就是带着锅气的时候吃最好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
有面做的
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