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你觉得鲜竹笋是拿来炒还是炖汤好?
竹笋,腊肉,春笋你觉得鲜竹笋是拿来炒还是炖汤好?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
制作步骤
1 瘦肉切好备用,青红椒切后备用。
2 准备食材:竹笋(超市买的,已经是被氽水过的),蒜蓉 姜末。
3 热锅热油,下蒜蓉,姜末爆香。
4 倒入猪肉炒香。
5 继续翻炒
6 肉快熟的时候加入竹笋。
7 继续翻炒
8 调入盐和味精,酱油。糖。
9 加入蚝油,炒两三下
10 打茨,出锅即可食用
回答于 2019-09-11 08:43:50
鲜竹笋烧鸭(鸡)(排骨)味道美极了。
炒来吃可以炒泡椒味的,竹笋炒肉。下饭的好菜。
当然搅拌的也可以,做成糖醋的,下酒的好菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鲜竹笋我童年的味道犹在,焯水之后炒肉片加点咸菜不吃3碗饭你打我
回答于 2019-09-11 08:43:50
我都是拿来炒着吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
鲜竹笋炒,用肉炒味鲜美
回答于 2019-09-11 08:43:50
两样都可以,鲜炒竹笋丝跟老鸭竹笋汤都是很多人食用的,竹笋是一种比较麻烦食材,如果不懂处理,做出来的菜很容易发苦,在这,我介绍两种菜做法流程。第一,老鸭鲜笋汤,把老鸭剁成块,冷水下锅,去除血水,把竹笋切片,然后把两样食材放一起,加水,放姜片,这时候切记,不能加其它,特别是盐,立即发苦,等煮40分钟后,加点盐就行了,这时候汤汁鲜甜,竹笋又脆又鲜甜。第二,清炒笋丝,把竹笋切条,开锅煮开水,下笋丝,煮到笋丝熟透,捞出,这样做,是为了怕笋发苦,然后开锅,下笋丝,红椒,芹菜炒上来即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答这个问题。
我觉得竹笋和腊肉一起炒很好吃。
竹笋含有大量的纤维素,不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘,而且也是肥胖者减肥的好食材。竹笋的清香混合着腊肉的香味,清淡与咸腊相融,辣味与鲜香相溢,沁入心脾,妙不可言,笋鲜味香,腊肉味浓。下面我们就来看看做法吧!
食 材:
新鲜的竹笋、腊肉、蒜苗、青辣椒、红辣椒、生姜、大蒜
步 骤:
1、竹笋焯水,控干水分。
2、腊肉切薄片,生姜、大蒜、辣椒切好备用。
3、锅中放少许油,油热放切好的腊肉煸炒,待腊肉煸炒出油,颜色透亮微黄,放姜、蒜、青椒炒出香味,倒适量生抽翻炒均匀,然后放竹笋继续翻炒。
4、根据个人口味加适量的盐和鸡精即可出锅。
温馨小贴士:
竹笋含有较多的草酸,炒之前需要焯一下水,这样可以去除这些草酸,过多的草酸对身体健康不利。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鲜笋当然是炒着吃好的,鲜嫩多汁,味道鲜美,放一点五花肉下去,味道棒棒哒[赞],但鲜笋一定要焯水
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃春
山色连天碧,林花向日明;梁间玄鸟语,欲似解人情。又是一年春分到。
春分时节,水波荡漾,春风盈袖,连阳光都带着氤氲的味道。古时,春分又被称为“日中”、“中夜分”、“仲春之月”等等,是二十四节气中的第三个节气,也是一年中最美的时节。
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