您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
做红烧肉中途水不够了怎么办?
红烧肉,中途,加水做红烧肉中途水不够了怎么办?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好!很高兴回答你的问题!
做红烧肉如果水不够了那么则要加开水开大火把水烧开再调小火慢慢炖煮。加了水还要看味道够不够,适当的加些盐酱油啥的,毕竟红烧肉是重口味的菜,淡了的话吃起来可能会没那么过瘾哦!
另外红烧肉尽量水份一次放足,用煤气的话,按照我平时烧的经验来看,水添到漫出肉一点就可以了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,我是卖火锅的小姐姐,下面我来回答你的问题,做红烧肉一定要一次性把水加够才好吃,假如说真的是中途发现水不够的话,一定要加水的话,必须加开水。并且要一次性加够
回答于 2019-09-11 08:43:50
中途水不够了。可以加开水。千万不要加冷水
回答于 2019-09-11 08:43:50
添开水
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果水不够,这时你加冷水一激,让肉组织内子收缩,这样就不容易软了,你可在铁锅内炒料加肉后十分钟内,将肉盛入盆内上锅蒸,这样制岀的红烧肉,水分充足肥而不腻,糯而不烂,你不妨试试,
实在不行,只能加温水加料,味道会差一些!
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答您的问题,做红烧肉,最好不要焯水,营养流失非常的厉害,我们直接把切好的红烧肉块放到锅中煸炒,炒出油以后加冰糖炒上颜色,然后加生抽,老抽,调色调味,爱吃辣的可以加一点辣椒,这样做出来的红烧肉,鲜嫩可口。
回答于 2019-09-11 08:43:50
做红烧肉中途水不够了,怎么办?答,做红烧肉中途是不能加水的,由于高温原因,肉的内部 组织也松软开放,这个时候加冷水一激,会让肉的组织内子收缩,中途加冷水肉就不容易煮软了,所以在做红烧肉的时候,一定要计划好水的用量比 一次加够,好了今天的答题以分享完了
回答于 2019-09-11 08:43:50
小酒二两大鹏
做红烧肉中途水不够了,怎么办?做红烧肉中途是不能加凉水的,由于高温原因,肉的内部 组织也松软开放,这个时候加凉水一激,会让肉的组织内子收缩,中途加冷水肉就不容易煮软了,所以在做红烧肉的时候,一定要计划好水的用量比 一次加够。中途水不够,一定加热水或啤酒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
加水
上一篇:有的员工为什么要和你唱反调?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |