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南瓜酥怎么做？
南瓜,面团,放入南瓜酥怎么做？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
8、烤箱175度预热。蛋黄打散，用刷子刷在南瓜酥胚上，撒些黑芝麻。30分钟左右。美味可口的纯素南瓜酥就好啦！稍加冷却后，小心取出，放入干净的容器中。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你们好，我是个美食领域爱好者，对于美食方面的情有独钟，我热爱回答帮别人解决困惑帮助别人，能够享用美食是我最大的满足，美食发给人们味觉上的刺激与享受。我只能用我浅显的见解来回答你们，希望你们喜欢我的回答，喜欢的也可以关注我：
南瓜酥：派皮解冻后切成正方形；多余部分可重擀再切；南瓜去皮，去瓤籽，切大块；水烧开下南瓜块，煮滚后小火焖2分钟盛出；南瓜块漓干水分，用叉子随意压成南瓜泥，加入葡萄干，蜂蜜拌匀；派皮中央摆放少许南瓜。
备用的熟南瓜，倒去多余的水份，压成南瓜泥，倒入锅中，加适量冰糖，炒至冰糖融化。
将包好的油酥包入油皮包。然后压扁，擀成长条后卷起，醒15分钟左右。将醒好的面卷压扁，再擀成长条，然后再次卷起，醒15分钟左右。将面卷擀成中间厚四周薄的面片，包入南瓜馅，收口，略整形。收口朝下，放入烤盘。烤箱180度预热。蛋黄打散，用刷子刷在南瓜酥胚上，撒些黑芝麻。然后烤25分钟左右，美味可口的南瓜酥就好啦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
南瓜去皮洗净，放锅里蒸熟。
油皮：面粉200克、植物油60克、糖30克、盐2克、牛奶90克混合均匀，揉成光滑面团，放入保鲜袋，醒15分钟。
油酥：面粉150克、油70克混合均匀，揉成光滑面团，放入保鲜袋，醒15分钟。
蒸熟的南瓜，倒去多余的水，用勺子压成南瓜泥，倒入平底锅，加适量冰糖，炒成南瓜泥备用。
油酥为“馅”，用油皮包起来。包好后压扁，擀成长舌状，卷起，醒15分钟。
将醒好的面卷压扁，再擀成长舌状，再次卷起，醒15分钟。
将面卷从卷的一面压扁，擀成中间厚四周薄的面片，包入南瓜馅，收口，略整形。收口朝下，放入烤盘。
烤箱175度预热。蛋黄打散，用刷子刷在南瓜酥胚上，撒些黑芝麻。30分钟左右。美味可口的纯素南瓜酥就好啦！稍加冷却后，小心取出，放入干净的容器中。
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