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吃米饭要吃菜，是为了下饭还是为了摄取营养？
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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
摄入营养
回答于 2019-09-11 08:43:50
从以下几个方面分析:
1、炒菜的起源:
现在说烹调，基本手法是煎炒烹炸。炒菜并不是具体某个人发明的，民间自觉自然形成的。
秦汉以前的春秋战国时代。青铜器就是士大夫贵族家庭才普遍拥有。铁器虽然出现，产量并不多。也不是炊具的主流。
秦汉之际类似现在炒锅的釜已经出现。可以认为，这个时候，炒菜已经在民间兴起。西汉的著述盐铁论当中。就有了炒菜的记载。南北朝时期的齐民要术详细介绍了，某种菜的制作过程。
所以可以认为，炒菜的方法出现在秦汉。到魏晋南北朝的时候，已经普遍在民间流行。
2、为什么会出现炒菜:
首先生产力的进步，让人类可以吃饱肚子不挨饿了，那么这个时候对食物追求就会提高，其次人类在自然界的进化发展，让人类自主寻找营养更全面、更安全、口感更好的食物从而满足自己的需求，这么看的话是属于天性。
3、知识和科学的进步:
我们经常说的八大菜系，当然不止这八大菜系，举个例子:为什么四川重庆贵州喜欢吃辣？因为更地理环境和气候有关系，首先这种如果这种地理环境和气候辣椒容易生长产量又高，所以就会经常吃辣椒，久而久之就会养成吃辣椒的习惯。其次，人们在吃辣椒的时候会发现对人的健康是有帮助的，从而总结出辣椒是个字祛除人体内湿气。经验+自身感受+科学论证从而得出现在的结论，辣椒可以祛除湿寒，可以健胃消食。
综上所述:吃米饭吃菜不仅仅是为了下饭、补充丰富营养。其实是人类随着生产力提高自然而然出现的一种自然属性的东西。
回答于 2019-09-11 08:43:50
也是为了下饭最重要的是为了营养均衡
回答于 2019-09-11 08:43:50
五谷为养，五果为助，五菜为充，五畜为益，
建议多吃五谷杂粮，新鲜蔬菜，
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为米菜搭配
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然是为了摄入我们所需要的营养
回答于 2019-09-11 08:43:50
这问题等同于睡觉是为了让眼睛休息还是身体休息是一样的道理。
我们吃饭要吃菜，当然是为了既下饭又有营养了，难道光吃饭不吃菜身体就能长高个健康了，各种的菜式都有我们身体所需的营养元素，有了健康的饮食我们身体才会棒棒哒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先是为了下饭，也是为了摄入营养。
回答于 2019-09-11 08:43:50
第一是好吃，第二是摄入营养。视频详细讲解。
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