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鱼豆腐是鱼还是豆腐？
豆腐,鱼肉,淀粉鱼豆腐是鱼还是豆腐？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
所以关于鱼豆腐的这些事大家知道了吗？以后千万不要以为它只是一块普通的豆制品啊。
回答于 2019-09-11 08:43:50
豆腐三
回答于 2019-09-11 08:43:50
鱼豆腐，鱼是其中一味原料，豆腐说的只是它的形状。
鱼豆腐=鱼肉+淀粉+白糖+乳化浆。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鱼豆腐是用鱼肉做的
回答于 2019-09-11 08:43:50
鱼肉做的肉沫，加粉芡和调料，用锅蒸熟，不是豆腐，看起来象豆腐，所以叫鱼豆腐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
“鱼豆腐”的名字里，既有“鱼”，又有“豆腐”，那么鱼豆腐跟豆腐有什么关系？事实上，鱼豆腐的成分里也含有少量的黄豆，而且，大家观察鱼豆腐的形状，不难发现它的外形酷似豆腐。与豆腐相同，鱼豆腐就是那种看起来平平无奇，细细品却能让你回味无穷的有魔力的食物。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我教大家一种全新概念的鱼豆腐:鲫鱼煎成渣，加水煮成浓浓的奶汤，滤掉渣子凉透，大豆泡透滤水用鲫鱼汤打成豆汁，煮开豆汁后盐卤点成豆脑压成豆腐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
就是用海鱼鱼糜和淀粉还有香料做成！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我怎么就没想到还能这么问问题呢
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