您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
土豆和面粉怎么做好吃的,你有什么新花样做法吗?
土豆,面粉,土豆丝土豆和面粉怎么做好吃的,你有什么新花样做法吗?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
2.热锅下油,翻炒一下番茄,待炒出红油加入二碗清水。
3.加入切好的土豆块,加入盐和生抽,盖上盖子煮开。
4.手上沾点油,用手把面团拈成一小粒一小粒(越小越容易入味)
5.待面疙瘩熟透后,再撒一些葱花(不喜欢的可以不加),淋上一些麻油既可出锅食用。
请记住我,我是RYT茹茹,关注我一起探讨家常美食吧!
回答于 2019-09-11 08:43:50
土豆和面粉搭配最好吃的就是做成土豆饼了。
首先选用新鲜的土豆3~4个,土削皮对半切,水烧开煮土豆到软烂,用压泥器或者勺子压成土豆泥。
然后调味,把2瓣蒜和1节大葱切碎加入压好的土豆泥中,打入一个鸡蛋,撒入适量面粉、盐、鸡精、油、黑胡椒,搅拌均匀。
最后开始制作,平底锅加热倒少量油煎,关键步骤是从泥状变成饼状,要用中号汤勺舀起一勺放到平底锅中,待下面稍微煎一下不粘锅时翻过来,用铲子慢慢压成饼状,小火煎至两面金黄就可以出锅了。如果不怕粘的话可以直接用手捏成饼状下锅煎。
外脆内软的香香土豆饼就好了。土豆饼口味可以依据自己爱好添加,面粉鸡蛋是标配,也可以加入玉米粒、豌豆粒、火腿碎等。
土豆和面粉搭配制作的土豆饼好吃又健康,据说每天吃两个土豆可以减轻压力,大家都试一试吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
土豆是个很好吃的蔬菜,一般的人都很喜欢吃的,我是一个特别爱土豆的人,因为在农村,所以家里每年都会种很多土豆,分享一下面粉与土豆的结合,它可以是菜,也可以是主食,做法简单,食材易得,几分钟就可以吃到了。
准备食材:土豆、面粉、鸡蛋、新鲜花椒叶(没有也可以不放),胡椒粉,盐、姜、蒜、葱、鸡精。
1、土豆削皮,切成丝(丝要稍微粗一些),用水清洗3遍,洗掉表面的淀粉,沥干水分备用。
2、姜蒜切成小沫沫,葱切成小小段,花椒叶清洗干净切段备用。
3、沥干水分的土豆丝放入一个盆子里,放入盐、鸡精、姜蒜沫、花椒一点点、新鲜花椒叶拌匀,放入面粉(面粉要少放一些,土豆能够黏住就可以了),加入鸡蛋,调成糊糊状。
4、锅里放入很多油,油烧热后,用筷子夹一些土豆丝进入油锅里(想要大个一点就多夹一些,要小就要夹少一点,因为一炸还会长大),炸至两面金黄就可以起锅了,起锅后最好是沥一下油了再吃,因为油炸的嘛,是吧!
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好!很高兴回答你的问题!土地和面粉一般我是做成土地饼的,我觉得味道不错吧,具体操作如下:
1、先处理一下土豆把土豆洗净去外皮切片,放在盘子里蒸熟。
2、蒸熟的土豆用叉子压成土豆泥。
3、把中筋面粉倒入土豆泥中,可以放入适量葱花及盐调味,把它们搅拌均匀和成不干不稀的一团。
4、揪一小团用手撑揉圆,摁扁成小饼状,全部处理完毕!
5、拿一个平底锅,放入适量油抹匀,下入一个一个小土豆饼,小火煎成二面金黄,按压饼回弹就熟啦!
以上是我对土豆和面粉怎么做的步骤和看法,希望我的回答对你有帮助哦!
回答于 2019-09-11 08:43:50
山西有一个地方特色小吃叫“炒不烂子”,不知道人根本摸不清到底是什么玩意儿,其实就是用土豆和面粉做的,很好吃,也很健康!
具体做法:1.土豆洗净,削皮,用镲子镲成稍宽一点的土豆丝;
2.洒面粉,边洒边用手来回抓,让土豆丝充分裹上面粉,直到土豆丝一根一根的,不黏手;
3.把裹好面都土豆丝上锅蒸二十分钟左右,蒸至九成熟,倒出来打散,用筷子再搅成一根一根的(不烂子);
4.吃的时候上锅炒,先炒一个鸡蛋备用,再炒洋葱,胡萝卜,青椒,炒两分钟后加入盐,生抽等调味料及适量蒸熟的不烂子,不停翻炒。炒出香味出锅即可!
既可以当主食,也可以当做一道菜,美味营养,又不怕吃了会胖!
回答于 2019-09-11 08:43:50
土豆是一年四季的家常菜,也是大众很喜欢的蔬菜,炒土豆丝,红烧土豆,肉沫土豆泥,土豆炖肉…都是十分美味的菜肴。
土豆和面粉的搭配也很独特,可以做个蒸土豆丝(土豆切丝拌上面粉,放锅里蒸8分钟左右,端出拌开晾凉,然后做个凉拌汁,浇到土豆丝上面,味道太美了!)。还可以做个土豆饼(土豆切丝+面粉+鸡蛋+水+盐+葱,锅里放油烧热,倒入土豆面糊,小火慢煎至金黄就可出锅了,色香味俱全的早餐饼!)。土豆的做法很多,只要你有一颗吃货的心和努力的行动,举一反三,触类旁通,早晚你也会走在美食家的路上,加油!!!
上一篇:重产品不重服务和重服务不重产品的公司,您会选哪一个?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |