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哪些食材可以做甜品不用加糖？怎么做？

甜品,香蕉,南瓜哪些食材可以做甜品不用加糖？怎么做？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

哪些食材可以做甜品不用加糖？怎么做？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是来自湛江市安铺镇的陈沐阳，很高兴回答你的问题。

其实也有很多食材可以不加糖就可以做成甜品的，因为有一些食材本身就含有少许糖分。比如：番薯，南瓜，玉米，香蕉等.....,

根据你的问题，我把我平时做给我家小宝贝的甜品分享给你，不加糖并且这两种甜品营养丰富健康！

紫薯饼做法：

1.紫薯1斤，洗净去皮，切成小块状，面粉300克、纯牛奶50克。

2, 将紫薯放入锅中蒸熟（隔水蒸），放在另一个干净的容器中，放致凉透，然后压碎成泥状。

3, 加放入面粉、纯牛奶，揉成均匀的面团（一定要搅拌均匀）。

4,按自己喜欢做成各种形状的饼状或条状。

5,用平底锅中放少许油，把饼状的饼话在锅中煎透即可。

注：做紫薯饼也可以加入其它配料（如芝麻，因为我家是做给小宝宝吃的，所以没有加芝麻和白沙糖）。

紫薯南瓜饼：

1,南瓜半只（2斤左右）,紫薯500克（1斤）。糯米粉700克左右。纯牛奶一瓶

2, 把南瓜去皮和穰，紫薯去皮洗净备用。分另切成片状。

3, 先把南瓜放在蒸锅中蒸熟（要隔水蒸），放在另一个干净容器中放致凉透。另再把紫薯也放在锅中蒸熟（隔水蒸），放在另一个干净的容器中，放致凉透。

4, 把装在容器里的南瓜和紫薯分别压碎成泥状。

5, 把糯米粉，牛奶分别倒进装有南瓜的容器，充分搅拌均匀（注意：加牛奶是要慢慢加，目的是防止加太多或太少，面团发不起来不够硬，并且也可以加点少许面粉，使面团更有韧性。 而紫薯作为馅不用加入糯米粉。

6,把搅拌好的面团做成在一点的球状形状（方便装馅）。然后把紫薯作为馅放进南瓜球饼内（球状南瓜饼挖一个小洞）。再用轻压成饼状。

最后，用平底锅中放少许油，小火慢慢煎，把饼状的南紫薯南瓜饼煎致金黄色即可

注意：选紫薯时要选哪种没虫眼的。南瓜要选颜色金黄密度高。

看完图片，是不是很想吃吗？

以上就是我的回答，希望能帮到你。

回答于 2019-09-11 08:43:50

最常见的就是南瓜，红薯，紫薯啊，随便上锅蒸熟加作料就可以做出来的，当然如果要更甜肯定要加糖的

紫薯:

红薯:

南瓜:

回答于 2019-09-11 08:43:50

导读：哪些食材可以做甜品不用加糖？怎么做？

看到这个题目我想您是不是不能吃糖？或是不喜欢吃糖，有些含糖类的水果适合做成甜品，可以不放糖。不仅品尝到原有的自然之味，适量食用，也不至于糖量超标。

适合做甜品的水果

苹果是最好的，其次是橙子，它们本身具有甜度，我开始最先想到的是香蕉，一般熟透的香蕉，就是外皮有些像麻子的那种黑点的香蕉，甜度非常高。

其实糖在烘焙中具有一定作用，比如：打蛋白霜的时候，加入定量的糖具有稳定的作用，对制作戚风蛋糕类甜品很关键。

适合做甜品的其它食材：

水果类：梨、葡萄、菠萝、草莓

粗粮类：红薯、紫薯

可以做成哪些甜品

苹果派、红薯派、菠萝派：可以用飞饼皮来制作，不用放糖，本身的甜度口感就很好。如果觉得口感偏淡，可以淋上少许蜂蜜或者放些椰蓉。

橙子布丁：这个很简单，橙子去皮后与凉白开一起放入榨汁机中榨成汁，融化吉利丁片后加入橙汁中隔热水搅拌融合，放入冰箱冷冻即可。

葡萄：将葡萄冷冻后食用，很好吃，或者用竹签串起来后冷冻，不用放糖，是一款适合夏天的自然小甜品。

草莓：您可以把草莓和酸奶一切放入料理机，打成糊状，简单又好喝。

梨：润肺降火，不至于血糖升高，蒸梨吃，放少许桂花、百合，蒸熟后如果口感欠佳，可以放少许蜂蜜提味。

两款甜品的制作方法

由于篇幅原因，推荐两款简单快手的甜品。

一、香蕉燕麦饼干

推荐理由：操作非常简单，燕麦营养丰富，果腹感强，可以作为零食或者代餐食物。

用料：

●熟透香蕉 1根

●即食燕麦 100克

●酸奶 150克

制作方法：将香蕉放入保鲜袋用擀面杖擀碎，放入盆中加入即食燕麦、酸奶搅拌均匀，揉成团按扁；烤箱预热后，160度烤25分钟即可。

小贴士：烘烤时间根据自己烤箱情况调节；看糅合成团情况酸奶建议分次加入。酸奶可以用1个鸡蛋代替，还可加入喜欢的干果。

二、香蕉松饼

推荐理由：软糯适口，老人、孩子均可食用，作为早餐是不错的选择。

用料：

●熟透香蕉 1根

●鸡蛋 1个

●牛奶 70克

●低筋面粉 70克

做法：

1、将香蕉放入保鲜袋用擀面杖擀碎，放入盆中打入鸡蛋、倒入牛奶，筛入低筋面粉，混合搅拌均匀。如果觉得颗粒粗，也可以全部放入料理机搅成糊状。

2、不粘锅小火预热，用汤勺舀适量的面糊倒入，大约30秒左右面糊有冒泡，轻触它已达凝固状态后翻面，再煎大约20秒出锅即可。

小贴士：

1、全程小火。

2、因面粉吸水量不同，如果觉得面糊稀稠度不好掌握，牛奶可分次加入。

3、煎面糊时也可刷少许食用油。

4、甜度已经适度，如果您觉得不够甜，食用时还可以淋上适量酸奶或者蜂蜜。

结语

以上是清渺君关于“哪些食材可以做甜品不用加糖？怎么做？”的解答，不过这些食材虽然适合做甜品，但需适量食用，以免对胃造成负担。希望对您能有所帮助，如果有什么疑问，您可以留言给我，共同探讨。

我是喜欢美食的清渺君，咖啡的重度爱好者，如果大家有什么建议，欢迎留言，一起探讨；如果您喜欢我的回答，点赞支持我吧，也可以关注我，后续会有很多有关美食、咖啡的文章，感谢。

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