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你们觉得面条怎么做着好吃、有味道？
面条,放入,鸡蛋你们觉得面条怎么做着好吃、有味道？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：3
面条有很多种吃法:
一、【混汤面】
1. 锅内入油，爆香葱姜，放入自己喜欢的食材炒至断生；
2. 添入适量高汤或者清水烧开；
3. 汤中放入2克盐，下入挂面或手擀面，煮熟调味即可。
二、【打卤面】
1. 将面条放入开水锅中煮熟；
2. 煮面的同时，将自己喜欢的食材放入油锅中炒至断生，加适量水或高汤烧开调味，最后淋一点水淀粉增加浓稠度；
3. 面条煮好的同时，卤汁也做好了，一起食用，别有一番滋味。
三、【炒面】
1. 将面条放入开水锅中煮熟，过凉；将喜欢的青菜焯烫一下过凉备用；
2. 炒锅入油，将鸡蛋液摊成蛋饼盛出；
3. 再起油锅，爆香葱花，放入面条，晃动锅体炒制面条，加入适量盐，一品鲜酱油调味上色。
4. 放入焯好的青菜、摊好的鸡蛋等翻拌均匀即可出锅。
四、【炸酱面】
1. 将面条放入开水锅中煮熟，过凉备用；
2. 将鸡蛋打入碗中加料酒，盐搅拌均匀，入油锅炒熟盛出。
3. 油锅加入底油，下入肉丁翻炒，肉丁变色以后。倒入大酱、糖煸炒一下后加入适量清水，放入炒好的鸡蛋，炒至粘稠状后稍加调味即可出锅出锅。
4. 再切点黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳丝、豆皮丝，配点豆芽菜等。和面条拌在一起特别好吃。
这就是我对你们觉得面条怎么做着好吃、有味道？
的一点经验，和大家分享一下。
总结:作为北方人的一种主食，面条不管是哪一种做法，都有其独特的味道。而且有面有菜，搭配着吃，营养丰富。
我是【惠心小厨】，喜欢美食并享受美食。希望跟大家多交流、多学习，如果大家喜欢我的回答，不要忘记点赞、留下你的评论与建议，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
你们觉得面条怎么做着好吃，有味道？
面食是主食辈方离不开，南方少不了，面条做法很多，沙县小吃里面有一个葱油拌面，挺好吃的，湖北热干面也比较又名这都是南方的面。北方人面条吃法太多了，西北以面为住基本不吃菜，陕西人说了吃不起面的人才吃菜。面条类的有拉面，扯面，还有很多。捞面都有很多种，茄汁面，茄子做的加上蒜汁，都是美味啊。我比较喜欢迟炝锅面，把葱姜蒜大料炒香，下肉丝炒出味加水开锅，下面快熟了放点小香葱出锅，这样吃太美味了。这吃饭啊也是个人爱好喜欢就是喜欢没办法。谢谢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在特殊时期，我天天吃清汤淡水面，里面放盐，一点生抽，青菜，猪油。很好吃，很满足，百吃不厌哦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我最喜欢也是最拿手的是西红柿打卤面，它总给我温暖美好的幸福感，一个人在家还是做给家人吃，大家都喜欢，对我的手艺非常认可。
上大学的时候，学校背后有条小吃街，那里有家小面馆，他们家的西红柿打卤面是我对这种食物的启蒙，酸甜是汤底，鲜美的鸡蛋，再拌些爽口的青瓜丝，真实回味无穷。那时候好穷。虽然只要5元一份，但是也只是一个星期去一次。后来我出来工作了。由于是租的房子，收入也不高。所以我常常在超市里屯些米线，下班回家的路上。在路边摊买些西红柿，香菜。回到家，先烧开水，把西红柿从肚子开始打个十字花，然后放到开水中泡一会儿。在泡西红柿的空档，打鸡蛋，加盐和味精顺时针打散。然后放锅里中火煎好。拿出来备用。 清理西红柿的皮，然后切成丁，大火下锅炒一会，加一点点水，等西红柿差不多烂了的时候加半碗水，然后把鸡蛋放进去。再切几片新鲜的香菇下去。然后盖盖子煮5分钟左右。等鸡蛋和香菇完全吸收了西红柿的味道时，放下一把米线。再盖上盖子煮3分钟左右就可以起锅了。起锅后撒上一点香菜或者葱花就好了。边追着自己爱看的电视剧，边撸面，外面万家灯火，我却不觉得孤独，是这份独特的面陪伴我度过无数个夜晚。
喜欢一份食物也许不是因为它多好吃，而是它在我人生某个特殊的阶段给了我慰藉，陪伴我走过一片风景。你呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
我最喜欢吃陕西凉皮，因为自己本身是陕西人，比较擅长面食制作。
回答于 2019-09-11 08:43:50
饮食代表着一个地方的特色，也彰显着一个地方的文化。在甘肃吃面食不只是一种习惯，面食还是一种图腾，它描画着故乡人的情感和精神信仰。
面食又是人与故乡之间那根隐藏的脐带，偷偷潜伏在甘肃人的的味蕾上，声声唤作“家乡”。
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