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我是南方人，有没有跟我一样喜欢上吃面条跟饺子的南方人？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

我是南方人，有没有跟我一样喜欢上吃面条跟饺子的南方人？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我也算南方人，种水稻为主，但我们这里以前也种小麦。记得大集体时代，家家家无存粮，小麦成熟季节，两个月只能吃小麦制品，没有大米，可把绝大部分爱吃米饭，不爱小麦制品的人别苦了。当然，有路子的可以拿到粮食部门兑换。那时候，面糊，面疙瘩，面条是顿顿吃，饺子没钱买肉，极少吃。记得端午节前晚，母亲煎两个鸡蛋，土豆剁碎，加韭菜做成馅的饺子，那也十分的美味。

本人是本地少有的大米小麦同样喜欢的人。出门在外，可以天天吃小麦制品。考虑的大米饭还要菜下饭，比一碗面条贵。

回答于 2019-09-11 08:43:50

南方人基本上以大米为主食，面食为辅食。你作为南方人，偏爱面食的情况属于极个别现象。这是千百年来人类适应生存环境的结果，南北方人的消化系统的适应性有显著差异。

回答于 2019-09-11 08:43:50

应该不少啊！尤其是大城市的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是苏南人，爱吃面，苏南的面以苏式面为主，面条是机制细面，汤比较讲究，用筒子骨，鸡架，黄鳝骨煨制出来，大部分苏南人爱喝红汤，即碗底要放一些特制酱油，再浇一勺汤进去，汤式红亮。

苏式面最讲究的是浇头，有几十种之多，有焖肉，爆鱼，虾仁，鳝丝，大排，小排，大肠，素鸡，烧三鲜等，还有些凉拌蔬菜免费供应。

早上吃一碗可口的面条，一天都精神饱满。