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你觉得鲜竹笋是拿来炒还是炖汤好？
竹笋,腊肉,春笋你觉得鲜竹笋是拿来炒还是炖汤好？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
酸菜炒鲜竹非要好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
都可以。
回答于 2019-09-11 08:43:50
都可以！随心所欲！
回答于 2019-09-11 08:43:50
新鲜竹笋的上市期很短，这个时期的竹笋不管炖、炒、煎，配肉或其他蔬菜，怎么样都好吃
下面是我做的一道竹笋炒韭菜和蘑菇。只用加一点盐就非常好吃啦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
两个都可以
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒的。小的时候家里种了几棵竹子，到吃笋的季节就一下子有很多，然后就会把竹笋拿去腌制，变成酸竹笋，拿来做下饭菜或者做酸菜鱼，炒大肠什么的都很好吃。也会拿来晒干，然后炖肉，都是家乡的味道
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是北漂小马：很高兴回答这个问题。
我觉得竹笋和腊肉一起炒很好吃。
竹笋含有大量的纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥的好食材。竹笋的清香混合着腊肉的香味，清淡与咸腊相融，辣味与鲜香相溢，沁入心脾，妙不可言，笋鲜味香，腊肉味浓。下面我们就来看看做法吧！
食 材：
新鲜的竹笋、腊肉、蒜苗、青辣椒、红辣椒、生姜、大蒜
步 骤：
1、竹笋焯水，控干水分。
2、腊肉切薄片，生姜、大蒜、辣椒切好备用。
3、锅中放少许油，油热放切好的腊肉煸炒，待腊肉煸炒出油，颜色透亮微黄，放姜、蒜、青椒炒出香味，倒适量生抽翻炒均匀，然后放竹笋继续翻炒。
4、根据个人口味加适量的盐和鸡精即可出锅。
温馨小贴士：
竹笋含有较多的草酸,炒之前需要焯一下水，这样可以去除这些草酸,过多的草酸对身体健康不利。
回答于 2019-09-11 08:43:50
炖汤
回答于 2019-09-11 08:43:50
绿色鲜菜美竹笋，
茶籽凉拌最标准！
未经高温来锻炼，
维生素，存里边！
莫要烧汤莫要炒，
健康饮食定记牢！
兹补肝胆最重要，
肝气畅通心情好！
回答于 2019-09-11 08:43:50
鲜笋也要分什么笋各种笋都有区别。比如雷笋就适合油闷，春笋适合烤笋，冬笋炒和炖汤都适合。希望对你有帮助
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