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红菜苔是武汉专属吗？应该怎么做才最好吃？

菜苔,菜薹,腊肉红菜苔是武汉专属吗？应该怎么做才最好吃？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

用勺推匀，将锅颠荡几下，起锅盛盘，一道美味可口的佳肴也便出炉了。

风干的腊肉，肉干紧且味咸，建议先提前泡水，然后还可以再蒸一蒸，蒸好的腊肉切小薄片入锅翻炒几下断生即可。

不用炒的太狠，壹周君最爱那种有种生生的脆感，又带着一点盐的咸味。

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