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紫甘蓝大家觉得怎么做好吃呢？凉拌还是炒着好吃？
甘蓝,切成,味精紫甘蓝大家觉得怎么做好吃呢？凉拌还是炒着好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
凉拌
回答于 2019-09-11 08:43:50
我比较喜欢紫甘蓝炒鸡蛋
紫甘蓝与鸡蛋
1.紫甘蓝洗干净后切成丝。
2.鸡蛋打入碗中打散，搅拌均匀
3.炒锅开火并加入橄榄油烧热，倒入鸡蛋液，炒熟后盛出
4.炒锅再开火，倒入橄榄油热了以后，放姜丝炒香，加入紫甘蓝丝用大火快炒
5.炒到断生时，放入炒好的鸡蛋，加盐调味，炒匀即可
上面就是紫甘蓝炒鸡蛋的做法，真的很好吃，你们也试试？
回答于 2019-09-11 08:43:50
紫甘蓝炒来不是多么好吃，我觉的凉拌比较好吃，它的营养高，凉拌还不流失营养。
回答于 2019-09-11 08:43:50
紫甘蓝一般焯一下即可开吃，用来做健身餐，或者凉拌都非常的不错。
里面含有丰富的花青素，卡路里非常的低，抗氧化能力杠杠的。
（1）凉拌紫甘蓝
食材：紫甘蓝半颗、黄瓜一根、香菜少许、青辣椒少许、蚝油、生抽、辣椒油、盐、糖
做法：
1、紫甘蓝切丝，用盐水浸泡5分钟左右，到出水，控干多余水；黄瓜切丝，青辣椒切丝，切少许香菜
2、盐，糖，生抽，蚝油，辣椒油，倒入紫甘蓝里，搅拌均匀即可
（2）时蔬鸡肉卷
食材:紫甘蓝3片、鸡胸肉30克、胡萝卜30克、青彩椒30克、黄彩椒30克、红彩椒30克、蛋清1颗、盐1/2勺、鸡精1/2勺、低脂沙拉酱2克
做法：
1、3片紫甘蓝的叶子洗干净，放锅中煮熟，胡萝卜切碎、彩椒切小丁、鸡胸肉剁成肉泥，全部放在碗中，加一颗鸡蛋清、盐、鸡精搅拌均匀
2、取紫甘蓝叶子，放入彩蔬鸡肉馅，折在一起包起来，用牙签固定
3、全部包好的彩蔬鸡肉卷放蒸锅蒸15分钟左右取出5蒸好的彩蔬鸡肉卷对半切开，低脂沙拉酱放裱花袋，挤上低脂沙拉酱即可
tips:紫甘蓝叶子撕下来的时候要慢慢的，尽量不要撕破，包的时候慢慢的周围往里面折起来，再用牙签固定就ok啦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
紫甘蓝拌沙拉和炒蛋炒饭都好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.紫甘蓝洗净切丝（粗细自己掌握），葱切丝。
2.把紫甘蓝放进容器中，加入一茶匙盐，抓拌均匀后腌制10分钟后挤去多余水份。
3.放入葱丝，调入蒸鱼豉油、醋、糖、香油和鸡精，要是咸度不够还可以再加点盐。
4.抓拌均匀即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
凉拌，热炒都好吃
酸甜紫甘蓝
主料 紫甘蓝300克，胡萝卜30克，红椒丝15克
调料 盐，白糖，醋
（1）紫甘蓝，切丝，胡萝卜切丝
（2）将紫甘蓝丝，胡萝卜丝放入盆中，用适量盐腌10分钟
（3）将紫甘蓝丝与胡萝卜丝倒入盆中，撒上红椒丝，拌入白糖，醋即可
炒紫甘蓝青椒
主料 紫甘蓝250克
青椒100克
调料 花生油，盐，味精，葱花，姜末
（1）将紫甘蓝洗净切丝，青椒洗净切丝
（2）锅置火上，放油烧至七成热，下入葱花，姜末，煸炒出香味后下入紫甘蓝丝和青椒丝，快速翻炒，加盐和味精，点少许水，再炒几下即可出锅
炒紫甘蓝香肠
主料 紫甘蓝250克
配料 熟香肠100克
调料 花生油，盐，白糖，料酒
（1）将紫甘蓝切成菱形块，香肠切片
（2）锅置火上放油烧至七成热，先放香肠快速煸炒，再下入紫甘蓝，翻炒，炒约一分钟，加入盐，白糖，见出汁即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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