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生菜紫甘蓝沙拉的制作方法是什么？
甘蓝,生菜,切成生菜紫甘蓝沙拉的制作方法是什么？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
生菜紫甘蓝沙拉的制作方法是什么？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，@我是每文儿，夏天来了，大家都喜欢吃一些清爽可口的食品，比如凉菜，沙拉等，做法简单有好吃，下面我把我的做法分享给您吧，希望您能喜欢！
1：生菜一颗，紫甘蓝若干，生菜叶子掰下来，紫甘蓝一片一片的掰下来，用清水多洗几遍，泡一下。（这个过程是清除蔬菜上的农药残留）
2：清洗完的菜再放入凉开水中，放少量盐浸泡15分钟左右。（淡盐水有杀菌的作用）取出沥干水分备用。
3：生菜撕小块，紫甘蓝切细丝，装入盆中放上沙拉酱拌匀即可。
4：还可以在里面加一下水果，比如苹果，梨子，橙子，草莓，圣女果等等都可以，好吃有好看（有皮的去皮，不带皮的清洗方法和蔬菜一样）
小贴士：
夏天吃凉拌菜一定要注意卫生，避免出现肠道疾病。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
紫甘蓝是一种比较著名的蔬菜，在国外地区比较流行的一种蔬菜，这种蔬菜的营养价值非常高，而且味道鲜脆可口，很适合做成各种美食，而其中紫甘蓝沙拉是最著名的一种做法，将紫甘蓝的味道发挥到了极致。紫甘蓝属低热量高纤维食物，具有丰富的叶酸，肥胖者及孕妇均可食用。
提前准备的材料：
紫甘蓝若干、生菜若干；沙拉酱适量。
制作步骤：
1、取一个紫甘蓝和生菜剥去外面的一层老叶后，对切后洗净后切成丝
2、紫甘蓝生菜放入盐水中浸泡半小时左右捞出再倒入开水中过滤一下然后混合沥干水分
3、加入沙拉酱，拌均匀
小提示：
1、不需要焯水的，洗干净就行，焯水会掉色而且口感不佳。紫甘蓝一般不单吃，都是搭配生菜，黄瓜、圣女果、苦苣、鸡胸肉、少量生洋葱，熟鸡蛋切块，少量火腿等，可依据个人的习惯搭配。最后加沙拉酱拌即可。
2、拌蔬果沙拉时，最好把蔬果沥干水分，食用时再依个人喜好调入适量沙拉酱，就可以避免沙拉化为水，影响口感与外观。
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，很高兴回答您提出的问题，希望能帮到您。我是美食巧手，夏季到了，我经常做紫甘蓝沙拉吃。生菜紫甘蓝沙拉的制作不难，现在就随我来做这道菜吧。
我们要做生菜紫甘蓝沙拉，必须做一些准备工作，首先，去超市买1瓶沙拉酱、1个紫甘蓝、1棵生菜回来，买好之后我们就开始制作了。
【准备食材】
生菜一颗，小紫甘蓝一颗
【制作步骤】
1、清洗生菜和紫甘蓝，先用水把泥沙洗掉；
2、换盆清水加点玉米淀粉再洗一遍，玉米淀粉可以有效的去除蔬菜上的污渍；
3、洗第三遍的时候加点小苏打，小苏打水能够有效的把生菜叶、紫甘蓝表面残留下来的农药分解掉；
4、用冷开水冲洗一下就可以了；
5、戴上手套把生菜切丝、紫甘蓝也切丝，切好后装盘；
6、用裱花袋装一大勺沙拉酱，下面剪一个小口，把沙拉酱花式挤在生菜和紫甘蓝上面；
7、这样，一盘好吃的生菜紫甘蓝沙拉就制作好了。
【技术总结】
1、制作生菜紫甘蓝沙拉时，一定要洗干净，因为不需要热加工，清洗就更重要；
2、洗第一道蔬菜是为了去除泥沙；
3、用玉米粉清洗是为了去除蔬菜叶上的污渍；
4、用小苏打清洗是为了分解蔬菜上的农药。
我是美食巧手，关于生菜紫甘蓝沙拉的制作就分享完了，希望能帮到您。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一到夏天，清爽的凉拌菜就特别受到欢迎，尤其是更有营养的生拌菜系列，简单又好吃凉拌菜，分享给大家，希望大家支持和喜欢！
1.蔬菜洗干净，取下几片完整的生菜叶下，其他的切成长条状
2. 紫甘蓝也切成条状，取一个大碗，先放完整的生菜叶，再放切好的生菜
3.玉米粒焯水，盘中依次放入生菜，紫甘蓝，玉米粒和小番茄，最后撒入喜欢吃的酱料
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴回答～这是非常简单的一款蔬菜沙拉，很适合减肥养生减脂的mm吃哦！不管你会不会烧饭都可以马上学会～
准备材料：
生菜 1棵
胡萝卜 1根
黄瓜 1根
紫甘蓝 2片
沙拉 适量
操作方法
01材料准备
将材料都洗净准备好。
02切生菜
将洗净的生菜切成段，如果想要小一点的话，也可以选择用手撕。
03切黄瓜
取黄瓜1/3，洗净削皮，切成小块（也可以切成丝）
04切胡萝卜
取胡萝卜1/3，洗净削皮，切成丝，一般胡萝卜都是切成丝的，因为胡萝卜的口感比较硬，切成块不合适。
05切紫甘蓝
取两片紫甘蓝，洗净，切成丝。
06制作1
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