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农村熏的腊肉，你吃过吗？你爱吃吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

农村熏的腊肉，你吃过吗？你爱吃吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是农村长大的女汉子一枚。临近春节，妈妈都会做很多腊肉。用来熏肉的柴火有，稻谷壳，柏树，桔皮。不过我们家用的最多的就是柏树。走在乡间的小路上，到处都弥漫着腊肉的味道，散发着浓郁的香气。








我很喜欢吃腊肉，腊肉的做法也有很多种。首先腊肉洗净，放锅里煮熟，打开锅盖，一阵肉香混合着烟气，扑鼻而来。切成肉片，瘦肉红艳似火，肥肉晶莹剔透，一口一片，唇齿间回出一丝鲜甜。



如腊肉炒青椒，把腊肉切成薄片配上菜椒一起炒，色香味俱全，每次有这道菜，饭都要多吃上一碗。

烟熏肉有一股烟熏的味道，可能有些朋友不喜欢，对于没有吃过的朋友，希望可以去尝试一下，不然很可能就失去了一道美味。

回答于 2019-09-11 08:43:50

腊肉肯定吃过，挺喜欢吃的！腊肉中含有丰富的维生素，可以促进视力，提高生殖技能，保持皮肤健康生长。腊肉中富含血红素，能促进人体吸收铁元素，改善气色。腊肉中还含有丰富蛋白质，可以为人体发育提供足够营养。

虽然腊肉营养丰富，毕竟是腌制食品，里面含有大量盐分，对于高血压、高血脂、高血糖的患者不宜食用，还有患有十二指肠病的人不宜食用，老年人尽量不吃！

腊肉可以搭配很多食材，例如蒜苔炒腊肉，西芹腊肉，鲜笋炒腊肉，干豆角炒腊肉，都是营养健康的饮食菜！






回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请，我是农村人，腊肉每年我们都会做，很好吃，而且我也很喜欢吃，看这就是我自家做的腊肉，都快吃玩了，就剩下这么一点舍不得吃，要不然早就没有了。我们这里几呼每家每户都会做腊肉来吃，因为我们这南方人都喜欢吃腊肉，特别向我这种农家户做的腊肉。





回答于 2019-09-11 08:43:50

吃过，爱吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

小时候不喜欢吃，长大以后，出来工作久了，越发觉得爱吃家里的东西，像熏肉这些，吃在嘴里满满都是家的味道