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绿色的鸡蛋是什么鸡蛋？
鸡蛋,蛋壳,卟啉绿色的鸡蛋是什么鸡蛋？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
绿色的鸡蛋是什么鸡蛋？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是阿橙美食，很高兴回答你的问题。
绿色的鸡蛋是什么鸡蛋？
绿壳蛋鸡又名湖北华绿黑鸡，三峡黑鸡、原种场位于湖北宜昌，还有一种不是非常规范的叫法叫做绿皮鸡蛋。
绿壳蛋的保鲜期较长，保存方式：室内避光通风保存，或者冷藏保鲜。
保质期：20～25℃内，保质1个半月；20℃以下，保质2个半月。
特点：1.平均蛋重小，干物质含量高
2. 营养价值高内
3. 保健效果明显
儿童每天食用l 枚绿壳鸡蛋，连用40 天测定结果表明体重和体高增加，食欲增加，血清中的锌含量升高；伤风感冒次数减少，增强智力；能改善血糖、血压和容睡眠，对心脑血管病人有一定的保健作用。
绿皮鸡蛋与普通鸡蛋相比除了颜色不一样之外，大小也不一样。
绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品，已被国家绿色食品发展中心批准认定为“绿色食品”，被国家卫生部批准为“保健食品”，被誉为“鸡蛋中的人参”，更有国外友人称之为“东方神蛋”。
因为绿皮鸡蛋的产量较为少，所以价格上比普通鸡蛋更贵一点。
个人建议，如果身体营养正常情况下，普通鸡蛋的性价比会更高一些，在长身体的小朋友可以吃一些绿皮鸡蛋，补充营养。
回答于 2019-09-11 08:43:50
绿壳鸡蛋为湖北华绿黑鸡，三峡黑鸡产的蛋，因为外壳呈现类似鸭蛋的颜色，因此也被叫做绿皮鸡蛋。
绿壳蛋的保鲜期较其他品种相对较长，我国的苏、皖、浙、鄂山区为主要产区，其他西南地区也有出产，但产量不大。蛋鸡在天然散养条件下生长，以昆虫类和天然植物为食，因此鸡蛋富含多种维生素、矿物质及微量元素，营养价值极高，非常适合老人、儿童和产妇。
乾隆年间，这种鸡还被作为贡品进献给宫廷。乾隆皇帝称赞其肉质细嫩，奇香味美。随后黑羽乌骨鸡被列为贡鸡，其所产之蛋列为贡蛋。
经专业机构检测还表明，黑羽乌骨鸡蛋还具有活化脑细胞、增强记忆力的作用。是名副其实的保健蛋、智力蛋、美容蛋、生命蛋，全国著名营养学家于若木更是誉之为“神蛋”。黑羽乌骨鸡蛋一九九六年八月被国家专利局受理为发明专利，同年十月被国家绿色食品发展中心批准为绿色食品，一九九八年被国家卫生部批准为保健食品。
回答于 2019-09-11 08:43:50
绿壳鸡蛋，绿壳蛋鸡又名湖北华绿黑鸡，三峡黑鸡、原种场位于湖北宜昌，还有一种不是非常规范的叫法叫做绿皮鸡蛋。
绿壳蛋的保鲜期较长，保存方式：室内避光通风保存，或者冷藏保鲜。保质期：20～25℃内，保质1个半月；20℃以下，保质2个半月。（绿壳鸡蛋无须特殊保存即可调节淡、旺季的供货）。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我很高兴回答这个问题。鸡蛋的绿色外壳是不同的色素分泌使蛋壳变成绿色的主要原因。
在蛋的形成过程中，影响蛋壳颜色的色素主要是原卟啉(也称为卵卟啉)，它是由母鸡的蛋壳腺合成的。这些色素沉积在蛋壳的外层和蛋壳的膜上，形成了我们看到的蛋的颜色。
合成原卟啉的能力是由遗传因素决定的，所以蛋壳的颜色主要受遗传因素的影响。对于母鸡来说，蛋壳的颜色深度是相对固定的。从天然食物或商业饲料中获得的色素不能沉积在蛋壳里。如果在鸡饲料中添加核黄素和-胡萝卜素，蛋黄的颜色会变暗，但蛋壳可能不会。
此外，由于个体差异，母鸡合成原卟啉的遗传能力是不同的，即使同一物种的蛋壳颜色不同。尤其是商品鸡，通常是由多个遗传系杂交而成的，这种差异更为明显。
回答于 2019-09-11 08:43:50
健康绿色的农家鸡蛋
回答于 2019-09-11 08:43:50
纯正土鸡蛋，也可以理解成绿壳鸡蛋
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