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怎么在家自己做蛋糕？按照网上的方法都做失败了，求助？
蛋糕,打蛋器,蛋清怎么在家自己做蛋糕？按照网上的方法都做失败了，求助？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
如何在家自己做蛋糕
在家里能做蛋糕无疑是十分惬意的事，可以做给家人和心爱的人吃。那种成就感也是无法言喻的！怎么做蛋糕好有一些关于做蛋糕的技巧在163hyl.duapp.com能够看到！
工具/原料
鸡蛋 (4个)
牛奶 (6勺)
白糖粉 4勺
面粉 3勺
植物油 适量
方法/步骤
1/7 分步阅读
用3根筷子打蛋清，3根比两个药快很多。没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打,如此反复大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦！需要一点耐心和持续力！这里最好有打蛋器！
2/7
蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
3/7
倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）这点要特别注意了
4/7
搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5/7
电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
6/7
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
7/7
按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就好了了
注意事项
整个过程最需要注意的就是不能沾一滴水，把器皿都擦干！不然就前功尽弃了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可能需要我的教程 第一次做就非常成功
回答于 2019-09-11 08:43:50
我很少在家做蛋糕，一是蛋糕的热量太高，还有一点就是失败了太多次，真是没成功一两次，一般都是蛋糕在烤箱里还是很漂亮的，胖胖的，一拿出来就像泄了气的皮球一下，我的心情也像是泄了气，哎，折腾半天又失败了，与其次次沮丧，还不如省了材料愉悦自己的心情呢，但是有一种蛋糕你是不会失败的，那就是慕斯蛋糕，容易做还不会失败，你一定要试试，最最重要的是热量不高。
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，我是小宇，很高兴回答您的问题。
下面这种方法亲测有效，建议可以参考一下。
第一步：用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打,如此反复大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦！需要一点耐心和持续力！这里最好有打蛋器！
第二步：蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好。
第三步：倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）这点要特别注意了。
第四步：搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。
第五步：电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅。
第六步：倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。
第七步：按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就好了。
最后，祝你也能够成功。
回答于 2019-09-11 08:43:50
多做多总结经验
回答于 2019-09-11 08:43:50
我也用电饭锅做过,结果也失败了,我也是照网上方法做的,根本就不行,我问了个专业的朋友,他说做蛋糕是专门的面粉和发酵过程,我们那样做根本就不行,要是想做,你还是去蛋糕点问下,让他们卖点他们调好的面粉给你试试~
回答于 2019-09-11 08:43:50
新手做蛋糕，一次就成功，这个方法就是好，零失败，松软可口
蛋糕这东西，孩子喜欢吃，女人也喜欢吃，但是很少人会做。我相信很多人都尝试过在家做蛋糕，但是做蛋糕可不是炒个菜那么简单，很多人尝试过都失败，就放弃了。也有人第一次做就成功了，都是按照同样的方法，为什么有人失败有人成功呢？因为有一些小技巧，是很多食谱里没有的，想要蛋糕做出来好吃，就要知道这些技巧，同时也可以提高成功率。
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