您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

天天喝酸奶好吗？

酸奶,肠道,乳酸菌天天喝酸奶好吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

要提醒的是，胃酸过多之人，不宜多吃酸奶。胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾患地患者不适合喝酸奶。

　美食酸奶在家做：

一、蓝莓酸奶冰激凌

材料：原味酸奶300克，蓝莓酱50克，白糖水40克

做法：

1、备好上乘品质的原味酸奶、市售蓝莓酱、白砂糖；

2、水煮沸，加入150克水、250克白砂糖拌均溶解冷却即可；

3、酸奶300克、蓝莓酱50克、白糖水40克；

4、倒进搅拌机或果汁机中搅拌均匀；

5、将所有用料将液体倒进备好的冰格里冷冻即可。

二、葡萄酸奶饮

材料：葡萄，酸牛奶，白糖少许，冰块

做法：

1、把葡萄洗净用刀切半，把籽取出；

2、葡萄放入搅拌机中，加点白糖，搅拌一分钟；

3、杯子放入冰块，倒入葡萄汁，再倒入酸牛奶即可。

三、酸奶水果沙拉

材料：儿童优酪乳1杯，火龙果1个，苹果1个，香蕉1根，西瓜1块

做法：

1、将火龙果、苹果、、香蕉、西瓜去皮后切成大小一致的小粒；

2、将切好的苹果放入淡盐水中浸泡，可以防止氧化变黑；

3、把火龙果、苹果、香蕉、西瓜粒放入碗里，在上面淋上儿童优酪乳即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

天天喝酸奶没什么不好的，酸奶等奶制品应该作为健康饮食中的一部分，无论是我国的膳食指南还是国外的比较推崇的健康膳食模式中，都可以看见奶制品的身影，所以天天喝酸奶是完全没有问题，不过需要注意的是酸奶的摄入量和选择什么样的酸奶更有益健康。

关于酸奶你可能不知道的那些事：

△酸奶的好处：

酸奶作为牛奶的发酵制品，几乎继承了牛奶所有的营养成分，是营养价值较高的饮品。酸奶对骨骼和牙齿健康、肠道菌群健康、免疫力等都有好处，同时研究发现酸奶等乳制品对预防三高等慢病、心脑血管疾病、部分癌症也有一定益处。

温馨小提示：肥胖人群餐前喝酸奶可以帮助减少当餐的食物摄入量，从而有利于体重的控制。

△选择这样的酸奶更有益健康：

从长期健康以及营养价值的角度来说，选择酸奶时优先这样的酸奶：

1、原味酸奶为佳，可以自己制作，也可以选择性购买，添加了果粒、果酱等甜味酸奶含糖高，热量相对就高，原味酸奶如果觉得比较酸可以自己搭配一些坚果或水果，美味又健康。

2、没有减重需求的朋友无需过度在意低脂或脱脂的酸奶。

3、购买酸奶时学会看营养成分表，毕竟每天都喝，学了会用处还是很大的，注意查看酸奶营养成分表中碳水化合物、脂肪和蛋白质含量，不同品牌相差甚远，可以对比来看，选择相对蛋白质含量高而含糖量低的酸奶，至于脂肪，有减重需求的朋友可以多关注下，不过影响并不大。

4、对健康促进意义较大的是冷藏的活菌酸奶，优先选择。

△每天喝多少酸奶最合适：

一般建议健康人群酸奶每天控制在250～300ml左右为宜，这是我国膳食指南推荐的摄入量，特殊人群需要另当别论，比如高尿酸血症患者优选牛奶，喝酸奶建议控制在150克以内，部分需要严格控制蛋白质或钾元素的肾病患者，酸奶就不太适合了。

至于喝酸奶的时间，并没有固定的时间建议，根据自己的习安排就好，可以两餐之间加餐喝也可以餐前喝，餐后喝的话当餐不要吃的太饱，因为酸奶并不会帮助你消化。

谢谢阅读、希望对您有所帮助。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，很高兴回答你的问题。

每天喝点酸奶已经成了很多人的饮食习惯。由于酸奶不需加热，喝起来方便，因此有人大量饮用，有人饿了以它充饥。但从营养的角度说，喝酸奶也讲究时间，喝多了还会给身体带来负面效果。

饭后喝有利于吸收营养

一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1—3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3—5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。

另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出；饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。

晚上喝补钙效果最好

酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。[美食杰]

不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。

能促进肠胃蠕动、缓解便秘

很多女性喜欢喝酸奶，一个重要的原因就是认为不管喝多少，都不会发胖。酸奶确实有一定的减肥效果，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。再就是酸奶具有较强的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。

不过，酸奶并非喝多少都不会胖，它本身也含有一定的热量，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。

另外，酸奶并非老少皆宜。胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能过量饮用，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说，每天喝两杯，每杯在125克左右比较合适。

 3/13   首页 上一页 1 2 3 4 5 6 下一页 尾页