您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
韭菜盒子能先包好放冰箱吗？
韭菜,盒子,鸡蛋韭菜盒子能先包好放冰箱吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
韭菜盒子能先包好放冰箱吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题我来答，韭菜盒子先包好，不建议放冰箱里面，最好是现吃先做。如果是隔夜的放冰箱，那就更不能食用。
因为，韭菜属于根茎的蔬菜，它的成分中含有大量的硝酸盐，如果隔夜放置后，可能会产生致癌的物质，人体食用后对身体造成伤害。尤其的儿童不可以食用隔夜的韭菜，以免伤害身体。建议：不食用隔夜韭菜。
素馅鸡蛋韭菜盒子，首先把韭菜清洗注意控干水分，鸡蛋打入容器里，均匀一个方向调动，打开热锅凉油，放入鸡蛋翻炒，待鸡蛋成型后，用勺子把鸡蛋压成小碎末，注意一定要等鸡蛋碎末凉了。
这时候把韭菜切碎末，放入鸡蛋末锅里，加入油，盐，五香粉，耗油，酱油，关键在放入少许虾米提鲜，虾米营养富，具有补钙功效。在放入少许香油，这样调出馅料，鲜美入味，做出来的韭菜盒子老好吃了。
提前把面粉放入容器里，揉至面团表面光滑，醒面20分钟，包成饺子状。
热锅凉油，煎至变色，两面金黄，韭菜盒子做好了，老好吃了，就一个字香……
这个是我回答问题，真心希望我的回答，给友友带来帮助。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以的啊
韭菜盒子的馅是炒过的，为了防止变质，而在短时间内吃掉的话可以放冷藏，如果暂时不吃，可以分装好，放入冰箱冷冻，要吃的什么拿出来。回温一会，然后再上锅蒸熟就可以了
做法如下
韭菜适量，热水，鸡蛋，盐，面粉，调味料，这个量都是根据自己人数来定。
1.用热水把面粉和成光滑的面团醒20分钟
2.鸡蛋打散炒熟，切成小碎。
3.韭菜洗干净控水，切碎。
4.韭菜内加点食用油拌匀。放入鸡蛋碎，调味。
5.面团揉面，排气。揪成一个个小剂子，按扁，擀成饺子皮一样的面皮。
6.把馅料放入，包起来就好了。上锅蒸或者炸都可以。
吃不完的。就放冰箱冷冻起来
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好！很高兴回答您的问题！
好巧啊！我今天晚上才做的韭菜盒子，我家人都爱吃韭菜，韭菜盒子我经常做，但韭菜盒子不建议您包好了放冰箱里。韭菜吃不好肚子会坏的。我高中时去一家饭店吃的韭菜盒子，吃完后当天就拉肚子了。
如果韭菜盒子煎好了，没吃完，可以放在保鲜袋里，然后放在冰箱冷藏室里，第二顿吃完，不要在冷藏室里放超过一天的时时间口感就不好了，而且对身体也不好。
有的人会包好了之后，放在冰箱冷冻室里，韭菜如果真是包得太多吃不了，因为韭菜味道比较大，那就放在严实的密封盒内，以免韭菜味道影响冷冻室内其它冰冻食品。韭菜如果买多了可以先摘好，一次吃不了，摘完韭菜不要洗，放在一个通风凉爽的地方，第二天再吃，买完的韭菜最好不要在家放三天。因为口感不好不说，而且韭菜比较爱烂，烂的韭菜千万不要吃了。感恩在这里遇见，我是热爱美食的丽丽！但愿我的回答能帮到你，祝您快乐！
回答于 2019-09-11 08:43:50
韭菜盒子能先包好放冰箱吗？
大家好，我是喜欢家庭美食制作的优质美食领域创作者 @刘哥美食 ，我来回答这个问题：韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、虾米等为主要食材为主的一道北方传统小吃，而且简单易做；其中最主要的食材是韭菜和鸡蛋，因为韭菜的特点，韭菜盒子除外表皮金黄酥脆外，馅心则是韭菜盒子的核心，一点要韭香香嫩。正是因为这个特点，制作韭菜盒子的时候馅料最好是现做、现拌馅，这样才能保证做出的韭菜盒子韭香香嫩。
为什么做韭菜盒子的时候要现做现拌馅？
韭菜盒子好吃，除了外皮金黄酥脆外，关键的还是馅料的味道鲜美，这个鲜美的味道就是来源于我们喜欢食用的韭菜。韭菜味道非常鲜美，而且还有独特的香味，但是制作韭菜是要非常注意火候的掌握，烹调韭菜时需急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。
在拌制韭菜盒子是馅料的时候也是一样，要现做现拌；只有这样才能保证做出的韭菜盒子味道鲜美，如果将馅料拌完后长时间放置后就会失去韭菜的鲜香的味道；这是因为在拌制馅料时，由于调味料的加入（主要是食盐），会带有韭菜的水分，同时将韭菜的韭香带走，韭菜馅拌完后时间较长放置后就会失去韭菜的韭香的味道。
制作韭菜盒子要想味道鲜美， 一定要现做现拌馅！
感谢阅读，希望我的回答可以帮助到你！我是优质美食领域创作者的@刘哥美食 。喜欢家庭美食制作的朋友，请关注@刘哥美食 吧！一起畅谈家庭制作美食的那些事，分享家庭制作美食的各种经验和知识。
希望朋友们：关注！点赞！转发！欢迎留言讨论！
上一篇：这场疫情消灭了广场舞了吗？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |