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为什么南方人包的粽子比北方人好吃？
粽子,南方人,口味为什么南方人包的粽子比北方人好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
南方包的是肉粽，是咸的，一般是绿豆肉粽，肉最好是肥瘦相间的，不要太瘦不然没有油！柴火煮个10个小时，煮到粽子里面肥肉都化在绿豆馅和糯米里了，一口吃下去满足感爆棚！有些还喜欢在里面加上板栗，鸡爪看个人喜好！北方的好像是甜的吧，大多是枣子或者其他豆类，本人南方人，更爱我们的大肉粽
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为北方即便是甜粽子，也有红枣、白糖、豆沙好几种口味，
而南方粽子则更精细复杂了...南方一个省都有很多种不同的做法，用料口味更是千差万别...
回答于 2019-09-11 08:43:50
我说的仅代表我的个人观点，我是北方人，我就不爱吃南方人的粽子。南方的肉粽子还比较喜欢，咸蛋黄粽子算南方的代表了，个人不喜欢。偶尔吃一次也还可以，吃久了还是习惯吃北方的大枣粽子，蜜枣都不喜欢吃。不是所有北方人包饺子的粽子都不如南方人，我包的粽子就非常好吃。看图片。我想吃就随时包点，前几天刚包完。
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为里面的料多 工多 品势多
回答于 2019-09-11 08:43:50
南北口味差异，南方的粽子偏咸口，而且里面都会放自己觉得好吃的馅料，还有就是我们南方人包粽子比较紧实。煮的时间久，火候久，自然粽子味道就不一样。北方人都是一颗蜜枣就是了。粽子它的馅料才是灵魂……
回答于 2019-09-11 08:43:50
我来南方两年多了，在来之前一直觉得南方吃的东西和北方没啥太大区别。
真到了南方，我看到很多没见过没吃过的东西，我才恍然大悟，我在这能坚持多久？这些东西怎么做？北方的食物很少有卖的。一时的不习惯我廋了很多。
没过多久，因为去超市买菜我认识了南方很多的阿姨，她们热情的给我讲这个菜怎么做！那个菜怎么做！包括端午节的粽子里面应该放一些什么材料！我按照阿姨们的指示，一步一步的学习南方的美食。我既然第二次的恍然大悟，没想到南方的食物真的很美味。
我在南方吃过第一种粽子就是蛋黄粽子，吃第一口的时候我觉得咸咸的，因为我们家乡的粽子是甜的，需要蘸糖吃，当时我觉得蛋黄粽子真的很一般，不是我的口味，但是当时我的想法是把它吃完了，在做评价，神奇的是，我吃完整个蛋黄粽子之后我又吃了一个，吃了两个......
我在南方吃的第二种粽子是肉粽子，因为试吃了蛋黄粽子我就已经就很期待肉粽子了，当第一口吃到嘴里的时候，我并没有像之前那样感觉咸咸的，而是感觉很满足，很幸福，也许我不知不觉的爱上了南方淡淡咸咸粽子。
如果说南方粽子和北方粽子的区别就是南北做的方式不同，里面的材料也不同，形状也不同，我个人觉得还是南方人包的粽子比北方人包的粽子好吃。
过几天就到端午节了，我期待的粽子要来我家做客了，幸福感爆棚了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
端午节赛龙舟，吃粽子中国人们是流传下来的习俗。所以吃粽子的习惯一直深受欢迎，做粽子的方法有很多，但是吃的味道大概分为两种，咸和甜。
大部分南方人喜欢吃咸味道的粽子，大部分的北方人喜欢吃甜味道的粽子。南方人包粽子的放法是：最外层的外衣是粽叶，粽叶包裹着生檽米，生糯米上面铺着用浸泡过的绿豆，花生米，板栗，最里面放着腌制过的猪肉，并且撒点芝麻，有些包裹着一个大大的鸡，有些包裹着猪手之类的，总是是各地方有各地方的特色。南方的粽子味道属于咸的，准备糯米的时候，放少许盐，肉类腌制咸的等。有三角粽还有大粽子，有时候会出现一些大型粽子比赛娱乐等。如：横县大型粽子，北海海鲜粽子，河池猪肉板栗粽子，三江三角粽等。
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