您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
半熟猪头肉卤制方法?
猪头肉,卤水,猪头半熟猪头肉卤制方法?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
,大家赶快动手,自己在家卤下猪头肉吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
老卤烧开,把半熟猪头肉卤十分钟,泡半个小时入味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我给大家分享一个卤猪头肉的方法,简单易操作!
1、猪头一个、葱、姜、卤肉包1个、陈皮或橘子一个、料酒20ml、冰糖20g、生抽20ml、老抽10ml、蚝油10g、食盐10g。
2、猪头劈开取出脑浆等脏东西,清洗干净后备用;葱姜切段备用,猪头冷水下锅,水没过猪头即可,放入料酒,葱段和姜片,煮出猪头血水和浮沫,捞出猪头清洗干净。
3、开火加入少量食用油,放入冰糖,小火熬制冰糖冒泡后下入猪头,加入冷水没过猪头,放入卤肉料包生抽、老抽、、蚝油、橘子,大火烧开转小火卤至3小时后加入食盐,关火闷20分钟后即可出锅。(加入橘子可促进肉质软烂)
上一篇:房子拆迁与户口有关吗?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |